推荐到广播
1168909 人聚集在这个小组
(此拉拉非彼拉拉)
(大白大白)
第三方登录：当前位置：
这八种东西吃多了会死人的?
每次看到这种谣言，追追追小组都会忍不住开始想，这年头吃这也不行、吃那也不行，难道以后真的只能吞维他命过活吗？看完这篇谣言一惊，哇一下八种东西不能吃！真有那么严重吗？让追追追小组一一为你解答。
这八种东西吃多了会死人的 一、皮蛋：很多人都会问是用马尿泡的吗？不是！皮蛋的制作是让鸡蛋或鸭蛋泡置在硷性液体中，因为铅铜重金属硷性液体容易使蛋白质凝固，且不会发生液化回去，原本会流动的蛋白变成胶状物体，哇！那这样听起来皮蛋中真的含有铅或是铜喔，没错皮蛋中的确含有这些成分，不过行政院卫生食品局都有作把关，一般的皮蛋中大约含有&2ppm的铅、&8ppm的铜，而有张贴农政单位辅导的优良皮蛋，则是含有铅&0.3ppm和铜&5ppm，卫生署药检局局长廖俊亨指出如果不长期使用，是不会造成太大伤害，另外，行政院农委会说目前制作皮蛋已经有用温度控制，而不必加铅。
二、臭豆腐：谣言说臭豆腐在制作时容易被微生物污染，产生盐基氮和硫化氢，桃园县卫生局说臭豆腐的制作有两类，一类是用传统用蔬菜的根茎叶和中药汁来浸泡发酵，另外一种是用化学方式发酵，行政院卫生署指出，因为通常（应该说一定）国人吃臭豆腐时都是经过高温油炸或是长久卤煮，所以对于臭豆腐这样食品的检验不是归类于即食食品（即食食品要做细菌种类检查），是针对生的臭豆腐检查是否有加入非法添加物或是有非法残留物，所以并没有办法证实是否有微生物污染的情况，不过追追追小组发现，倒是曾经有新闻报导过，因为有臭豆腐工厂的环境卫生不佳，而且非法营业生产食品，被移送法办。 三、味精：每日不可以实用超过六克，那在外用餐怎么知道自己吃下去多少呢？味精到底有没有害健康，长久以来大家一直有在讨论，卫生署食品资讯网中有清楚的介绍。大意是说，味精是无害健康的，其成分都是天然物，不过对于某些特定族群不宜食用太多（例如气喘患者）。 四、菠菜：菠菜中是有含有草酸，草酸的确也会跟钙结合，谣言到这都是对的，那样真的会使草酸跟钙或锌结合，让人体缺乏锌或钙吗？可是这样的情况，是要吃下非常大量的菠菜然后也吃下含有非常大量钙的食物，两者皆备才会发生的，而且再烹煮之后其中的草酸就会被破坏掉了，所以真正吃到人体的草酸其实不多，不用太过恐慌担心。 五、猪肝：啧啧！谣言中说一公斤的猪肝含有&400&毫克的胆固醇，吃了会导致动脉硬化，其实，实际中猪肝的胆固醇含量是真的偏高，一百克的猪肝大概就有&368&毫克的&胆固醇，跟其他的食物一比较，是真的胆固醇含量满高，而美国心脏学会建议一天食胆固醇含量最好少于&300&毫克，那吃一百克的猪肝岂不就超过这标准了，其实一颗蛋黄就有&266&毫克，很容易一天随便吃吃就超过标准了，而且服用过多的胆固醇真的容易导致动脉硬化，追追追小组只能说：「适量怡情，过量伤身」喽！& & 六、烤肉：什么烤肉会产生苯，然后会致癌，那以后中秋节不就要少个活动了，烤肉真的会致癌，可是不是苯，是烤肉时冒出的烟，而且不只我们国内有医生指出，连香港的食品卫生署都有相关的报导，烤肉时冒出的烟会产生多环芳香族的碳氢化合物，如果『污染』到正在烤的肉，吃下去是会致癌的，避免的方法就只能用锡箔纸把要烤的东西包住，或是避免有水滴或油掉到正在烧的木炭上，再不然就是把炉子架高，让烟不易飘到肉上，看完这些专家的说法，真是让追追追小组觉得原来烤肉也是一门大学问啊。 七、腌菜：如果谣言是错的，那追追追小组该告诉大家，谣言是错的、还是说跟大家讲其他相关的呢？其实谣言应该是（因为大家都爱把错指到硝酸身上）要说亚硝酸盐会致癌，可是几乎（应该是不会出现）亚硝酸盐用在腌菜上，桃园敏盛综合医院美学中心的陈正育营养师指出，亚硝酸盐是仅供肉类食品使用的，除非他是非法。虽然腌菜较无亚硝酸胺致癌的危机，不过腌菜本身含钠量过高，建议高血压患者及肾脏病患者不宜食用过量。 八、油条：明矾是在油条中当膨胀剂，在油条炸的过程中，是真的会产生铝化物，因为油炸过程会产生游离的氢氧化钠，而氢氧化钠会跟明矾反应，形成氢氧化铝，不过氢氧化铝不会对人有害，很多抗酸或是中和胃酸的药物中，就是利用氢氧化铝来治病的。
相关文章：
向医生咨询相关问题
有问题向医生咨询,百万医生在线解决您的健康问题。
大家都在搜：
健康加油站什么药吃多了会死人？或者哪些药一起吃会死人
什么药吃多了会死人？或者哪些药一起吃会死人
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：什么药吃多了会死人？或者哪些药一起吃会死人
您输入的回答少于20个中文字，请补充输入。
擅长：外科，泌尿，内科
网友满意：
回答速度：
肿瘤医院&&&外科
任何药都有它的安全剂量和副作用，不知道你是用于治疗什么方面的药物，用量 有多大
有关的更多问题，
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生吃什么会食物中毒 14种吃死人的食物_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
吃什么会食物中毒 14种吃死人的食物
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩3页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢会吃死人的水果 大多数的人都不知道
　　水果是我们日常生活当中经常食用的，它们香甜多汁，而且营养丰富。但是有的水果却会吃死人。那么你知道吃水果有哪些吗？今天小编告诉大家会吃死人的水果有哪些，一起来了解一下吧！
　　芒果是止血的，但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!
　　南瓜具有升压、止喘的作用，高血压的人不能吃。
　　芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。
　　山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。
　　马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用，阳痿的人不能吃。
　　茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。
　　香椿具有安神的作用，从事敏捷工作的人不能吃。
　　菜花、百合具有滋阴的作用，水肿的人不能吃。
　　菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
　　荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
　　苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
　　芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
　　香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。
　　灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
　　蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
　　丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。然而许多人乱吃，因此吃出病来;而有病之后还乱吃，因此不能痊愈。
　　核桃是壮阳的，但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
　　枇杷、银杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。
　　荔枝是温里的，但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
相关阅读推荐:
在我们的身边，有很多食物其实都有着独特的魅力。
对于尿频很多人都以为是小事。其实这说明肝肾虚了！
大蒜杀菌消炎，但你知道吃烤大蒜后会发生什么吗？}