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金秋时节柿子熟
帮你了解柿子更多信息防止中毒
金秋时节柿子熟
帮你了解柿子更多信息防止中毒
&&&&别名：又名米果、猴枣、镇头迦
&&&&分类：水果、瓜果类
&&&&五行属性：金
&&&&【食量建议】：每天约100克
&&&&【适宜人群】：一般人群均可食用
&&&&【禁忌人群】：糖尿病、慢性胃炎患者忌食
&&&&柿子介绍
&&&&东方柿在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。除“冬柿”外，柿在软熟前极涩，不能食用，须用人工方法催熟。柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。
&&&&柿子，扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子的品种有1000多个，主要分为甜柿和涩柿子两类，前者成熟时已经脱涩，后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿，甜心柿，山东的牛心柿、耿饼柿，铃灯柿，鸡心柿，红柿，干帽柿、马奶头，绵柿，大红袍柿，罗田甜柿等。
&&&& 柿子的营养价值
&&&&1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
&&&&2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
&&&&3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。
&&&&4.柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
&&&&柿子的食用效果
&&&&1.止血凉血
&&&&新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
&&&&2.润肺化痰 生津止渴
&&&&清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
&&&& 柿子的食用禁忌
&&&&1.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
&&&&2.糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
&&&&3.患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
&&&&4.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
&&&&柿子的搭配宜忌
&&&&柿子+虾仁：刺激胃肠，引起不适
&&&&柿子+螃蟹：&腹泻
&&&&柿子+海带：胃肠不适
&&&&柿子+白酒：产生结石
&&&&柿子+甲鱼：消化不良&&&&&&&&
&&&&柿子的选购
&&&&在选购时以单果重量高、果型整齐饱满无凹陷、没有压伤、撞伤以及药斑残留为原则…等，而且柿子的果皮橙红、果顶微软者较为佳。
&&&&柿子的存储
&&&&放冰箱冷藏可保存3~5天。
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世上，有多少事我们不曾知道？我们知道螃蟹和柿子一起吃，会中毒，千夏也知道，但她不知道啤酒和感冒药一起吃下，势必致命。她也不知道妈妈来过，言辞如刀，将自己枉自的想法告诉唐卡，他是父亲的私生子！她更不知道唐卡竟会选择这种方式决绝离去-----如果我不能爱你，就让我死去！
————&&乐小米
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热点名人语录喝完饮料吃柿子会中毒嘛?
来自于：北京|
提问时间： 17:34:59|
基本信息：
病情描述：
现在柿子已经大批量的熟了，我也经常买着吃，我很喜欢吃柿子，觉得甜甜的，今天喝了饮料之后又吃了柿子，感觉有些肚子疼，我担心饮料跟柿子会相克，导致食物中毒。喝完饮料吃柿子会中毒嘛?
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医生回答专区
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：50263收到了：
柿子与饮料同食，是不会导致食物中毒的，你的症状可能是有些不消化，柿子中含有多种维生素，与微量元素，但是吃多了会导致腹泻，胃痛，消化不良。在平时柿子不宜与海带、紫菜同食，不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会对身体带来不必要的伤害。
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目前共收到封感谢信吃青西红柿会不会中毒？_百度知道
吃青西红柿会不会中毒？
提问者采纳
多吃就会，因为青西红柿里含有龙葵碱，吃多了就会中毒麻烦采纳，谢谢!
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