可以吃黑米嘛_百度知道
问:可以吃黑米嘛
来自梅州市残联康复医院
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。黑米适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。
你好：中医认为黑色入肾，红色入心；所以黑米具有补肾的功效，同时还具有滋补脾胃，养...
你好，糖尿病属于内分泌疾病.目前没有特殊治疗方法,不能根治.治疗方法一般有控制饮食和...
你好，这个时间段的话是不太适合给宝宝添加这些，如果添加太多会造成宝宝出现肠胃问题...
指导意见：
如果宝宝现在没有不适的症状可以不用药物治疗.平时给宝宝多吃些含钙高的食...
指导意见：
可以的,最好打成粉熬粥,比较好吸收，建议定期孕检，注意休息、合理增加营养...
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--米中之王
黑米是稻米中的珍贵品种，属糯米类，用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其营养丰富，滋补效果较佳，被人们称为“补血米”、“长寿米”。近年研究发现，黑米还具有许多特殊的营养功效，并能较好地改善缺铁性和等疾病，多食可以预防疾病，增进健康。孕妇怀孕期间吃黑米,对身体很有好处.
保健功效：
* 抗癌抗过敏
黑米中含有黄酮、花青素、生物碱、类固醇、强心甙、皂甙等生物活性物质，它们能够提高机体非特异性免疫功能，增强人体的抗病及抗过敏能力；能维持血管的政党渗透压，减低血管的脆性，防止血管破裂；同时还有抗菌、抑制癌细胞生长的作用。
黑米中的黑色素属于黄酮类化合物，它可以阻断氧自由基在人体内的连锁反应，减缓或改善辐射损伤、关节炎疾病，对防治动脉粥样硬化有比较明显效果。
黑米中含有一种叫紫黑糯米醇的物质，它可促进人体骨髓造血细胞增殖，从而增强血功能。对贫血也有一定的预防作用。
黑米中含有的紫黑糯米醇，对丝裂原、刀豆凝集素引起的淋巴细胞增殖有一定的促进作用，从而增强免疫功能，防治早衰。
黑米中富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，缩短粪便在大肠中滞留的时间，减少致癌物质的生成及其与大肠壁接触的机会，防治便秘及大肠癌。
* 滋补强身
黑米富含蛋白质和多种氨基酸，常食用黑米对慢性病患者、恢复期病人、产妇、幼儿、身体虚弱者，都有显著的滋补作用。
中医理论：
中医学认为，黑米具有滋阴、健脾益肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
食法宜忌：
* 不宜吃未煮烂的黑米，以免引起急性肠。
* 服用四环素类药物时不宜食用黑米。
人群宜忌：
* 少年、妇女产后虚弱以及贫血、者宜食用黑米。
* 消化功能较弱的孩子和老弱病者慎食黑米。
* 病后消化能力弱者不要急于食黑米，可先以紫米调养。
选购要诀：
看外观：优质黑米有光泽，米粒大小均匀，无爆腰，少碎米，无虫，无杂质。
闻气味：优质黑米具有正常的清香，无其他异味。
尝味道：优质黑米滋味微甜，无任何异味。
保存须知：
置于低温干燥处贮存。
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&&&一岁多的孩子吃黑米好吗
一岁多的孩子吃黑米好吗
我儿子一岁半了，孩子的爷爷非常喜欢吃黑米，所以我们平时也就跟着吃一点，我儿子也会喝一点黑米汤，就是不知道这个年龄段吃行不行啊？有什么好处吗
可以吃的啊，黑富含的营养成分多比普通的大米有营养的，补血又养发的。
提问者对回答的评价(星)：
黑米之“黑”主要是因为糊粉层中有大量的黑色素，它是黑米之精华。黑米的营养价值高于普通大米。黑米比普通大米的蛋白质高近2倍，所含16种氨基酸中，赖氨酸含量要高出2～3.5倍，精氨酸高出2倍多。脂肪含量高出2倍多。B族维生素含量高出2～7倍。锰、锌、铜大都高1～3倍；含铁、钼、硒等也比普通大米高。另外，还含大米中所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等。据《本草纲目》记载，黑米具有“补中益气、治消渴、暖脾胃、止虚寒、发痘疮”等功效。食用黑米对慢性病、恢复期病人、孕妇、幼儿、体弱者有滋补作用。黑米集色、香、味、营养保健于一身，故有“补血米”“长寿米”之美称。黑米与其他药品配合，可治营养不良性水肿、缺铁性贫血、肝炎和维生素B1缺乏症等。黑米煮粥食用最佳。用它配上芝麻、白果、银耳、核桃、红枣、冰糖、莲子煮成八宝粥，晶莹透亮、稠若糖稀、芳香悦口，可谓“玉液琼浆”。珍肴美味，对头昏、眩晕、贫血、白发、眼疾、咳嗽等症疗效甚佳。
黑米可以吃的呀，黑米的营养是最高的，既补血又能让宝宝有一头好的头发。
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高悬赏问题经常吃黑米会有什么好处吗？_百度知道
经常吃黑米会有什么好处吗？
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b2、钙、腰腿酸软等症有一定疗效、骨折，堪称米中一绝、肝，对消化系统功能弱的人是很好的营养补品。它含有18种氨基酸及硒，将黑米捣烂外敷或用黑米酒内服外擦，还可滋养肌肤，可使血红蛋白升高。同时、b6，以陕西汉中地区出产的黑米为佳、锰，据说在我国已有2000多年的栽培历史、铁，有益胃肠消化。黑米酒能促进睡眠黑米又称黑粳米，是献给历代帝王之贡品、钼等元素和维生素b1，大补气血阴阳。
黑米营养丰富。黑米外皮墨黑，黑米对头晕，可加快痊愈，食黑米能补肾。此外，改善心，防止白发早生，质地细密、贫血、胃之功能。 我国传统医学认为、脾、眼疾。黑米还可辅助治疗跌打，比普通大米略扁，从汉武帝至清末一直被视为珍品，也有人叫它“药糯”，增强造血功能，固本扶正，具有延缓衰老之功效、锌
黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米比大米贵，经常吃会浪费钱 。
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出门在外也不愁孕妇吃黑米对胎儿有什么好处
本文导读：黑米，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”。那么孕妇吃黑米对胎儿有什么好处？
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
　　黑米 100克/333大卡(热量) 血糯米 100克/343大卡(热量)黑米为米中珍品，素有&贡米&、&药米&、&长寿米&之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0%;人体&必需氨基酸&3280mg，比白米高2***%;同时微量元素含量也非常丰富，如每百克黑米含铁52.46钙为310.7锌为42.02锰为4.975铜为34.43比白米分别高138.4%，107.9%，34.8%，41.2%，38.7%。
　　黑米，亦称黑贡米，西汉&丝绸之路&开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰&神米&，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比有些高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的。
　　黑米的营养及保健功能
　　黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年国际流行的&&之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称&药米&、&月家米&，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于有所改进孕产妇、儿童、动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
　　黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助冠状动脉硬化引起的心脏病。
　　黑米中脂溶性维生素尤其是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究，维生素正是一种强抗氧化剂，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，有所改进新陈代谢，预防血管硬化，防止胆固醇的沉积，减少心血管病的发生。
　　黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明，硒是人体必需的营养素，是一种强抗氧化剂，作用与维生素正相似，但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被非常多资料证实。
　　黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围非常广，种类和数目非常多，不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料，黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，防止血管破裂，止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。
　　黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高，除煮粥外，还可以不可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分
（责任编辑：雨轩）
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