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冬季养生不上火吃什么?
14:44:01 作者： 饭小二点餐
　　　　冬季养生不上火吃什么?　　根据专家的建议， 防干燥不仅仅是多喝水，或多涂滋润霜那么简单，想要滋润过冬不上火，每个家庭都需要全面了解自身的&家庭干燥指数&，才能更具针对性地调整生活习惯，从而达到以内养外的科学调理。养成合理健康的饮食习惯，是根源上调理体内环境杜绝冬日上火最关键一步。　　中医专家提倡饮食均衡，在不得已的情况下则多喝健康饮料，充分利用三餐的进食机会来补水灭火，从根源上调理体内环境防止冬日干燥：　　其一，以健脾、补肝、清肺为主，应多吃、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥;　　其二，少吃盐。因为高盐饮食将降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎;　　其三，吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。　　如何读懂身体的火警讯号，由内而外全面防上火　　各类家庭成员在年龄和体质上都大有不同，相关调查显示，受新陈代谢的影响，青少年和女性更易&惹火&，属于家庭中容易上火的&高危成员&。　　很多家长都忽视了一个误区：处于青春期的孩子不懂如何调节学习上、生活上的压力，由于情绪控制能力不足而显得脾气暴躁。其实是熬夜复习等不良生活习惯加剧了他们体内的虚火，因此脾气的反复无常只是身体的&火警讯号&。养生专家指出，调整他们的作息时间和饮食结构才是降火的根本。　　在冬日容易感到手脚冰冷的女性同样经常忽略了自身的&火警讯号&，天气越干燥，就越偏爱进食牛羊肉来御寒，但牛羊肉属于温补食材，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、等滋补品，食用过多只会&燥上加燥&， 更易造成体内&上火&。因此，在进补后的第二天通常会出现口干舌燥、干咳，甚至皮肤瘙痒等&火警讯号&。建议易上火人群多选用滋阴润燥的滋补品。　　资讯来源于　　关注更多信息，请扫描下方二维码
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号 淄博报业传媒集团版权所有未经许可不得复制或建立镜像冬天这么吃火锅不上火
本文导读：冬天火锅店生意可谓热火朝天，但是你会发现，吃火锅容易上火！怎么吃火锅不上火？看看下面文章的介绍。
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　　一、吃火锅上火的三大原因
　　在中医来说，上火就是内生燥热，使得人体出现各种&燥&的表现。荔湾中医消化内科副主任中医师雷海燕说，吃火锅上火的原因不外以下三点：
　　1、汤料或调料的辛辣
　　一般来说，四川红汤火锅最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。吃这个火锅虽然相当惹味，但是由于过于刺激，吃多了常会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现&上火&，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、、、等。
　　2、过多偏温肉食
　　吃火锅不少人爱以羊肉、牛肉、狗肉等高热量为主，殊不知这些食物多偏温性，以羊肉为例，羊肉补血壮阳，属于大热之品，因而吃了羊肉，人会浑身暖和。但是如果内热较盛的人，吃了羊肉就会有上火的迹象。
　　3、盲目添加滋补药材
　　汤底里加点药材，一来进补，二来去除食物腥气，因而滋补火锅深受大众欢迎。然而，这些药膳滋补火锅并非人人都能吃，像沙参玉竹老鸭汤，只适用于肺燥、干咳、等患者，对于阳虚、寒痰者则适得其反，因而自己是否适合进补，这还要看自己的体质是否适合。
　　二、4招教您吃火锅不上火
　　吃火锅要避免上火，主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐，适当选择饮料，慢慢吃，别贪麻、辣、烫，宁愿舍弃一时的口感痛快，也最好不食或少食辛辣，节制偏热的食物，可能就不会再上火。
　　1、去火&三宝&不可少
　　麻辣火锅让人又爱又恨，为避免引火上身，雷海燕认为，在吃红汤底火锅的时候，要注意一下平衡，可以多吃清火滋阴的。
　　青菜：吃火锅时，搭配大量的绿叶蔬菜，蔬菜多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素，还有清凉、解毒、去火的作用。
　　豆腐：吃完羊肉、牛肉，适当在火锅里下一些豆腐，因为豆腐含有石膏，石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用，可减轻上火。
　　莲子：在火锅中加些莲子（不去莲子心），这有滋补强身、清心、泻火的作用。
　　2、不图热辣，还是放一放
　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此，食物从锅中捞出，别猴急入口，最好先放在小碟待微凉，慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
　　3、喝点果汁饮料可降温
　　涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。
　　4、时间控制在两小时内
　　火锅吃多了容易上火，一周不超过一次，且每次最好控制在两小时以内，火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。&
（责任编辑：林小萍）
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NO.1进入冬季后，天气渐渐变冷，随着冷空气降临，感冒、支气管炎...经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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