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酒后饮食禁忌 喝清酒后宜吃的九种食物
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　　导读提示:饮食禁忌喝清酒后宜吃的九种食物:清酒的酒精含量虽然不高，但也是醉人的一种好酒，那么合情酒后有什么注意事项么?酒后饮食禁忌?今天小编告诉大家喝清酒后宜吃的九种食物 1.蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是
　　饮食禁忌 喝清酒后宜吃的九种食物: 清酒的酒精含量虽然不高，但也是醉人的一种好酒，那么合情酒后有什么注意事项么?酒后饮食禁忌?今天小编告诉大家喝清酒后宜吃的九种食物
　　1.蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
　　2.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
　　3.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
　　4.西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
　　5.芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
　　6.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
　　7酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
　　8.橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
　　9.香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
　　健康小提示：喝酒后吃什么对自己的胃和身体是很重要的，希望大家爱惜自己 ,看完喝清酒后宜吃的九种食物.希望对各位酒仙酒神一个好的建议，珍爱健康。
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责任编辑：陈亚亚
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大河健康网由河南日报报业集团主办 大河网、大河健康报联合打造　　　　　地址：河南日报报业大厦16楼 电话：6 QQ：吃榴莲喝酒会导致死亡？专家详解哪些食物不能与酒同食
新华网记者 姜春媛 陶叶
最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁，引发网友热议。“人情世故”留言大呼自己也曾吃完榴莲又吃了一块酒心巧克力：“还好吃得不多，现在想想可真‘悬’啊。”吃榴莲喝酒会导致死亡，究竟是什么原因？针对网友关心的这些问题，21日，新华网记者独家专访了中国中医科学院主治医师、国家级社会体育指导员代金刚。
“榴莲+喝酒”一定会导致死亡吗？
新华网记者：吃榴莲喝酒一定会导致死亡吗？还是计量达到某种程度才会发生？
代金刚：日常生活中，人们并没有把“榴莲+喝酒”作为一个特别的禁忌，在中国南方或东南亚的很多餐桌上都会有二者并存的情况。所以，可以这样认为，“榴莲+喝酒”并不一定会导致死亡，不过从医学角度看榴莲属于热性水果，其他热性的食品不适合过多的与榴莲同吃，火热体质或者阴虚阳亢体质应该少吃或不吃榴莲。
此前有媒体报道，在泰国，有糖尿病患者一连吃了四只榴莲后不治身亡，所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
榴莲果实中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物质，其中硫化氢气味很臭，俗称臭鸡蛋气味，它是导致榴莲臭味的主要物质。
过量摄入硫化氢会中毒，高浓度接触时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢是一种神经毒剂。其作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。血中高浓度硫化氢可直接刺激颈动脉窦和主动脉区的化学感受器，致反射性呼吸抑制。硫化氢可直接作用于脑，低浓度起兴奋作用；高浓度起抑制作用，引起昏迷、呼吸中枢和血管运动中枢麻痹。
此外，过量酒精对人体中枢神经系统产生抑制作用。饮酒后会出现一段时间欣快兴奋期，这是由于大脑皮层高级中枢收到抑制，解除了对边缘系统的抑制作用所致。当剂量增大时，酒精对中枢神经系统的抑制作用亦增强。首先是抑制前脑，继之为调节痛觉和唤醒功能的抑制，最后抑制脑干呼吸中枢和循环中枢。酒精中毒几乎可影响所有的器官系统，除神经系统外，最常见的还有肝硬化和心肌病。
经过以上分析，过量的榴莲或过量的酒精都对影响神经系统、循环系统，带来不同程度的中毒症状，如果食用两者都过量的话，会加重这一反应，甚至导致很严重的后果。
哪些食品与酒不能同食？
新华网记者：在饮酒时，还有哪些食品不能同食？喝酒时应注意哪些问题？
代金刚：中医学认为，酒为水谷之精气，味辛、甘，性大热，气味香醇，入心、肝二经，具有上升和发散的特性，可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功。
喝酒时不宜饮浓茶。从现代药理学角度看，酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的乙醛（酒精在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，乙酸又被分解为二氧化碳和水）过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用，易造成寒滞，导致小便频浊、阳痿、睾丸有坠痛感和大便干燥等病。所以，酒后最好不要立即饮茶，尤其不能饮浓茶。最好进食瓜、果或饮果汁，既能润燥化食，又能醒酒。
酒后不宜吃胡萝卜。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
此外，辛热的食物如榴莲、生姜、等都不宜过量与酒同服。
服西药饮酒需注意
新华网记者：在饮酒时，还应注意哪些问题？
代金刚：酒后不要喷撒农药或在室内喷撒“灭害灵”等一类的杀虫剂。酒后人体血流量加快，皮肤和粘膜上的血管扩张，通透性增强。这时皮肤上若沾染上有毒农药，空气中飘浮的药若被吸入呼吸道的粘膜上，就会增加中毒的严重性，危及生命安全；
不宜吸烟。烟雾很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
服用西药时饮酒需注意。如果不确定有无不良反应，建议隔开2小时。据有关研究资料表明，有半数以上药物与酒精混合后会产生不良影响。治疗高血压与忧郁症的单胺氧化酶抑制剂，如硫酸苯乙肼等，如果饮酒后服，可使血压升高至危险程度，造成头部剧痛，脑部出血，严重的，可导致死亡。饮酒时服阿斯匹林，可加重胃病和引起胃出血。饮酒时服利尿药，会导致水分排泄过多，造成血压降低，引起头晕、头痛。抗凝血药类如新抗凝、双香豆素等，饮酒时服，则疗效会显著降低。安眠药、镇静药、抗过敏药，诸如安定、苯海拉明、非那根等，和酒精混合后，轻者可令人昏昏欲睡，重则使入血压降低，呼吸困难。因此，饮酒时切忌服药。世界著名喜剧大师卓别林因饮酒时服用镇静剂而在睡眠中猝死，这是由镇静剂与酒中的酒精混合作用后，药性加强而造成的。
饮酒后不能马上洗澡。饮酒后人的身体发热，不能立即洗澡。如果洗冷水澡，发热的身体经冷水的刺激，会引起肌肉、血管的急剧收缩，甚至发生痉挛；如果洗热水澡，则会加快心跳和血流循环，导致心脑血管疾病的发作。如果是高血压、冠心病、动脉硬化患者，酒话洗澡，可能引起心绞痛、心肌梗塞、中风等，甚至危及生命。所以，饮酒后千万不要立即洗澡。
】【】【】5种食物绝不能做下酒菜 喝酒应该吃什么
核心提示：心情好的时候，一起来小酌一番吧！家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了美味的下酒菜。但是下酒菜也有很多讲究，你知道多少呢？要想让大家吃得舒服又不伤身体，就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。
　　常见的不宜下酒的菜：
　　1、胡萝卜。　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。　　2、凉粉凉皮。　　酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。　　3、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。　　吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。　　4、熏腊食品。　　一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。　　5、烤肉烤串。　　食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。　　适合做下酒菜的有：　　1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。　　酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。　　2、属于碱性食品的蔬菜、水果。　　饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。　　3、膳食纤维高的菜。　　膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。　　4、粗粮薯类。　　这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。　　5、豆腐。　　任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。　　下酒菜的调味也有讲究。　　做菜时宜放些糖。
　　酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、拔丝山药、糖炒花生米等。　　做菜时宜放些醋。　　因为醋和酒精能发生化学反应，有解酒的作用。饮酒时多吃点醋馏白菜、多喝点放醋的汤为好。
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