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有没有人种番薯叶（甘薯叶）的？就是用普通的番薯吗？种过的进来讨论下。
现在很流行吃的番薯叶，也叫甘薯叶，味道好好，想自己种。就用市场买的番薯种就可以了吗？怎么采收？高手指点一下。谢谢！
我们这里都是直接买苗回来插杆的，或者直接把红薯埋土里等它发芽了，小苗长大一点剪来插杆就可以了&
前一段时间在菜市场买的番薯忘了吃长了好多芽，就把它种花盆了，没几天就出了好多叶子，现在长很多了，很好种啊。
对啊，长了很多叶子&
同感！疯长啊！&
本帖最后由 zhanglu 于
11:30 编辑
我没吃过这个呢,好吃吗?
买把回来，把老的杆摘出来，泡水两天就发根了，再种到土里。
本帖最后由 烧窑人 于
11:34 编辑
有的品种叶子好吃，有的品种薯好吃，如果要吃叶子那就要选吃叶品种，藤蔓上每3~5个叶子切成一段扦插，过几天就长根发芽了，藤蔓长长了就可以掐嫩尖和叶子炒来吃。
有一种不长地瓜，专吃叶子的，台湾过来的品种，那种叶杆短，嫩，其他的也都能吃吧，最讨厌的就是叶子小小的，杆长长的，吃那杆炒酸辣也不错，可剥那皮真要吐血。
俺老婆家乡的地瓜叶是光吃叶柄，不吃叶也不吃茎。。光吃叶柄。&
不一样的，不同品种吃的部位不一样，口感是不一样的。当然，硬要吃是可以的，只是口感就没那么好。我种了专吃叶的和专吃杆儿的两种。
蕃薯叶凉拌好吃
我有种，上个月亲戚送的甘薯吃不完，有几个发芽了，我就一切两半压到土里，叶子疯长，超好长啊！！！都顺着阳台栏杆垂到楼下了，一个月时间已经吃了二筐薯叶。
浇水就行了，有时我浇一点豆浆渣。
是的，我也有种一个紫的，它们的叶子形状不同。&
就是普通黄肉的番薯吗？&
真的好贱生的，种到土里就会发芽。
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红薯叶虾米粥的做法
1.将红薯叶摘洗干净，虾米用水稍微浸泡下
2.米放入电饭锅内煮熟
3.将浸泡好的虾米倒入煮好的饭里，继续煮开
4.开锅后放入红薯叶，煮开后加入少许盐和胡椒粉即可（红薯叶煮的时间不宜太长，加入少许胡椒粉是为了给虾米去腥 ）
&&&&&&&& 我种在阳台花盆里的红薯已采摘过三次了：
&&&&&&& 有蔬菜&皇后&美名的长寿菜：红薯叶虾米粥+
&&&&&&& 红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等，红薯一直是大家都很喜欢吃的食物之一，经常吃的做法是蒸烤或煮粥，红薯营养价值很高，但是&红薯叶&在生活中一直是被人们忽视掉的了，农民将种好的红薯收获后这红薯茎叶都是丢弃或是用来喂猪的，婆婆说红薯叶在她小时候吃过，那时粮食和菜不够吃才搭配着红薯叶子吃，现在生活条件好了根本没人吃这个了，香港、德国、日本将&红薯叶&誉为&蔬菜皇后&、&长寿蔬菜&及&抗癌蔬菜&，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一，日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品。
&&&&&&& 红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
红薯叶虾米粥的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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孕妇能吃红薯叶或红薯苗吧？
近找自喜欢吃青菜今吃碟红薯苗应该吃吧想解红薯苗凉性温性呢谢谢家
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[:em40:]我第知道红薯叶吃呢我边都吃红薯没吃叶吃
红薯叶和红薯苗也能吃？呵呵，偶没有吃过！
可以吃的。不要太紧张哦～～～～～[:em37:]
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