米酒红枣水怎么煮和面粉一起煮对身体有没有影响

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女人春吃红枣对身体7大益处
来源:女性健康网
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红枣,又名大枣。自古以来就被列为&五果&(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项
红枣,又名大枣。自古以来就被列为&五果&(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了&天然维生素丸&的美誉。红枣是佳品鲜枣23.2g:碳水化合物430.54k热量1.2g蛋白质0.2g脂肪14mg钙23mg磷0.5mg铁干枣50.3-86.9g:碳水化合物1291.62k热量3.3g蛋白质0.4g脂肪61mg钙55mg磷1.6mg铁。一、解郁、、皮肤白嫩细滑生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少.二、清肝明目红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到防病的作用。三、润肺健脾、使面色红润红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。四、使皮肤少生暗疮、光洁白净红枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。五、补脾、养血、安神晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。六、驻颜、健美丰肌红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。七、调经、去便秘当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。健康族网小编温馨提醒您:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
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正宗家常菜谱索引:
《米酒白米发糕(湖南人记忆中的那个味道)》正宗做法步骤[图解]
米酒白米发糕(湖南人记忆中的那个味道)简介:
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米酒白米发糕(湖南人记忆中的那个味道)材料/配料/调料:
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
酒酿(米酒)400ML
水磨粘米粉350克
高筋面粉70克
米酒白米发糕(湖南人记忆中的那个味道)正宗做法/图解/步骤:
1. 酒酿(米酒),自制的更香。我买的生龙的佬米酒。浓稠度为不能明显看到水,拨开能看到。
2. 取400克酒酿用料理机打成浆汁,几秒钟即可完成。
3. 150克温开水(水温不要超过40度为佳,否则会破坏酵母的活性)与5克酵母搅拌,静置3分钟。
4. 将粘米粉与高筋面粉混合,缓缓加入已打好的酒酿浆。充分搅拌后加入静置好的酵母温水。搅拌至面糊浓稠状态,落下的花纹能保持10秒左右。(水量我已反复试验,按比例来即可)。喜欢口感干稠点的,可以水少放。(面糊越干越好发酵,越稀越不好发酵)
5. 锅中烧水至40度左右,关火,将盖好保鲜膜的面糊放在锅里用余热发酵。(广东地区天热的可以自然发酵或太阳下发酵)。不建议用烤箱,我每次用烤箱发酵都容易温度过高面糊发死)发酵至面糊是原来的两倍。(10小时左右最佳,也可隔夜发)
6. 加入白糖充分搅拌(也可以加红糖,做红糖发糕)上图为加红糖图片。白糖发糕酒清香浓,红糖发糕红糖掩盖了米酒的香味,但我家孩子更喜欢)
7. 加入糖后二次发酵30分钟-1小时。可以放入蒸锅40度左右快速发酵。
8. 将二次发酵好的面糊倒入提前刷好一层食用油的容器中(刷少量油便于脱模)。水开后大火蒸12分钟,再关火焖2分钟再开锅。容器模具大的相对延长蒸的时间。以牙签插入无粘连为准。(6寸蛋糕模需要约30-40分钟) P.S.蒸的时候,模具里面糊倒得满则易产生图中白糖发糕那样开口笑的效果。略空则像黑糖发糕那样完整的效果。)
9. 放凉后更好脱模!可一次多做些,要吃的时候再蒸几分钟即可。冷食偏硬口感不好。
菜谱摘自:正宗菜谱网()
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梅子红枣煮米酒的做法
1.将红枣清洗干净用温水泡发2小时,糯米酒话梅备用
2.取一带滤网小茶壶,将话梅红枣倒入滤网中,然后加入糯米酒,倒至米酒没过红枣即可
3.盖上盖子,中火加热至沸腾后转小火,再煮3-5分钟即可
饮食小常识
&&&&&& 推荐的这一款饮品,是我多年亲身实践的成果,这个对缓解生理痛的效果出奇的好,经期中每天喝两到三杯这个,可以很大程度上舒缓疼痛。
&&&&&& 经期其实不宜饮酒,因为受体内荷尔蒙分泌影响,经期女性体内的解酒酶减少,如果饮酒,身体为了制造出分解酶来帮助分解酒精,会增加肝脏的负担。但这个糯米酒本身的度数非常低,经过加热后酒精成分也基本挥发殆尽,这里只取它的甜味与酒香,加入梅子和红枣来煮,可以增加米酒的香甜口感,同时红枣也有补气养血的功效。
&&&&&& 煮好的米酒,晾至稍凉不烫口时,趁热饮用,可以起到暖胃驱寒,平衡体内血液循环,促使血液流畅的功效,对缓解生理痛有一定的疗效。
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