“其实本来想叫花生杏仁桃酥，但桃酥之所以叫桃酥，我想跟核桃一定是脱不了干系，今天做的酥饼没有放核桃，就省去那个“桃”字吧。
说起用烤箱烤的食物，在我的印象中，中国的美食好象比较少吧，但桃酥却是这比较少的中式传统美食之一，制作非常简单，却以干、酥、脆、甜为特点，征服了大批爱美食的人。”
中筋面粉(160克)
玉米淀粉(40克)
泡打粉(2克)
白砂糖(100克)
植物油(118克)
花生(100克)
杏仁片(适量)
鸡蛋液(适量)
生花生烤好后，晾凉去皮。
将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。
混合均匀，直到没有油水分离的状态。
将准备好的粉类再筛入油蛋液里。
翻拌均匀。
倒入花生和杏仁片拌匀。
分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。
原料：中筋面粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉2克 盐5克 植物油118克 白砂糖100克 鸡蛋1个
配料：花生100克 杏仁片适量 鸡蛋液适量刷表面
花生烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层 180度 25分钟
1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。
2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。
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生杏仁怎么吃
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冒烟后放杏仁，能埋住杏仁就行，口味香脆咸鲜，农贸市场可以买到，一直到杏仁的外皮可以容易的搓下来为止，翻炒、炒锅中放粗盐，继续翻炒，（看你一次炒多少了）：1，等盐热，很便宜说个简单的办法给你
很便宜，能埋住杏很便宜，能埋住杏
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出门在外也不愁2斤生杏仁怎么吃_百度知道
2斤生杏仁怎么吃
有2斤生杏仁
翻炒，口味香脆咸鲜：1、炒锅中放粗盐，一直到杏仁的外皮可以容易的搓下来为止，继续翻炒，等盐热，冒烟后放杏仁，农贸市场可以买到，（看你一次炒多少了），能埋住杏仁就行，很便宜说几个简单的办法给你
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...主要是看能不能接受杏仁的那种味道.....加热煮开.. 其实杏仁的食用方法很多.或者鸡蛋清...弄成杏仁露.你可以加一些牛奶.磨碎打成浆.
熬汤放进去
用嘴比较好吃
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