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杏仁的功效与作用
基本信息：女&&24岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：杏仁的功效与作用及食用方法如何最好
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建议：杏仁的功效与作用杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 1.润肺 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 2.降低胆固醇 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 3.促进皮肤血液循环 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。 4.抗肿瘤 杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。 5.减肥 研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
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怀化市泰雅医院&&&全科
建议：杏仁的营养价值1.杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。 2.其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。 3.美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。杏仁的食用方法如果杏仁受潮，可将杏仁切碎后，放入烤箱烤或入锅干煎，便能再食用。生食有毒，炒熟、煮熟后食用也一定要少吃 。
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副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院&&&
中国医学科学院肿瘤医院&&&营养科
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听说对心血管有好处，美容。
杏仁的相关知识
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出门在外也不愁杏仁的药用功效以及服用禁忌
本文导读：杏仁作为一味中药，药用功效强大，有祛痰止咳，平喘，润肠通便的作用！下文就为您细数一下杏仁的功效，以及服用禁忌！
便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…
&& 【功用主治-杏仁的】祛痰止咳，平喘，润肠。
&& 治外感，喘满，喉痹，肠燥。
&& ①《本经》：主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚。
&& ②《本草经集注》：解锡、胡粉毒。
&& ③《别录》：主惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。
&& ④《药性论》：治腹痹不通，发汗，主温病。
&& 治心下急满痛，除心腹烦闷，疗肺气咳嗽，上气喘促。
&& 入天门冬煎，润心肺。
&& 可和酪作汤，益润声气。
&& 宿即动冷气。
&& ⑤崔禹锡《食经》：理风噤及言吮不开。
&& ⑥《医学启源》：除肺中燥，治风燥在于胸膈。
&& 《主治秘诀》云，润肺气，消食，升滞气。
&& ⑦《滇南本草》：止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气，治疳虫。
&& ⑧《纲目》：杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气鼓疱。
&& 【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱，或入丸、散。
&& 外用：捣敷。
&& 【宜忌】阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。
&& ①《本草经集注》：得火良。
&& 恶黄耆、黄芩、葛根。
&& 畏蓑草。
&& ②《本草经疏》：阴虚咳嗽，肺家有虚热、热痰者忌之。
&& ③《本草正》：元气虚陷者勿用，恐其沉降太泄。
&& ④《本经逢原》：亡血家尤为切禁。
&& ⑤《本草从新》：因虚而咳嗽便秘者忌之。
（责任编辑：admin）
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食用干百合的功效与作用及食用方法
责任编辑：李熙
来源：闻康资讯网
　　百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1~2次。百合的功效与作用及食用方法有哪些?能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
　　百合粥：将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效，可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应，所以百合粥不能多服、久服。
　　百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥。百合的功效与作用及食用方法有哪些?此粥滋阴健脾、养心安神，适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者。
　　百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。
　　百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味。该粥红白相间，粥稠味美，具有清热利湿、滋阴润肺的功效，适于咳嗽、喘促、口干者。
　　以上就是百合的功效与作用及食用方法。常吃百合，可以凝神静气，对于保健脾胃的健康十分有好处。肝火旺的人群，更加适合食用一些百合。用百合搭配一些食材，制成药膳，那样对健康更会有好的效果。
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