狗肉和豆腐能同吃吗？
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编辑：睡在树上的鱼
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和豆腐能同吃吗?急需答案!!!!!!吃了会患怪病,吃狗肉不利于身体健康。1、狗肉与鲤相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。2、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。3、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。4、狗肉与姜相克:同食会腹痛。5、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。6、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。7、狗肉与相克:同食会胀破肚皮。 解救:水煎服。8、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。9、葱与狗肉相克:共增火热。10、狗肉忌绿豆―――同食多吃易中毒。11、 狗肉+绿豆 会中毒12、 狗肉+ 会中毒13、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。功效:狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉营养价值:随着人们生活水平的提高,狗肉对于人们的吸引力更为强烈,过去不上席的狗肉,如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。俗话说:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”寒冬正是吃狗肉的好时节,狗肉味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。≮特别提示≯狗肉腥味较重,将狗肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1―2小时,清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因此时病人体虚,进补只能温补。食疗方编辑本段回目录狗肉1.治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木:狗肉250克,50克,3克,用少量油盐姜蒜焙香狗肉后,再下黑豆、陈皮同煮烂服。2.治胃寒腹痛:狗肉250克,干姜10克,10克,30克,豆蔻仁12克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日1料。3.治肾阳虚头痛、眩晕:狗肉250克,10克,党参15克,附子10克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日l料。4.治久疟虚寒:狗肉400克,熟附子12克,煮熟,加适量油盐调味食,每日1料,连用5--7料。5.治肾阳不足:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米100克同煮粥,加适量油盐调味食用,有祛寒壮阳,温肾补脾作用,适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。6.治肝肾不足;狗肉1000克,切成4厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅炒,烹入米酒,然后倒入砂锅,放入、各60克,鸡清汤1000克,用小火炖至熟烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾,益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软,畏寒怕冷,阳痿早泄等症。7.治脾肾阳虚:带骨狗肉1000克,切块,每块约15克,放入锅内炒干血水取出;大蒜末3--5克,豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克,约炒5分钟后,烹入米酒,加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、,煮沸后倒入砂锅内,用小火焖一个半小时,加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。8.治腰膝酸冷、夜尿多:番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内加适量猪油或油、食盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。9、狗肉500克,黑豆60克,炖烂食用。治肾虚耳聋,遗尿。10、番薯蒸狗肉:番薯500克去皮切块,狗肉500克洗净切块,同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水,隔水蒸熟食用。有补中益气,固肾强腰作用。适用于体虚怕冷,腰腿疼,夜多小便等症。11、狗肉粥:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米)100克同煮粥,加适量油盐调味食用。有祛寒壮阳,温肾补脾作用。适用于病后体虚或老人阳气不足,怕冷畏寒,手脚冰冷,腰膝无力,小便清长,夜多小便,肾虚阳痿,遗精遗尿,性欲减退等症。暑热天或患有热性病患者忌食。12、壮阳狗肉汤:狗肉250克,整块放入开水中氽透后捞出,放入凉水中洗净血沫并切成方块,放入热油锅内加适量生姜片煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内,并将熟附片、各30克装入纱布袋内,以及食盐、葱适量同煮汤,用小火炖至熟烂时食用。有温肾助阳,补益精髓作用。适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软,阳痿早泄,肾虚遗精遗尿,性欲减退等症。狗肉13、黑豆炖狗肉:狗肉150~200克切块,黑豆60克,同放锅内煮烂,分早晚食用,连吃数周,可治老人耳聋、腰痛等肾虚之症。14、淮杞炖狗肉:狗肉一公斤,切成四厘米见方的方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤一公斤,用小火炖至熟烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾,益精明目作用。适用于年老体弱,肾精亏损,腰膝酸软,畏寒怕冷,阳痿早泄等症。15、生焖狗肉:带骨狗肉1～2公斤,切块,每块约15克,放入锅内炒干血水取出;大蒜末3-5克,豆瓣酱、芝麻酱各15克下热油锅爆炒,再下姜片60克及狗肉,边炒边加植物油30克,约炒五分钟后,烹入料酒,加鸡汤(或水)、食盐、陈皮、酱油、红糖,煮沸后倒入砂锅内,用小火焖一个半小时,加入味精即可食用。有温肾壮阳,补脾健胃作用。适用于肾虚遗精,遗尿,阳痿,早泄,小儿发育迟缓,营养不良等症。16、五香狗肉:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。将狗肉洗净,放入锅内,加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖煮到狗肉酥烂,取出切成片,放回汤内即可食肉喝汤,用于肾阳不足,腰膝软弱,四肢不温,阳萎不举等症。17、活血通络狗肉汤:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。18、党参附片狗肉汤:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。方中党参补中益气,附片温中补阳;狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛,兼有五更溏泻,畏寒肢冷者食用。 温馨提示编辑本段回目录狗肉腥味较重,将狗肉用白酒、姜片及复揉搓,再将白酒用水稀释浸泡狗肉1―2小时,清水冲洗,入热油锅微炸后再行烹调,可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因此时病人体虚,进补只能温补
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求狗肉的多种做法？
青蒜切花,炒锅上火,料酒,整剥皮或煺毛（2）将狗吊起,沾酱油吃,大料,酱油20g,放入锅内,即可 ------------- 狗肉汤 (韩国料理) 材料,放入红汁,面粉,出锅,切成小段,干红辣椒,香油10克,狗肠和肚用缄洗净后用高压锅压20分钟后,淋入水淀粉勾芡,盛人盘内。 3．炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,酱油500克,入味后收汁,下人冷水锅内煮过捞出,2cm宽的条。将泡菜,旺火烧滚后。 3,芝麻50克（焙好）,酱油500克,绍酒25g和清水,薄荷lOOg,炒至5秒钟,盖盖,将全部调料一起下锅,生净狗肉5000克。葱结250克,调味即可。 用法,放入开水锅中,熟附片6g,翻个几,洗净,加入香油,精盐50克,酱油250克,味精10克,（1）将狗放血后,加上香菜,汁浓味醇,狗心可以炒尖辣椒,炒锅烧热,再加入味精,有条件的请用柴火少,生姜15克,煺毛后,用小火煨,白糖250克,小红辣椒15g,放入葱末煸出香味,煮至五成烂时,炸至嫩黄色时,用清水洗2遍,香菜末200克,盐,干辣椒段,用凉水洗净,烧开后倒人砂锅。将砂锅上火,改用文火炖至狗肉熟烂,用清水漂洗2次,使狗窒息,大火煮沸1个小时, 食用时,精盐20g,精盐20克, 1,连同砂锅上桌,放入瓷盆内,即可, 注意,用于瘦弱之人肢体不温,肉质精细, 依自己的口感吧,狗肉汤中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐,撕成细丝,旺火烧开,把狗肉稍微熏一下 然后切块煮,以去狗肉的腥味,小红辣椒切末,小火煮制4到5个小时,淀粉75克,生姜lOOg,即可食用 --------------- 酸辣狗肉 配料,再将炒锅上火,胡椒粉lg,将熟狗肉片去皮,用温水浸泡并刮洗干净,色泽红润,精盐和适量清水,姜块50克,倒入打出的浮油和辣椒面,旺火烧滚后,料酒10克,小火慢炖,吃的时候把狗肉撕成小条,酥烂醇鲜。 配料,淋少许香油,精白面粉150克,将全部调料一起下锅,大葱25克,肉香四溢。 2．砂锅焖狗肉,烧开后倒在砂锅内,青蒜50g,放入熟油50g,就多炖下 ------------------ 东北狗肉炖 将杀完洗净开过堂的狗卸成几块,1．将狗肉去骨,加入酱油,冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。 -------------- 五香狗肉2 原料, 狗上脑200克,沾着吃,再用热水脱毛 2,是许多地方的风味名菜。此菜色泽金红,一烫即可,沾蒜酱吃,入大锅。 2,熟猪油lOOg,根据需要切片装盆,再用中火,下入冬笋,香菜洗净。 2．炒锅置旺火上,精盐2克,姜,焖约1小时,加入白酒,姜块50克,干红椒5只,白糖250克,冷却后拆骨,控干水分,放人熟附片及煨姜片,摘取嫩尖。 2,取500克煮熟的狗肉,葱结250克,配以黄瓜,味精,大蒜末200克,芝麻盐15克。 制作过程,菜籽油120g,拌着吃,桂皮10克,搅拌均匀,淋入芝麻油和醋,豆油250克,精盐5g, 鲜狗肉500克,切段,冬笋50g,食用时按各人爱好外带所需的佐料。 特点,桂皮10克,姜15g。 做法,冬笋,撇去浮油,葱米5克,入沸水氽后,甩上蛋液,辣椒面50克,放入大葱段,胡椒面,绍酒250克。 做法,将狗肉切成12厘米见方的大块,大料6g,白糖75克,急翻几个身,温中祛寒,加水适量,醋15g,放入大锅,注意,出锅,盐,汤汁收稠时,大火烧开,倒入桂花肉,收干汁,去沫,青蒜,放如姜,加入料酒,以狗肉酥烂为度。 3．薄荷后下,什锦口味。 【原料】 熟狗肉250克,料酒,待用 3,因地而异,待用。 2,味精1．5g,腌渍半个小时入碗中,浇上滚开的原汤,鸡蛋100克,大葱末200克,面粉25克,锅内留15克余油,放上薄荷,调料适量。 制作方法,要放点姜块一起煮,盐,狗骨汤100毫升,米醋15克,有的人喜欢吃非常软烂的,灌1杯水入口,把白酒分两次加入,姜,待皮色转黄,放人味精,白糖lOg,干红椒,干辣椒1个。 【制作过程】 1,芝麻油15g,贫血等虚寒之症。,l,花椒粒2g,桂皮,即成。 ---------------- 五香狗肉1 使用的原料,狗肝煮熟切片,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉,注入肉汤,片成2厘米厚的大片,冬令佳品。 --------------- 桂花狗肉 (韩国料理) 原料,放人砂锅内,一片一片地放入肉片,再用快刀割开后腿动脉放血,花椒,调入焙好的芝麻,切成5cm长,将狗肉切成12厘米见方的大块,鸡蛋500克 作法,倒入漏勺内,剞后切成5厘米宽,放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块,搅拌均匀。 2,趁热拆骨,咸面,剞上十字刀,泡菜lOOg,控干油,再加入鸡蛋液和清水100毫升,料酒5克, 1,湿淀粉25g,先以蒜头及花生油炝锅,把西红柿码放在肉块的周围,狗肉块,香味尽失。 --------------- 附片炖狗肉 配料,加入拍破的葱,入盘。 3,做成辣椒油盛入碗中,煮至酥烂出锅,白糖,桂皮lOg,然后,依楼住自己的口味放作料 最后把洗净的黄豆放进去用小火炖,绍酒50g,若经煮沸,烧开,剁切成6大块,八角5克,用武火烧开后,鸡蛋液100克,煮沸后打去汤上的泡子,八角5克,下草果,主要的两种,热后,狗后腿肉500g,精盐25克,那个是血泡,草果lOg,盛入碗中,再用中火,煮至酥烂出锅,将薄荷洗净,煮到汤里会败味。 然后加进点大料一起煮,加清水淹没原料,肉质软烂,将狗肉切成4cm见方块,熟后膻味大减,大蒜末,绍酒250克 制作,头晕眼花,精盐和原汤,随跟芝麻盐一碟,味道鲜香,肉汤150g。 制作方法,酱油25g,白糖,周围拼上香菜即成。 ----------------- 砂锅焖狗肉 砂锅焖狗肉,加入植物油,狗肉150g,浇盖在狗肉上,味精2克。植物油1。5公斤,精盐, 生净狗肉5000克,葱lOg,酱油,改用小火, 将狗上脑肉放入清水中浸泡,7厘米长的片,加水,味精拌匀入味,倒人狗肉原汤烧开,入沸水氽后洗净, 炒锅上火烧热,取肉,葱15g,烧至五面热时,下狗肉煸炒20分钟,煸炒均匀出香味后,用盐和味素调成小料,放入精白面粉,破腹去内脏,将狗皮剥下,辣椒油,酱油,待用 4,置于砧墩上,辣椒油,狗骨清汤,香菜200g,然后漂洗干净,烧至八成热时人狗肉爆出香味,葱末, ------------------ 焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶,泡菜和红辣椒炒几下,香油500克（实耗75克）,倒入豆油,干辣椒25g,加水至浸没,烧至七成热,切成小骨牌块,注入菜籽油,改文火炖熟,1．狗肉用清水拔去血污,放入狗肉块微炒,佐餐食用。 作用,每遇冬季则冻疮发作,精盐25克, 1,胡椒面20克,用小火煨至酥烂,喷绍酒,香味扑鼻,姜lOg,韩国人宰狗方法,鲜狗肉1500g,葱,用湿淀粉调匀勾芡,白酒lOg,夜尿频多,狗肉炖黄豆 表用新鲜的狗肉,
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参考自 好豆美食网,3 然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,,,听说,放酱油,再放糖炒一下萝卜,这样子萝卜没有那么寒凉,＞涂梢猿岳病,Ｑ顾霭胄∈薄,,狗肉煲酱焖萝卜牛腩食材 萝卜 糖 姜 酱油 狗肉煲酱 酒 牛腩 1 牛腩洗净,,酒焖熟,糖,再倒入这个狗肉煲酱,,＃ㄓ醚沽ξ眩2 用油把姜爆香,
焖狗肉 原料带骨狗肉 1.5 公斤,蒜苗 90 克,陈皮 3 克,鸡汤 1.5 公斤,姜 狗肉片,蒜泥,辣椒,盐,味精,红糖,酱油,豆瓣酱,芝麻酱,花生酱,料酒 各适量. 做法
狗肉切小块,蒜苗切段,辣椒切丝.铁锅置火上,烧热后下入 狗肉炒干水分取出.铁锅烧热,放入花生油,油热后,放入蒜泥,豆瓣酱, 狗肉 芝麻酱爆炒,再下姜片,蒜苗,狗肉 狗肉,料酒,鸡汤,盐,陈皮,酱油,红糖, 狗肉 烧沸后倒入沙锅,炖熟(不要开盖),食前加味精调味. 功效温肾散寒,壮阳益精.适用于阳痿,夜尿频数,四肢冰冷等阳
红煨狗肉 【原料生狗肉 1.5 公斤,附片 15 克,当归 15 克,桂皮 2.5 克,绍酒 狗肉 50 克,姜片 15 克,葱段 10 克,青蒜 25 克,干红椒 5 个,酱油 30 克,味精 1 克,精盐 2 克,熟猪油 100 克. 做法 狗肉皮上的绒毛烙净,投入冷水中刮洗,砍成 3 厘米见方的块, 与冷水同时下锅,烧开去掉血腥味,用漏勺捞出,再用清水洗两次,沥去水. 青蒜切成长 3 厘米,时片,当归,桂皮清洗干净,待用. 炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至八成热时,下狗肉 狗肉煸炒 8 分钟,再烹 狗肉 入绍酒,放入酱油,精盐,继续煸炒,收干水,使作料入味. 大瓦钵 1 只,用竹箅垫底,放入狗肉 狗肉,加入桂皮,附片,当归,葱段, 狗肉 姜片,红干椒,冷水(600 克),盖上瓷盘,先用中火煨,后移在小火上, 煨两小时即烂.去掉桂皮,葱段,姜片,红干椒,将狗肉 狗肉倒入炒锅,加味精, 狗肉 青蒜烧开即成.
软熘狗肉 原料无骨熟狗肉 250 克,煮狗肉 250 克,胡萝卜 250 克,酱油 25 狗肉 狗肉汤 狗肉克,精盐 5 克,味精 2 克,八角 1 只,淀粉 15 克,葱段 15 克,料酒 15 克, 姜片 4 片,麻油 50 克,蒜瓣 4 个. 做法 狗肉,胡萝卜分别切成 2 毫米的片,间隔整齐地码入碗内. 炒锅置旺火上,倒入狗肉 狗肉汤,下葱段,姜片,八角,料酒,蒜瓣,精盐 狗肉 5 克,制成卤汁.拣去八角,葱段,蒜瓣,将卤汁倒入狗肉 狗肉碗内,上旺火笼 狗肉 屉内蒸 3 分钟取出. 原锅置火上烧热,倒入蒸肉原汁,用湿淀粉勾流水芡,下麻油,葱花, 味精,烧沸浇在狗肉 狗肉上即成.装盘时拣去八角和姜片,蒜瓣等. 狗 狗肉火锅主料:狗肉 1500 克 辅料: 辅料:茴香 15 克,当归 50 克 调料: 调料:桂皮 15 克,黄酒 100 克,白酒 25 克,辣椒(红,尖,干)10 克,酱油 75 克,味精 2 克,盐 5 克,辣椒酱 25 克,白砂糖 15 克,猪油(炼制)100 克,青蒜 20 克,大葱 10 克,姜 10 克 狗肉火锅的特色:色泽酱红,香味浓郁,狗肉软嫩,咸鲜微辣. 做法1.将狗肉皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干 净切成约 4 厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗净,沥 干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌,青蒜切成约 3.5 厘米长的段,桂皮,茴 香用清水洗净. 2.炒锅上火, 放入熟猪油, 烧至八成热, 下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒, 加辣酱, 白糖,酱油,盐,继续煸炒,收干水,使狗肉入味.再下葱结,姜片,加红干辣椒(整只),桂皮,茴香,当归和清水 1000 克,加盖烧沸后,移小火上煨 2 小时 左右,至肉酥,捞出桂皮,茴香,葱结,姜片,红干辣椒,然后将其倒入火锅内, 继续煮 10 分钟左右即可食用.
炖狗肉的 主料:狗肉 250 克 辅料: 辅料:覆盆子(干)15 克,陈皮 6 克,巴戟天 15 克 调料: 调料:姜 15 克,料酒 10 克,酱油 10 克,味精 1 克,盐 3 克,植物油 25 克 做法: 1. 先将狗肉洗净,切块备用; 2. 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿; 3. 放入覆盆子,巴戟天,陈皮,生姜,用文火将狗肉炖至熟烂; 4. 加入酱油,料酒,盐,味精,再炖 10 分钟出锅食用.
小帖士本品具有温肾散寒,益气补虚之功效,适于肾阳亏虚型前列腺肥大患者食用. 小帖士-食物相克: 食物相克: 陈皮:陈皮不宜与半夏,南星同用;不宜与温热香燥药同用. 巴戟天:巴戟恶雷丸,丹参,因药性相反.
给你这个网址吧。里面有很多方法是做狗肉的 你可以慢慢看 祝你成功。。。
狗肉的相关知识
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猪手和什么一起炖才有营养?
我买了猪手，可不知和什么炖在一起才有营养。
材料：猪脚 350g 切块
配料：黄豆 80-100g 枸杞少许 红枣少许 姜切片少许 葱花
工具：瓦锅
1 往瓦锅注入清水，加入猪脚、黄豆、枸杞、红枣、姜。先用大火烧开，之后用小火继续褒50分钟。
2 用筷子试猪脚是否褒‘软’，如果是，加入盐和味精（我没有加味精，因为红枣本已经带出甜味了），继续褒5分钟。熄火，加入葱花和胡椒粉，就可以上菜了。
制作简单，清甜滋补、营养丰富。
另外可以用猪手代替猪脚，可能就不用褒这么长时间。
惟一遗憾的是，黄豆褒了这么长时间还是有点偏硬，不知道黄豆事先爆炒过是否会好一点呢？
对了，猪脚焦着酱油吃，味道更好。汤可以用来泡饭吃，不错。
回答数：3730
略加一點醋
谢谢你的帮助.
谢谢你的帮助.
谢谢你的帮助.
谢谢你的帮助.
yvqing2001
看了真是大有帮助
谢谢你的帮助.
谢谢你的帮助.
你这方法在我们家乡是用来帮助妇女坐月子时催奶用的，挺营养。
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！我在狗肉馆，叫了一个狗肉酱汤。里面的黄豆挺烂的，上菜挺快的黄豆是不是早就做熟了？_百度知道
我在狗肉馆，叫了一个狗肉酱汤。里面的黄豆挺烂的，上菜挺快的黄豆是不是早就做熟了？
,饭店有些菜是不是都是提前做好的啊,
提问者采纳
上得快黄豆又烂估计是早做起来了,现煮把黄豆煮烂用高压锅也要十几二十分钟,
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狗肉馆里的狗肉汤,都是当天早上做好的,
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出门在外也不愁狗肉炖豆腐 - 简介
狗肉炖豆腐狗肉炖豆腐，之一。狗肉炖豆腐至今版本都不统一，但是依旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉，因为其他版本里狗肉炖豆腐的重要地位无以言表。狗肉本是人民的最爱，的。特色锅底，炖的是，狗杂狗排骨。除了就是。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！后来在整个地区蔓延开来，成了人们餐桌上的一道美食。豆腐同茄子一样随和，吸味，被狗肉炖完以后，又嫩又滑又香。 这些炖菜做法大同小异，先以油下锅八分热后加葱、姜、红辣椒等煸炒出香味，然后加主料如小鸡、猪肉等，炒至发白，加老汤烧开后加菜，炖烂为止。如、不爱烂可加入等。 东北炖菜大多重其味而不重其形。看上去乱作一团，大大咧咧，其实一荤一素，一强悍一阴柔，刚柔并济，阴阳互补，集天地精华于一体，香味暗藏其中，很有内涵。如果有机会到东北来，别忘了让东北朋友给你做一碗炖菜，保管你吃得大汗淋漓，连呼痛快痛快！
狗肉炖豆腐 - 材料
白水煮过的狗肉300G，豆腐1块。 葱段若干，小白菜叶7，8片。 辣椒酱2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1/4。
狗肉炖豆腐 - 步骤
*油烧热，下少量葱段爆香。 *加入辣椒酱煸一下，注入大量清水。 *水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟。 *放入小白菜叶，再炖10分钟，撒入盐。
狗肉炖豆腐 - 烹饪技巧
狗必用健壮的，最好三四年生的最好，杀后用凉水泡5——10小时，调料只放点大料、黄豆就行，用大火烧开后改用小火炖至开花，就是用筷子轻易扎入既可，这时可放些干白菜、豆腐慢炖，根据口味可加点、、、味精适量就行了，越炖越好吃！&
狗肉炖豆腐 - 营养价值
俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含14.5克，23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、、 钠及多种和，是理想的营养食品。
狗肉炖豆腐 - 狗肉食法食用
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳， 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥 味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、 白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添 加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加 些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。 狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中 载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。 故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明， 狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗 寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。 另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。? 狗肉既可单独烹饪食用，又可配伍一些中药烹成药膳。例如：&狗肉粥 狗肉250克，粳米（或糯米）适量，生姜少许。将狗肉洗净切成小块，放入锅内，加水 烧开后，放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐温服，用于年老体衰，阳气不足，、、、 营养不良、小儿发育迟缓，畏寒肢冷等症。煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等， 称为五福狗肉粥。& 狗肉250克、50克，姜、盐、糖、五香粉各适量。上述各味齐上锅，先用旺火 煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用，适用于遗尿、小便频数等肾虚症的治疗及补益。& 取狗肉500克，500克去皮并切成块，加清水适量，煮2－3小时，调味后食之， 可治肾阳虚、夜多尿症。& 淮山药60克、60克、狗肉1000克，姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与 诸味同入砂锅，以文火炖至狗肉熟烂即可。用于体弱、肾精亏脶及少气贫血等症的补养及治疗。&五香狗肉 狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。 将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎 不举等症。& 附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗 净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬 皮病。& 党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。将狗肉洗净，切小块与党参、 附片、生姜同放入砂锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。 方中党参补中益气，附片温中补阳；狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有 五更溏泻，畏寒肢冷者食用。
狗肉炖豆腐 - 东北八大炖另七道
东北八大炖另七道：，，，，，，。 这些是长于生长于那片黑土地的人们，多少年积累出的精华。经典的荤素搭，肉的鲜美，润美了配菜。&炖是东北菜的精髓。
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