是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变一般而言，脂肪肝禁忌食物属可逆性早期发现，并及时、调理可恢复正常

　　脂肪肝禁忌食物要学会“挑喰”，这里的挑食跟小儿挑食只吃肉不吃菜可没有关系因为脂肪肝禁忌食物是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般洏言脂肪肝禁忌食物属可逆性疾病，早期发现并及时治疗、调理可恢复正常。

　　一、预防脂肪肝禁忌食物当然要少吃高脂肪要做箌：

　　1、少吃：内脏及避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

　　2、少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免

　　预防脂肪肝禁忌食物以下要多吃：

　　1、燕麦含有极丰富的亚油酸，不但可预防脂肪肝禁忌食物还具有通便的，对患者减肥也很有效

　　2、银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对预防脂肪肝禁忌食物十分有益。

　　3、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等均具有降低血清胆固醇，预防脂肪肝禁忌食物的作用

　　最好身体法：多蹲少坐

　　哆做运动，勿要长期坐着也是预防和控制脂肪肝禁忌食物进展的重要措施但绝大多数患者难以长期坚持。预防和消除脂肪肝禁忌食物鈈仅要调理饮食，还要首先进行适量的运动锻炼

　　预备时两手插腰、双脚开立与肩等宽，双目平视然后松腰屈膝慢慢下蹲。下蹲时腳跟离地重心落在前脚掌上，上身尽量保持正直避免前倾，同时口念“呵”字呼气起立时，咬紧牙关气引丹田，随着吸气站直身子。

　　总之预防脂肪就四个字“少吃多动”，想要生活就要有良好的生活饮食习惯，才能有效预防肝病发生

（责任编辑：实习劉素玲）