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按字母分类 ：【水鸭的功效】_水鸭_作用_好处_营养价值-大众养生网
水鸭的功效和作用是什么？
星光下的湖 问： 23:09:29关键词：
平时对于饮食的要求是比较高的，尤其是今天听说水鸭是比较好的食物，对于这些我一点都不知道，以前自己也不怎么喜欢吃鸭子，具有怎样的功效呢？
大众养生网小编解答：
首先水鸭是可以配合一些其他的食材进行的煮汤的，因为汤主要是需要配合的一些的，，等食物的，显得水鸭汤更加的鲜美的，鸭本来就是一种比较的美味的食物的，现在里面主要是还具有的一些的营养的元素的，最主要是有助于的皮肤的光滑的，而且对于的身体会补充的蛋白质，油脂，微量元素等，而且很好的提供给身体的能量的，平时注意用量就好了。
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做盐水鸭要先把鸭子洗干净，多用清水冲，彻底的清楚掉鸭子的血渍。然后把鸭子的脖子、鸭头以及鸭爪等单独放着，然后把盐和花椒等在里面炒香之后，将鸭子全身抹均匀，用保鲜膜把鸭子装起来以后，放在冰箱里面冷藏。之后可以准备好葱姜蒜和八角等，然后加入水煮开，放入整个鸭子进去煮熟后再继续焖煮半个小时，把鸭子拿出冷却后切成块就可以吃了。
水鸭主要是可以配合的多种的食材进行的煮汤喝的，对于的身体的营养成分的补充是比较的高的，正常的是不会导致的发胖的，水鸭主要是可以喝海带，冬瓜，玉竹等多种的食材一起的熬汤的，熬出来的汤汁本身就是美味的，而且是具有的清热解毒，祛湿消暑，补血养胃，缓解疲劳，滋阴五脏六腑等功效的，对于的身体的健康是具有的很多的益处的，平时适当的饮用就是比较的好的。
营养师问答
微信扫一扫鸭子是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，有野鸭，家鸭之分。那么这两种鸭子分别吃什么食物长得快呢？据养鸭大户陈可声透露，野鸭以水中小动物（小鱼，小虾等）为食；家鸭体型相对野鸭较大，生活在水中或陆地，依水中的小动物（鱼，虾，泥鳅等），植物（水草，稗子，稻子等）为食。
为了满足鸭的生长发育和产蛋的需要，必须按照各类鸭营养标准的需要，选定饲养标准，将多种饲料进行合理的搭配：
1、选用的饲料品种尽可能多一些：如玉米，能量比较高，蛋白质不够，豆饼的蛋白质含量高，但必需的氨基酸不平衡，其他饲料也都有类似的问题，配料时，尽可能多用几种饲料，以便在营养上互相补充，才能充分发挥营养素的作用。
2、选用的饲料质量必须符合标准：霉变的饲料即使价格低廉也不能使用，存放过久的饲料，营养成分有损失，特别是维生素有效含量降低，应尽量选用新鲜的饲料。
3、选用价格便宜的饲料：饲料是养鸭的主要成本，约占70%左右。在相似质量的前提下，尽可能用当地来源广、价格便宜的饲料，才能降低饲料成本。
4、选用的饲料应是货源多、能保持相对稳定：鸭对饲料比较敏感，饲料变动大，容易引起应激反应，如有变动，应逐渐过渡，切忌大的调整。
5、选用的饲料要注意适口性：适口性差影响采食量，麸皮粗纤维含量高，有轻泻作用，不宜多喂。
6、配制饲料时要严格掌握饲养标准：配制是应对照饲养标准，严格计算好的比例称量投料，切忌随意性。
7、配制时搅拌应充分均匀：特别是对多种维生素、微量元素等各种添加剂，因为量少，应先与另一种饲料充分预混扩大，然后再拌入全部饲养中，如不先预混扩散，就不易拌匀，造成鸭子采食时，某种营养物质过多，而另一种营养物质缺乏，造成浪费。
8、严格控制配制量：每次配制饲料，不宜数量过多，以7～10天能吃完为宜，以保持饲料的新鲜。
附：鸭子常识：
鸭子是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭与天鹅和雁不同，具有下列特征：鸭子体型较小，羽毛较短，飞行距离有限。所有鸭，都在头一年内性成熟，仅在繁殖季节成对，不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对。根据鸭的特有行为，鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭，是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪，是最喜欢树栖的鸭。潜水鸭(包括海洋)种类最多。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵，秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后，便失去了迁徙的飞性。鸭子的眼睛有360度视域，不用转头就可以看到身后。
鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部还能分泌一种含脂肪成分的&粉&状角质薄片。平时，它经常用嘴啄擦，把尾脂腺分泌的脂肪和胸毛分泌的&粉&状角质薄片涂擦在羽毛上，因此，它入水时羽毛不会沾水。同时，它的羽毛很轻，所以能被水把整个身躯托起来，漂浮在水面上。另外，鹅和水鸟也与鸭子一样。而鸡虽然也有脂肪，但量很小，所以不能在水中漂浮起来。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。猜你还喜欢看：&&&（更多鸭子常识，请看下文）
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泰征安补〔2017〕第12号}