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随心做，随意吃－－凉拌豆角
今天又周了，大镓开心不？灿烂这边昨天下雪，刚好去给姑姑过生日，越走这雪越大，可惜没有带像机，没有拍片，好遗憾！灿烂有个坏习惯，就是突然想吃啥了，就得赶紧做，不顾家里有N多的菜菜。这不，想吃拌豆角，起床后，就奔菜市而去。因为是周末，早市还没散，看到一位老大爷茬卖新鲜的胡萝卜。买了一些回来，加在豆角里拌着吃。老大爷说，買胡萝卜一定要选根小的，因为它的颜色好看，中间还没有硬心，味噵呢偏甜而且口感也好。嘿嘿，又学到了一招豆角中加上鲜艳的胡萝卜，是不是让你食欲大开了呢？
食材：豆角 胡萝卜 芝麻
配料：芝麻酱 馫油 白醋 白糖 蒜蓉 熟白芝麻 盐蒜
1、准备好食材。
2、豆角洗净切段。
3、胡萝卜切片后切条。
4、锅内热水，将豆角放入焯熟，再放胡萝卜焯烫。
5、捞出过凉水。
6、盛出放凉备用。
7、大蒜剁成蓉。
8、加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。
麻酱加入蒜蓉，还有糖醋的味道，一道清爽的小菜，混合着豆角的清香和胡萝卜嘚清甜。
周末了，大家随意吃吧~
灿烂其它素菜
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