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50岁以上中老年人应服补充维生素矿物质补充剂
　　新华网北京10月27日专电（记者齐中熙）北京协和医院临床营养科副主任医师陈伟指出，老龄化的趋势使中老年慢性疾病呈快速增长势头，建议50岁以上的中老年人在注意调整日常膳食外，服用一些专门针对中老年人的维生素矿物质补充剂。　　陈伟在26日由惠氏善存举办的首届“健康向前，银龄梦想”活动上说，据估计，全球每年约有1700万人因慢性病而过早死亡。同时，众多慢性疾病对老年人也造成了严重的危害。　　他说，80%的中老年人存在不同程度的营养问题，其中以矿物质元素和维生素缺乏最为突出。这些营养问题已成为影响老年人健康和妨碍他们正常生活的主要因素之一。　　全国老龄工作委政策办公室主任党俊武在启动仪式上也表示，2010年全国老年人口达1.78亿，在老龄化的大背景下，需要全社会的共同努力，帮助老年人实现健康愿望。　　作者：齐中熙
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补充多种维生素矿物质制剂能降低高血压和脑血管疾病的发生率
【摘要】：
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：R151【正文快照】：
近年来 ,生态学、移民和高血压营养治疗研究表明 :饮食对高血压和脑血管疾病十分重要[1 4 ] 。钾、钙可能还有镁能降低血压[4
6 ] 。食用水果蔬菜可能降低血压[7] 。交叉试验[8] 表明 :饮食和血中的维生素Ｃ低或血清硒低会伴有血压升高 ,每天补充维生素Ｃ共 4～ 6周后血压会
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一般大点的医院都可以做,验血就可以了。然后你再问下医生应该怎么补就行了
维生素-百科介绍
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人...
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size: '1000,60',
display: 'inlay-fix'五种有益心脏健康的维生素和矿物质
核心提示：低脂肪和高纤维的合理营养搭配对于心脏的健康尤为重要。一份健康饮食指南的主要目的是告诉你什么食物应该吃、什么食物不应该吃、如何吃和何时吃。
　　低脂肪和高纤维的合理营养搭配对于心脏的健康尤为重要。一份健康饮食指南的主要目的是告诉你什么食物应该吃、什么食物不应该吃、如何吃和何时吃。
　　事实上，美国官方对于高血压、高血脂和糖尿病的健康指南都注重在于饮食营养方面的问题，而这三种疾病恰恰是心脏病的三个高危因素。当然，除了健康的饮食，体育锻炼也有助于心脏的健康和保持正常的体重。
　　美国卡罗莱纳州医学中心心血管健康部主任Thomas Barringer博士说，“毫无疑问，营养健康对于预防心脏病来讲，是最重要的因素。”有助于维持心脏健康的五种维生素和矿物质分别为：
　　大量的研究表明，在高血压的患者中往往存在矿物质镁的缺乏，而适当的补充镁与降低心脏病的死亡率也有一定的相关性。
　　《镁的奇迹》作者Carolyn Dean医学博士说，“一些研究者预言，假如我们国家的人都补充足够的镁的话，那么心脏病的发病率将有可能降低一半。镁是血液中钙离子的阻滞剂，它能阻断血液中过多的钙引起心肌痉挛的作用，而心肌痉挛事实上有时候就是心脏病的表现，从而发挥其降低心脏病发病的作用。”
　　深绿色的蔬菜、全谷类和坚果类食品都含有丰富的镁，是补充镁的好途径。
　　但是，在食物的加工和烹制中，往往导致大量镁的流失，从而使得摄入体内的镁大量减少。一个成年人每天需要摄入镁的量为350mg。对于一些特殊状态的人群，如孕妇、运动员和强体力劳动者等，则需要量增多。一些学者建议可适当使用补充镁的制剂来补充人体镁的不足，例如柠檬酸镁、氧化镁和甘氨酸镁等。
　　大多数学者都公认：叶酸属于维生素B族，对于维持人体健康非常重要。叶酸能控制血液中高半胱氨酸的含量，而高半胱氨酸是导致心脏疾病的重要危险物质，这就是叶酸维持心脏健康的途径之一。
　　人体每天摄入叶酸的推荐量是1毫克。谷类和谷类制品都有很高的叶酸含量，此外，菠菜、椰菜、桔子和草莓等蔬菜水果也富含叶酸。
　　美国密歇根州博蒙特医院的Nancy Kennedy医学博士补充说，“人们在重视叶酸的同时，却往往忽略了其他的维生素B族元素，维生素B12和维生素B6同样也是降低高半胱氨酸的重要物质。这两种维生素都参与了高半胱氨酸的代谢。而在美国人的膳食中，维生素B6是比较缺乏的一种物质。牛肝、西瓜和香蕉都富含维生素B6;牛奶、肉类、蛋类和奶酪等则富含维生素B12。”
　　烟酸是另一种维生素B族物质。它可以增加高密度脂蛋白的含量，这种脂蛋白能保护血管。家禽类、鱼、瘦肉、坚果和蛋类都富含这种物质。一些专家建议，在高密度脂蛋白水平较低的人，每天需摄入500毫克到1000毫克的烟酸。
　　但是，需要特别注意的是，并不是每个人都需要补充烟酸。对于血液中高密度脂蛋白含量高的人，补充过多烟酸反而有害人体健康。因为烟酸具有一定的副作用，例如脸红、皮肤瘙痒、恶心和呕吐等。所以，在服用前，最好还是咨询一下自己身体情况熟悉的医生的意见。
　　钾有助于调控血压，维持血压的稳定。而高血压是诱发心脏疾病的危险因素。Kennedy博士说：“我建议每天多吃水果和蔬菜，除了补充钾以外，还可以补充能降低胆固醇水平的纤维素。”
　　其实，日常饮食中有很多富含钾的食品，例如：香蕉、土豆、桃和杏等。美国高血压健康教育组推荐：正常人每天至少摄入3500毫克的钾。
　　Kennedy博士建议，补充钾的最好途径还是来自饮食。她举例说，：“一个带皮的中等大小土豆，就含有850毫克的钾，一茶杯葡萄就含有约1099毫克，而一杯的南瓜就含有896毫克。”
　　“在大部分人的意识里，钙离子似乎只对于骨骼有益处，补充钙能预防骨骼疏松。其实，钙也有益于心脏的健康。” Kennedy博士接着说，“钙的作用和镁、钾一样，都是调节血压的重要离子。我推荐，每个人一天要吃两到三次富含钙离子的食物。你可以吃杏和椰菜，但是还有更好的食品，那就是奶制品和大豆的制品。要知道，一体积牛奶的含钙量相当于三倍体积的椰菜。对于那些喝牛奶拉肚子或者不喜欢喝牛奶的人，我建议可以用奶酪或者豆奶来代替。”
　　一杯的牛奶大概含250毫克至270毫克的钙。当首选的饮食补充不能满足机体的日常需要时，可以考虑通过服用药物来补充。
（责任编辑：王海娥）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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