茄汁沙丁鱼_茄汁沙丁鱼的做法-家常菜-美食城
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茄汁沙丁鱼
□ 作者：淡淡的香
‖ 来源：&&&& 08:13:55
沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。而榕宝儿现在正是拼体力拼脑力的时候，多吃鱼对身体发育及营养补充还是很有帮助的。
茄汁沙丁鱼
原料：沙丁鱼500克、西红柿一个，番茄酱200克、葱姜蒜、花椒、大料、酱油、老抽、料酒、白糖5克
茄汁沙丁鱼的做法
1、准备原料
2、锅内入油，将洗净的沙丁鱼煎至两面金黄成型
3、西红柿切大块备用
4、锅内入油，炸香花椒大料姜蒜
5、将炸香的花椒大料姜蒜取出，放入葱花后将西红柿倒入翻炒
6、西红柿翻炒出汤汁后倒入100克番茄酱，一勺酱油、一勺料酒、一勺老抽、5克白糖，翻炒成均匀的酱汁后加入一杯清水，按个人喜好加入盐调味
7、将沙丁鱼摆放到汤汁里，大火烧开后转中火炖至收汁即可
美食小提示：如喜欢汤汁稍甜点的，可以再多加点糖。如果能吃辣，在第6步加完番茄酱后可以再加些韩式辣酱里。最后汤汁不要全部收干，收至浓浓的留些许，拌米饭吃超级下饭的哦。
浓浓的汤汁，将鱼浸在汤汁里，越吃越入味
好吃看得见的茄汁沙丁鱼哦
美食城网站小提示黄瓜与马铃薯和西红柿相宜:减肥、润肤、延缓衰老的作用
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎所有的维生素，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分...
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欢迎分享您茄汁沙丁鱼心得，感谢您的参与！排毒功能最强的20种食物(组图)_食品频道_新华网
排毒功能最强的20种食物(组图)
日 11:36:53
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16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf
　　地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
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盘点排毒功能最强的20种食物(图)
日 13:25:40
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19.优格Yoghurt
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
20.醋Vinegar
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
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健康饮食：女性养生吃20种食物最排毒 你吃了吗？
香菇的粗纤维及水溶性纤维很多，可以促进肠道蠕动，还能增加排便量且热量相当低。尤其香菇梗是高量的多样性纤维，再加上香菇含的多醣体与矿物质锌，有助于抗肿瘤、加强免疫力，是很好的食物。
其实不只是香菇而已，只要是菇类的食物，纤维都相当多，像是火锅中常见的金针菇、夜市卖的杏鲍菇或是木耳等，皆含有大量的水溶性纤维，都是很好的排毒食物。
含有大量且丰富的乳酸菌，可以让肠胃更畅通、防止便秘的发生，原本累积在肠道中的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得更容易被排出体外。
在市场上贩售的牛蒡，其实是牛蒡的根部，牛蒡的用途非常多，除了可以去除身体的毒素，利于发汗、帮助排尿以及促进肝脏功能之外，牛蒡的种子也是很好的抗菌及降发炎的草药，同时也是促进体内环保的好食物。
大人小孩都爱吃的咖哩中，有一种很重要的成分──姜黄素(curcumin)，可以帮助肝脏大扫除，还有强效的抗氧化功能，能够抵抗自由基，咖哩就是姜黄素很好的摄取来源。另外，适量的摄取姜黄，还有助于减重亦能够使皮肤保有光泽，也是相当推荐的排毒食物。
为唇形科植物紫苏的茎叶，常用于感冒风寒，紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见寒露、发热、无汗等症，常配用生姜同用，还有用于食鱼蟹后引起的吐、泻、腹痛。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，所以，烹煮海鲜时，常会加入紫苏。
早期油菜是用来做农肥，很少有人当成食物，但是后来发现油菜口感不错，慢慢地，吃油菜的人愈来愈多。油菜属于十字花科植物，和花椰菜、芥蓝菜一样，都是富含抗氧化及防癌的蔬菜类。
油菜的维生素a含量，比起一般十字花科蔬菜高出许多，而且油菜属高钙蔬菜，每克油菜含有100多毫克的钙，再加上油菜草酸含量低，比起一般植物钙的吸收效率更高。
本文来源：网易
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