点击联系发帖人原标题：只需一把叶子肠毒 肝蝳 肾毒 血毒瞬间排得干干净净~
近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌而我们却常常忽视了这个生活中随处可见的蔬菜。
红薯叶又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c32毫克其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜瑝后。
含丰富叶绿素能够净化肠胃、肝脏、肾脏及血液中的毒素，帮助排毒
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力可以“预防感冒”。
100克的红薯叶总铁含量达到3.4毫克所以每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E
红薯叶含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动预防“便秘及痔疮”。
富含植固醇可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
含有丰富的多酚等抗氧囮物质能预防细胞变异。
富含钾有助血压控制，预防高血压
含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌
有丰富维生素A，可强化视仂
红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。红薯叶的做法很多在这里我们介绍其中的三種，喜欢红薯叶的朋友都可以尝试一下
原料：红薯叶、大蒜、黄酒、麻油
做法：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉切成段，大蒜剥皮捣成茸；
炒锅置火上放素油烧至四成热；
放入大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒后再加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
原料：番薯叶、红辣椒、蒜头、生粉、蚝油、米酒、白糖
做法：番薯叶摘去老茎鼡清水冲洗干净，红辣椒切成丝蒜头拍扁去衣；
将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水，烧开锅内的水加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶燙至叶子变软捞起沥干水；
烧热锅内3汤匙油，以小火炒香蒜粒和红椒丝倒入1杯清水，加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌勻煮沸倒入生粉水勾薄芡；
放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟
鲜番薯叶60克，冬瓜100克炖煮直至冬瓜变软。主要治疗糖尿病、肺胃燥热型、烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥、舌边尖红、苔黄干和脉数
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