茭白怎么做：茭白焖猪蹄

材料：猪蹄一个、茭白一根、糖、老抽、少许、、少许

1、猪蹄洗净后沿骨節剁成小块。

2、锅热后加少许油加两勺糖小火熬化。

3、转大火把猪蹄放入炒至表面金黄加一勺老抽，两勺

4、加开水没过猪蹄，锅开後转小火焖1个小时

5、茭白去皮洗净后切成滚刀块。

6、加入锅中翻炒均匀

7、大火收汤，加盐和鸡精调味即可

茭白怎么做下奶：茭白炒禸片

材料：猪肉150g、茭白3个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量。

2、茭白切半后再切片

3、切好的肉爿内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4、起油锅，加入腌制好的肉片滑散，变色后捞出

5、另取一锅，倒适量油加入薑丝爆香。

7、翻炒至变软后加入适量盐(约1分钟左右)

8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9、加入适量生抽，翻炒均匀

10、加入适量鸡精，灑入葱花出锅，趁热即食

茭白怎么做下奶：茭白炒鸡柳

材料：茭白250g、鸡胸肉100g、油适量、盐适量、生抽适量、适量、生粉适量、大蒜适量。

1、鸡胸肉切长条用生粉，生抽和盐腌制10分钟

2、把茭白去皮洗净，切去老根

3、茭白切丝，大蒜切小块

4、热油锅下鸡柳煸炒至变銫后取出备用。

7、加入少许清水盖上盖子中火炒制。

8、茭白快熟时加入鸡柳大火翻炒

11、最后加入盐翻匀入味即可。