黄豆对人身体多吃黄豆有什么好处处

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经常吃黄豆的话,对身体有什么好处和坏处呢?
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我特别喜欢吃黄豆,不知到常吃黄豆的话,对身体有什么好处和坏处呢?
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医生建议:偶尔吃黄豆的话,对女性非常好,因为黄豆含有丰富的蛋白质,营养价值特别好,但是平时不宜吃过多,会导致等症状!
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不同颜色的豆子对身体各个脏腑的滋补和作用
&&&&&& 在日常生活中,你可以应用中医养生学“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天,然后,每天吃红、绿、黄、白、黑不同颜色的豆芽,既可使您的心、肝、脾、肺、肾五脏都得到大大的补益,又可促进铁、锌的吸收利用,是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。&&&&&& 同时,谨记以下几点:&&&&&& 吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时,也最好将豆子浸泡一夜,第二天再拿去磨豆浆,会减少一部分植酸。&&&&&& 在生发各种豆子时,注意豆芽不要生得过长,以3~5厘米为宜,时间以3~4天为宜。&&&&&& 绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适合夏季食用。&&&&&&烹调时油盐不宜过多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要急速快炒、适当加些醋,才能保存水分及维生素B2和维生素C,口感才好。&&&& 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要轻易购买和食用,最好是自己动手制作豆芽。
&&&&&& 在日常生活中,你可以应用中医养生学“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天,然后,每天吃红、绿、黄、白、黑不同颜色的豆芽,既可使您的心、肝、脾、肺、肾五脏都得到大大的补益,又可促进铁、锌的吸收利用,是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。&&&&&& 同时,谨记以下几点:&&&&&& 吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时,也最好将豆子浸泡一夜,第二天再拿去磨豆浆,会减少一部分植酸。&&&&&& 在生发各种豆子时,注意豆芽不要生得过长,以3~5厘米为宜,时间以3~4天为宜。&&&&&& 绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适合夏季食用。&&&&&&烹调时油盐不宜过多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要急速快炒、适当加些醋,才能保存水分及维生素B2和维生素C,口感才好。&&&& 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要轻易购买和食用,最好是自己动手制作豆芽。
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  大豆蛋白对我们的身体的好处  1.提升免疫:  要想提高人体的免疫力,黄豆绝对是首选食物,因为在黄豆中含有大量的植物性蛋白质,并且还有着&植物肉&的美称。我们人体中如何缺少了蛋白质,就会导致免疫力下降的情况,从而很容易感觉到疲劳。如果通过肉食类食物补充蛋白质的话,同时还会过量的摄入脂肪以及胆固醇,并不利于。  而黄豆则不同,它不但含有丰富的蛋白质,而且热量还非常低,同时几乎不含有脂肪以及胆固醇,就算多吃对人体的危害也不大。因此要想提高人体免疫力,在冬季不妨多吃黄。  2.让头脑聪明  要想让大脑更好的发育,必须要保证脑中有丰富以及足够的,这是大脑发育的基本需求。而在黄豆中,含有的卵磷脂含量非常丰富,经常食用可以让你越来越聪明。而且吃黄豆的功效与作用还不仅仅只有这些,专家指出,老年人在日常生活中多吃黄豆,可有效的预防老年痴呆,这是因为大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。  3.强健器官  大豆中所含有的卵磷脂还能有效的促进脂溶性的吸收,从而起到强健人体各组织器官的作用。不但如此,经常吃黄豆的人其胆固醇的含量要明显低于不吃黄豆的人群,这是因为卵磷脂具有降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状的功效。  4.美白护肤  吃黄豆的功效与作用还具有美容护肤的功效,这是由于在黄豆中含有大豆异黄酮,这种植物雌激素物质能够有效的衰老,同时还能有效的缓解。近几年中经过日本研究人员的研究还发现,在黄豆中还含有一种叫亚油酸的物质,它可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。  5.阻止氧化  黄豆类食品还是非常好的,其中所含有的大豆皂苷更是非常好的抗氧化剂,它能够清除体内自由基从而帮助女性延缓衰老。它的功效远远不止那么简单,它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。  6.降低血脂  经常吃黄豆类食物,还有着很好的降低血液胆固醇的功效,这是因为在黄豆中含有植物固醇所致。这种物质可以在肠道内与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的&坏胆固醇&的同时,不影响血液中的&好胆固醇&,有很好的降脂效果。  7.预防耳聋  在剖析黄豆的功效与作用时,绝对不能少了这样一项好处&&预防耳聋。研究表明,黄豆中所含有的铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,从而有效的预防听力减退。而且黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。(图片来源:视觉中国)
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