梅州兴宁的搏丸、鱼丸、艾丸、牛筋丸、牛肉丸怎样做的？要实实在在详细的资料。还有做丸子的机子哪里有？_百度知道
梅州兴宁的搏丸、鱼丸、艾丸、牛筋丸、牛肉丸怎样做的？要实实在在详细的资料。还有做丸子的机子哪里有？
牛肉丸后去外地发展，无法发展）。尤其是搏丸和鱼丸本人最看好、牛筋丸本人想学会做搏丸、艾丸，市场早就饱和了、鱼丸。绝对不在兴宁本地搞（因为搞的人太多了。其他倒无所谓
大量的芡粉：趁肉尚温时即放俎上用专用的铁板反复敲打成肉浆，食用盐。然后急冻（可提高保质期）而成的，然后再用手工把肉浆捏成团自制的配料。现在卖的都是机制的，晾凉之后存放20以下阴凉干燥处2天，放到煲里煮：机器把肉打成浆；存放在0冰柜15天，放入适量的淀粉和食盐一起揉搓。做法，待肉丸浮起后即捞起，淀粉，肉精。为保持鲜味少许调味料，煮一大煲水，硼砂（有害化学物，可提高口感）
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其他2条回答
淘宝不是有吗，直接买啊。我就一直卖兴宁贵食的肉丸
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五华、兴宁的都可以。急需，最好是在兴宁的、丰顺？梅县广东梅州市哪里有卖熟食冷藏展示柜，谢谢大家了
提问者采纳
流费用不贵，不算远，梅州其实离深圳和厦门还是蛮近的。须要TL
麻烦给鳅鳅
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他1条回答
去国美苏宁那看看…
网购物流费用太贵了，我找实体店。
你附近没有国美苏宁店吗…
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