吃大蒜有什么好处,作用,功效,一天吃多少大蒜为好
的药用功效
&&& 蒜，又称大蒜、葫蒜，原产于中亚，相传是汉代张骞出使西域时带回国的。因其出于胡人居住地，故有“胡蒜”之称，传人我国后各地均有栽培。&&& 蒜味道辛辣，有强烈刺激性气味，是烹饪中不可缺少的调料，南北风味的美肴都离不开蒜。&&& 蒜能开胃提神，是人们常用的调料之一，又能防病健身，它与、生、辣椒共称“四辣”。&&& 每100克大蒜中含蛋白质4．4克，脂肪0．2克，碳水化物23．6克，钙5毫克，铁0．4毫克，硫胺素0．24毫克，尼克酸0．9毫克，抗坏血酸3 毫克。此外，大蒜还含有大蒜素及较多的锗、硒、锌、铜、镁等稀有元素。&&& 《本草纲目》详细描述了大蒜“气味辛、温”，“葫蒜人太阴、阳明，其气蒸烈，能通达五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿……携之旅途，则炎风瘴雨不能加”。&&& 蒜的辣味主要由蒜氨酸分解后所产生，具有开胃、消腻、清口的功效。&&& 蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1／10，对病原菌和寄生虫都有很良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤121感染和驱虫的功效。&&& 大蒜精油植物杀菌素可以治疗急慢性胃肠道炎症及溃疡性疾病、呼吸道感染性疾病、结核性疾病、真菌(霉菌)感染性疾病等等，并可提高机体免疫力，改善病人体质，增强机体抗病能力。&&& 蒜广泛应用于调节血脂、降血压、抗肿瘤、脑溢血等疾病，可以说是家居、出差、旅游必备的良药。&&& 蒜有预防和的作用，并可防止血栓的形成。常吃蒜能平衡、稀释血液。&&& 蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。&&& 蒜中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用，所以患者多食蒜有助减轻病情。蒜还含有抗氧化活性物质，它的抗氧化活性优于人参，常食蒜能延缓衰老。&&& 经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用蒜，能有效地防治铅中毒。&&& 专家提示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。
饮食宜忌&&& 每餐l～4瓣。有无消化道疾病者都可以食用。&&& 大蒜对人体十分有益，但也不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素8的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。&&& 蒜有较强的刺激性，会使分泌过盛。所以胃肠道疾病特别是、、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。&&& 过量食用会使口、舌、胃受灼，导致。肝病患者不宜过多食用，肝病患者若过量食用，可造成肝功能障碍，使肝病加重。心脏病、、糖尿病、头痛、、牙疼患者不宜过多食用。&&& 不可生食大蒜后吃过热的食物。生食大蒜时忌食蜂蜜。&&& 发了芽的蒜食疗效果甚微。生蒜宜编辫置于阴凉通风处，可存储4个月。糖蒜可坛装或瓶装，避光防潮，在原卤汁中密封存放，最好1 个月内食用完。腌制蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分。
吃大蒜有什么好处,作用,功效,一天吃多少大蒜为好
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女性吃大蒜有什么好处？
更新时间： 17:32:00
健康分享者：静儿513被浏览 1240 次
记得上次来月经过后，发现自己的白带越来越多，颜色还发黄，大概三四天之后就觉得阴部瘙痒，都影响了工作，担心自己是否患上妇科疾病，后来听朋友说女性每天吃大蒜对女性妇科有很好的防治作用，我就开始吃了，现在感觉不错！
步骤/方法：
1大蒜有抗菌素，能增强女性对阴部滴虫的抵抗作用，很好的起到了防治女性阴道炎的作用，其次还能对葡萄球菌病、化脓性甲沟炎、口腔念珠菌病、支气管及肺念珠菌病、消化道念珠菌病、念珠菌性阴道炎、擦烂性念珠菌病、念珠菌性心内膜炎及脑膜炎、肺隐球菌病、隐球菌脑膜炎、起到防治作用
2大蒜具有一定的抗癌作用，现在环境污染，女性工作压力很大，患上妇科癌症的越来越多，大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜对白血病、食管癌、乳腺癌、胃癌、卵巢癌等均有预防作用。
3大蒜还能延缓女性衰老，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。我相信没个女性都希望自己想赵雅芝那样成为娱乐圈里的常青树，那为了健康和美丽，作为女性的我们要坚持每天吃一瓣大蒜哦。这是我的生活经验现在和大家分享，谢谢！
注意事项：
大蒜不易多吃 每天一瓣最好，还有胃肠功能不好的，患肝病的人们以及有眼病的人最好不要使用大蒜
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&>&吃大蒜有什么好处呢？
吃大蒜有什么好处呢？
发布时间: 12:36:19&&&&&&&&&&&&
　　大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。
　　据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。
　　尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。《本草从新》记载：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。”过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。
　　因此，生食大蒜必须注意以下几点：1.不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶;2.应隔日少食，每次以2~3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;3.心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。
　　此外，生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，或用浓茶水漱口。
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大蒜可以治什么病 长吃大蒜有什么好处
提问者采纳
大蒜可以排毒的。 吃大蒜长大最大的好处是放屁的理由更充分了～
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蒜的确可以杀菌，消食。但是不宜多吃，他也有缺陷，多吃会损伤眼睛，影响肝脏代谢。这个世界的食物很有趣，没有绝对好，也缉恭光枷叱磺癸委含莲没有绝对不好的，所有食物都有好处和缺陷，你要客观的看待就好
蒜的确可以杀菌，消食。但是不宜多吃，他也有缺陷，多吃会损伤眼睛，影响肝脏代谢。这个世界的食物很有趣，没有绝对好，也没有绝对不好的，所有食物都有好处和缺陷，你要客观的看待就好
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