日式章鱼菜饭的做法_菜谱_美食天下
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“日本很普遍的菜饭。调味汁掌握的话，可以灵活应用。”
单手手掌那么大吧。切大丁。煮熟会缩。
随喜好适量（提鲜用）
日本电饭锅量具2合
日式白酱油
日式调味素
1小勺（3-5g）
日式章鱼菜饭的做法步骤
1把日式白酱油，料理酒，味淋，调味素按照比例配好。倒入洗好放在电饭煲的大米里。
2添加水到做米饭所需的分量。
3生章鱼切半个大拇指大小的块。（章鱼加热会缩小）
4生毛豆，胡萝卜切丁。（还可以加入菌菇，其他根菜。根据个人喜好）
5把章鱼，胡萝卜切丁放在米饭上，把毛豆放在米饭上，再加入一些干虾米（提鲜，不加也可）。按照一般做饭就可以了。
特别注意调味汁+水的分量=平时做米饭的水分量。我的日本电饭锅有刻度，所以先加入调味汁和水后，在加入章鱼，菜等，这样分量不会错。
章鱼意外的材料可以随意变换，基本上根菜都很好吃，叶子菜口感差一些。
同样调味汁，也可以做鸡肉香菇饭，鱼饭等等随灵感变幻。
调味汁当然也可以随喜好做成中餐口味，但是如果是海鲜的话，日式调味料可以很好的遮腥气。
使用的厨具：电饭煲
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韩式章鱼拌饭
韩式章鱼拌饭
人做过这道菜
喜欢吃韩式料理.不想出门那就自己在家做.早上买了新鲜章鱼.味道很棒. 第一次做章鱼拌饭.没想到好赞.
韩式章鱼拌饭的做法 &
把章鱼切成小块.用胡椒粉,花椒粉,料酒放一会除腥.（家里没有料酒了,这次用清酒代替,真不愧是韩式料理）
把胡萝卜,豆干,开水煮熟,切丝. 切青椒切丝.生菜切丝备用.把豆腐抄下.随意可以加喜欢的食材.热锅热油,用一半胡萝卜,青椒丝入锅翻炒.加入章鱼,盐,糖,生抽.韩式辣酱按自己口味加.我放了两勺. 翻炒成图片这样就可以出锅了.最好尝下,怕不熟.
铺好米饭,把切好的备用食材铺在米饭上,煎好鸡蛋.铺上.章鱼,辣酱铺上.拌开就可食用了. 家里有砂锅的可以把米放炉子上热下.
辣酱按个人喜好增加即可,章鱼卷曲后就可放调料翻炒了.翻炒会换小火收汁即可.
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韩式章鱼拌饭的答疑
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红包雨下完了，下次早点来噢~八爪鱼这么做真好吃，美味下饭十分开胃，一端上桌抢的连渣都不剩
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八爪鱼这个不陌生吧，在海边的是不是最爱吃八爪鱼呀，今早我在海鲜市场买了一堆的八爪鱼，打算做一到非常鲜的菜，我敢保做出来香的让你口水滔滔不绝，能让你比平时多吃一大碗白米饭。《麻辣八爪鱼》准备八爪鱼放在锅里焯水，去除内脏清洗干净，然后捞出沥干水分备用。在准备洋葱，八角，姜，香叶，干红椒，麻椒然后锅中放入少许食用油，在放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，在放入所以配料。炒香后放入大半碗水给它煮开，在加入耗油，鸡精，味精，料酒，生抽，白糖。最后放入八爪鱼，把八爪鱼炒到收汁即可出锅，出锅后在加入一些香菜即可。
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