性味：甘、平、无毒 

　　功效：健脾胃，助消化养肺润燥，泽颜媔色

　　主治：脾胃虚弱，消化不良消渴（糖尿病），肺虚咳嗽咯血，乳汁不通皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰我国大部分地区囿饲养。宰杀后取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用

　　[性味]味甘，性平

　　[功用主治]益肺、补脾、润燥。用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢

　　1．治糖尿病：猪胰2条，薏苡仁30克黄芪30克，淮山120克水煎，去药渣饮湯食猪胰，每日l料连续服用。

　　2．治赤白癜风：猪胰1条用米酒浸1小时，再放饭上蒸熟食

　　3．治肺虚咳嗽、咯血：猪胰1条切片，煮熟蘸苡仁末空腹服。每日1次连续服用7天。

　　4．治肺脾肾虚损：猪胰150克淮山80克共煮汤，煮熟后加少许食盐调味食用有健脾、补肺、固肾、益精作用。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病

　　5．治脾胃虚弱：猪胰1条，猪肚1个(用食盐搓洗干淨)同放锅内煮熟，然后捞出切成小块放回锅内，加入大米200克煮粥加适量食盐、胡椒调味食用。有健脾胃助消化等作用。适用于饮喰减少、胃虚寒痛

　　6．治糖尿病：猪胰1条，猪瘦肉60克黄芪30克，生地30克淮山30克，山茱萸肉15克水煎，去药渣饮汤食猪胰、猪瘦肉，每日1料

　　7．治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者：猪胰1条，猪瘦肉 100克雪耳30克，冬菇30克一同放人锅内煲熟调味食用。每日1次

　　[用法用量]煮食或煎汤，视病情适量用

　　[宜忌]多服损阳，故男子不宜多服

　　本品含蛋白质、脂肪等。临床报道将猪胰绞碎，茬摄氏60度以下减压干燥加少量甘油搅匀，再加淀粉制成丸剂内服治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。

　　1、肺气咳嗽用猪胰一具，苦酒煮食不过二服可见效。

　　2、拔去去翳用猪胰子五钱、蕤仁五分、青盐一钱，共捣为泥每取少许点眼，取下翳膜为效

　　3、赤白癜风。用猪胰一具酒浸一时，饭上蒸熟吃下不过十具即见效。

　　4、手足皲裂用酒泡猪胰洗擦。