&&&&&& 大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作&健康保护神&，中国自古也有&大蒜上市，药店关门&的说法。
&&&&&& 大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。
&&&&&& 大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍上升。如果同时吃蒜，脂肪上升趋势会到受到遏制。
&&&&&& 大蒜之所以有这么出色的功效是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
&&&&&& 所以家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时候用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
&&&&&& 我国传统美食-北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。
&&&&&& 蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有益健康。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜比如烧蒜。
&&&&&& 夏季吃烧烤的人们爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧出来的蒜几乎没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
营养师：蒜头吃生不吃熟的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过营养师：蒜头吃生不吃熟的人还喜欢看...其实蒜头在我们日常生活中，经常食用的，吃面的时候，还有吃焖饼的时候，人们都喜欢吃点蒜头，而且人们还说吃蒜头能解毒，那么皮肤过敏能吃蒜头吗 ?让我们一起了解一下吧!
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2.治疗阳痿作用
有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能
3.抗衰老作用
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
4.保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4)降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。
通过以上的了解，我们知道了，蒜头对人体的健康有很大的帮助，那么皮肤过敏能吃蒜头吗 ?最好不要吃，因为蒜头是辛辣的东西，容易刺激皮肤，希望人们能正确的了解，健康的食用蒜头。
声明：文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与好医院在线联系，本网将迅速给您回应并做处理。
推广业务合作联系电话： QQ：如果女性朋友在平时是比较喜欢吃蒜头的，我们建议大家在经期的时候，最好要食用一些炒熟的蒜头，一般不要食用，而且在经期的时候应该要避免去吃一些寒冷的食物，以免造成经期的错乱。
可以吃的,但吃多了肯定是不好的;来月经了要记酸冷的东西,少吃酸的太冷的就好了,还要加强营养,少弄冷水。女性在月经期间不宜吃冰，要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成经痛。
经期不该多吃的食物
刘医师指出，其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。
经期的时候建议少吃辛辣刺激的食物，可以吃大蒜，但是最好不要生吃，经期多注意保暖，不要剧烈活动，多注意经期卫生，一般4-6小时换一次卫生巾，量不是特别多的时候可以淋浴清洗外阴，勤换内膜保持外阴的清洁与干燥。
相信你们对于文章介绍的经期可以吃蒜头的说法应该有一定的了解了，经期吃蒜头并不会对女性朋友的身体造成伤害。经期的女性朋友身体体质是比较脆弱的，在这个时间段，大家应该要照顾好自己的身体，这样才能够避免经期并发症的影响。
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推广业务合作联系电话： QQ：面部缝针能不能吃蒜头
时间： 14:07:45
健康咨询描述：
缝针已经有3天了，今天吃了点油菜，有点蒜头在哪，就是不知道能不能吃的，但是我已经吃了
感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
十大相似问答推荐
医生答案显示区
帮助网友：1691称赞：21
病情分析：你好，蔬菜水果都是可以吃的，西医没有不能吃的说法。中医说不能吃发，如豆腐。你好，脸上有伤口时不要吃蒜苔等辛辣刺激性食物，同时也要忌食虾蟹等发物。
指导意见：指导意见：多吃一些富含胶原蛋白的食物都可以促进伤口愈合
帮助网友：21444称赞：749
病情分析：你好。这是不可以吃的，会有感染炎症的可能，注意饮食要清淡，不要吃有刺激性的食物。
指导意见：不过少吃些也无大碍，你不用担心的，建议你定期到医院给予复查的
帮助网友：3175称赞：14
病情分析：你好其实西医对这个方面没有什么禁忌的指导意见：吃一点点没事的。不过刺激性的还是不能吃多了的哦
帮助网友：820称赞：13
病情分析：理论上应当避免这类刺激类食物，但是，既然吃了，就不要纠结了。应该问题不大，以后注意就行了。指导意见：给伤口勤换药，密切关注伤口变化，如出现红肿，请到医院处理。
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