一周岁的婴儿内的婴儿吃多了香肠对健康好吗

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小孩每天吃香肠健康吗
女 | 0个月
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我家小孩一岁多每天都要吃香肠
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&&&&&&您好,香肠没有什么营养的,再一个也不卫生的,如果是自己做的,是可以少量吃的。&&&&&&也不能多吃的,太油腻了,如果孩子消化功能不好的话,容易引起孩子腹泻的
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用水煮一下香肠更健康
火腿、香肠不但吃起来方便快捷,还别具风味,是许多人的心头大爱。但是吃的,时间长了,会增加患胃癌等的风险。指出,用水煮一下香肠更健康。
有的人吃火腿或香肠的时候喜欢上锅蒸,认为这样做出来更原汁原味,其实并不正确。因为香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险。
近日,日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法:把香肠和火腿洗净,用水煮一下再炒或煎。这项研究发现,只要把香肠在60℃热水中煮30秒,就能把其中亚硝酸盐含量减少 1/3。同时,将香肠先用水煮,还能尽量降低其中的盐分和脂肪,使其更符合健康膳食的要求。另外,用水煮后再炒或烤的香肠,口感更嫩,不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间,是节省能源的好办法。
最后要提醒的是,一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。
知道了用水煮一下香肠更健康,如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。
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用婴儿便便制作健康香肠
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