吃什么补脑最好　　吃什么补脑最好？吃什么补脑增强记忆力？补脑的误区有哪些？常吃蛋类、动物肝肾脏、鱼类、大豆、小米等蛋白质、维生素、铁含量丰富的食物，可有效补脑安神，收到提高记忆力的效果。爱美女性网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要教你吃什么补脑最好，补脑的误区有哪些，为你合理运用饮食食疗来提高记忆力提供科学的指导。　　吃什么补脑最好　　脑力工作者往往会出现用脑过度、记忆力下降等症状，这些人尤其是学生们要特别注意多吃补脑食物。例如可常吃蛋类、动物肝肾脏、鱼类、大豆、小米等蛋白质、维生素、铁含量丰富的食物，可有效补脑安神，收到提高记忆力的效果。　　吃什么补脑增强记忆力　　1、蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。　　2、动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。　　3、鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。　　4、大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。　　5、小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。　　6、硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。　　7、黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。　　8、枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。　　补脑的误区有哪些　　1.多吃动物脑好，可以让脑长得更快。　　民间常有一种说法，吃动物的什么脏器， 就可以补人的什么脏器。所以，有些妈咪一个劲儿地给宝贝吃猪脑、羊脑、鸡脑等等动物脑，想让宝贝的脑子更聪明。其实，吃进去的脏器都要经过胃肠道的消化、吸收，再合成新的细胞，并没有直接的联系。而脑组织中的脂肪含量极高，如果过多地给宝贝食用，非但补不了脑，还会造成高血脂症，这对宝贝来说有百害而无一 利。　　2.要想更聪明，就得给他多吃鱼。　　听说鱼中特别是海鱼中含有较多的 DHA，它是脑细胞中的重要成分，于是有些妈咪在宝贝添加辅食后，几乎天天给他吃鱼。但脑细胞的组成成分及脑功能不仅只是依赖于DHA，还需要其他的营养 成分。至今也没有一种食物包括人体所需的各种营养，因此平衡膳食很重要，即每天膳食中应包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼虾类、蛋类，奶类及奶制品、豆类及豆制品、油脂类等。如果只注重给宝贝吃鱼而不重视摄取其他必需营养，也会影响脑发育。　　吃什么补脑最好?专家谈观点：　　补脑安神、提高记忆力不能仅仅依靠饮食食疗，平时也要注意适当的让大脑得到休息，例如听听舒缓的音乐，或与朋友聊天，都会有效促进大脑的发育。脑力工作者还要注意工作、学习环境的空气质量，周围环境的氧气充足有助于提高大脑的工作效率和记忆力。
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吃什么对大脑好 每天吃一物人到90也不痴呆
吃什么对大脑好 每天吃一物人到90也不痴呆　　我们每天都在吃东西，但想要自己的身体健康，就得吃对自己身体好的食物，那道么对大脑好吗?下面，菜谱网小编就来为你介绍，每天吃一物人到90也不痴呆。&　　鱼　　关心健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克，能够使中风风险降低50%。　　医学研究证明，经常的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患管的比例要小得多。　　苹果　　每日吃苹果可以大幅降低患痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。　　苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
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吃什么对大脑好 每天吃一物人到90也不痴呆(19)
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　　9.菠萝
　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
　　10.辣椒
　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的&辣&味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
　　11.橘子
　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
　　结语：想要大脑充满正能量，不如多吃些花生，牛奶，菠萝，辣椒，鸡蛋等食物。&
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胎儿的营养来源主要由孕妈供给，因此，孕妈要特别注意营养全面、均衡，给腹中的胎儿大脑发育补充足够的营养。那么，孕妈吃什么对胎儿大脑发育好呢？
&&& 胎儿脑部发育在怀孕第7周开始已经出现雏形，神经管开始发育，3个月后神经管闭合，大脑和脊椎开始发育，这是宝宝脑组织增殖的激增期，是胎儿成长的关键阶段。因此，孕妈选食一些对胎儿大脑发育好的食物尤为重要。
&&& 胎儿脑细胞分裂经历三个阶段，分别为妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期和出生后的三个月内。这三个阶段的大脑发育都具备以下三个条件：
&&& 1.大脑细胞数目要多。
&&& 2.大脑细胞体积要大。
&&& 3.大脑细胞间相互连通要多。
&&& 胎儿大脑发育需要哪些营养：
&&& <span style="color: #、脂质：这是胎儿大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%脂质。脂质包括脂肪酸和类脂质，而类脂质主要为卵磷脂，充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键。
&&& 1）必需脂肪酸：是构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘，对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用。还能促进胎儿视网膜的发育。如果缺乏必需脂肪酸，会影响宝贝的智力水平及视觉。
&&& 食物来源：山茶油、玉米油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、坚果(核桃、杏仁等)等，以及深海鱼虾等都是优质脂肪。
&&& <span style="color: #）DHA：是一种天然存在的多不饱和脂肪酸，能优化胎宝贝大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分，与胎宝贝脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。
&&& 食物来源：海鱼虾特别是深海鱼类脂肪中DHA的含量是最高的，包括金枪鱼、三文鱼、小黄花鱼、面包鱼、鲅鱼、石斑鱼、海鲈鱼、鲱鱼、鳗鱼、鲷鱼、基围虾等;此外，黑鱼、罗非鱼中的含量也较高。
&&& 2、蛋白质：胎脑的发育需要35%的蛋白质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。
&&& 食物来源：牛奶、酸奶、鸡蛋、瘦肉（畜、禽及鱼虾交替选用）以及适量的豆制品及丰富的水果蔬菜。不过，动物蛋白质通常会高于植物蛋白，是胎儿大脑健康发育的重要保障。
&&& 3、维生素B：能维持神经系统的正常机能，促进智力活动，防止多发性神经炎。特别是孕前1个月起至整个孕早期，每日强化摄入400ug叶酸是预防宝贝神经管畸形的有利措施。
&&& 食物来源：杂粮、肝脏、肉类、豆类、深色蔬菜都是B族维生素的良好来源。
&&& 4、胆碱：人体必需的营养素，具有增强记忆力的功能，可以帮助提高孕妈体内的胆碱储备水平，进而促进胎儿的脑细胞快速发育。
&&& 食物来源：动物肝脏、鸡蛋、红肉、奶制品、大豆、花生、柑橘、土豆等。
&&& 5、锌：是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量最高的一种金属离子，在与记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统。缺锌会使脑发育出现不可逆的损伤。
&&& 食物来源：含锌高食物，如：牡蛎、海鱼虾、坚果、动物肉及肝脏等。
&&& 6、碘：人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统及脑发育的必要原料。
&&& 食物来源：碘盐，无论炸炒炖煮，应在菜肴出锅前或炒好后加盐，以免长时间受热造成盐中碘的损失。另外，膳食中应增加富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、海白菜等。
&&& 7、葡萄糖：是唯一可以利用的能源，也是唯一能够为大脑提供能量的营养物质，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者。
&&& 食物来源：杂粮 (各种米类、面类、玉米等)以及适量的豆类、薯类、水果等。但同时要限制含蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖粉等简单糖含量高的食物或饮料。
&&& 结语：胎儿大脑的发育依赖孕妈的营养饮食，孕妈的营养程度决定着胎儿大脑的发育情况。因此，孕妈要重视选食一些绿色的补脑食物，以供给胎儿大脑发育所需的营养。
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吃什么对大脑好_对大脑有益的8种食物
学习啦【智力开发】 编辑：映芳
　　人的年龄增长了，身体内的各种器官会慢慢老化， 包括也一样，反应变得迟钝，，注意力下降，这些都是大脑退化的明显反应，要想延缓大脑功能衰退时间，做好日常饮食调理工作是很有必要的。那么，吃什么对大脑好呢？现在，学习啦小编来告诉你8种对大脑有益的食物。
　　对大脑有益的食物1.鱼
　　鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸&&-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
　　对大脑有益的食物2.核桃
　　因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
　　对大脑有益的食物3.葵花子
　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
　　对大脑有益的食物4.香蕉
　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为&智慧之盐&的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
　　对大脑有益的食物5.海带
　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
　　对大脑有益的食物6.牛奶
　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
　　对大脑有益的食物7鸡蛋
　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有、健脑益智的功效。
　　对大脑有益的食物8.南瓜
　　南瓜是&-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
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