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养生须知：鸡蛋不宜与哪些食物同食
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　　鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为&完全蛋白质模式&，被人们誉为&理想的营养库&。
　　鸡蛋不宜与哪些食物同食？
　　1.鸡蛋与牛奶
　　牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
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鸡蛋不能和什么一起吃 11种食物是克星
养生导读：鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋有&全营养食品&的称号，但错误搭配不仅不能补充营养，还会伤身！那么鸡蛋不能和什么一起吃呢？鸡蛋的克星可真不少，下面为您介绍与鸡蛋相克的食物。
鸡蛋不能和什么一起吃？
1、鸡蛋+茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及质被人体吸收的可能，危害到人体的。
同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、鸡蛋+豆奶
鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。
豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
3、鸡蛋+柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性症状。
所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
4、鸡蛋+牛奶
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
5、鸡蛋+兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。在《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
6、鸡蛋+味精
鸡蛋与味精同食破坏和影响原味。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味。抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且这种酶比较耐热，必须在较高的温度下方能破坏。
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养生之道网中秋节养生专题，为您详细介绍中秋节习俗、中秋节吃月饼由来、中秋节为什么吃月饼、中秋节饮食等知识，更多中秋节吃什么等秋植焦养生知识，请关注养生之道网中秋节养生专题。...鸡肉不能和什么一起吃？与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克的食物大全
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和这些食物是最常吃的食物，具有很好的价值，但是食用也是有禁忌的，那么，鸡肉不能和什么一起吃？要特别注意与其相克的食物。
鸡肉不能和什么一起吃？与鹅肉、鸡肉相克的食物大全
鸡肉与鲤鱼相克：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今中的亦罕见鸡鱼同烹的现象。
　　鸡肉与芥末相克：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之物，两者共食，恐助火热，，无益于。
　　鸡肉与大蒜相克：大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。古人说：&大蒜属火，性热喜散。&而鸡肉甘酸温补，二者相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有&鸡不可合葫蒜食之，滞气&的记载。
　　鸡肉与相克：同食会中毒。
　　鸡肉与相克：同食会引起身体不适。
　　鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。
　　鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡，用甘草水煎服。
　　鸡蛋与相克：人们经常食用的鸡蛋和，都是富含蛋白质的食品。从科学角度而言，两者同时食用，会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。所以，豆浆与鸡蛋或蛋类食物，要间隔一段时间再食用，不宜同食。
　　鸡蛋与豆奶相克：同食会影响营养素的吸收。
　　鸡蛋与相克：同食会腹痛。
　　鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒，可以吃桐油15克。
　　鹅肉与鸭梨相克：伤肾脏。
　　鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
　　鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡，可以用水煎服。
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热量：144大卡（100克可食部分）
适宜人群：一般人均可食用。适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养； 适宜婴幼儿发育期补养。
鸡蛋不能和什么一起吃？
鸡蛋的相克食物：消炎片、茶、豆奶、鹅、豆浆、菠萝、鹅肉、雪莲果、红薯、红糖、甲鱼、柿子、味精、兔肉、茶叶
鸡蛋+： 一起吃会中毒
鸡蛋+： 影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+： 一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+： 损伤脾胃
鸡蛋+： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
鸡蛋+： 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+： 一起吃伤元气
鸡蛋+： 不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+： 一起吃会腹痛
鸡蛋+： 红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+： 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+： 腹泻、生结石
鸡蛋+： 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+： 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
禁忌人群：
患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食鸡蛋.老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
好吃的鸡蛋做法
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