干桂圆上火吗
【导读】桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。
干桂圆大家肯定都吃过，它的味道比新鲜的桂圆更甜腻，因为是干桂圆是晒干后的桂圆，它的糖分就充分的融合保留了下来，因为桂圆的独特风味，使得不少的人对桂圆都非常的喜爱，自然晒干的干桂圆也是极为喜食的，不过很多人在吃干桂圆的时候都有一个疑问，经常吃干桂圆上火吗？桂圆味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用；对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。不过吃干桂圆虽然功效众多，但是少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。
之所以建议伴以菊花茶，是因为菊花性凉，味甘苦，具有养阴清热的功效，这样既可以补气血，又能改善或避免上述上火症状的出现。
另外，对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补气益肾，又可润燥健脑。眼屎多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，补肾生精，养肝明目。 ...
干桂圆是很多人都爱吃的一种干果类，它的味道甜甜的，口感也不错，而且吃干桂圆还能够起到滋补身体的功效，因此很多人都爱吃，但是对于干桂圆究竟有哪些功效，即使是那些爱吃干桂圆的人估计也不是非常的清楚，这里，妈网百科就为大家介绍一下关于干桂圆的那些功效！晒干后的龙眼肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。 ...
干桂圆有很高的营养价值，但是怎样吃桂圆干才能发挥它最大的功效呢？很多人吃干桂圆的时候都喜欢直接剥壳吃，但是大家知道吗？干桂圆其实可以直接还可以做菜吃哦！现在妈网百科就为大家介绍两种好吃又营养的做法！桂圆莲子汤材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许做法：桂圆肉、莲子用清水洗净；红枣去核备用将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。最后加冰糖调味即可饮用。桂圆红枣茶材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶。上面的两种关于干桂圆的做法，大家都学会了吗？学会了之后大家就赶紧动手做着尝一尝吧！
干桂圆好吃，而且又营养，吃起来甜甜的干桂圆，选起来就没那么容易了，很多人都爱吃干桂圆，但是如何鉴别干桂圆的好坏呢？如何鉴别干桂圆的好坏？1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。3、至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。4、壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。特别需要注意的是，有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。
虽然干桂圆的味道比较特殊，带着一股淡淡的药香味，因为水分较少，吃起来也是干干的，但是这并不影响人们对它的喜爱程度，干桂圆的营养价值可是非常高的，这一点就弥补了它在口感上的缺陷。但是干桂圆虽然颇受大众的喜食，在吃的时候我们还是要了解一下关于干桂圆的一个宜忌人群的！桂圆肉是一味温和的中药材，也是一种常用的食疗药材，一般来说，它是没有副作用的，只要正确使用，就会获得很好的疗效。但是，不是什么人都能吃桂圆肉的，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。另外，桂圆肉虽好，但是对于孕妇来说却是一种禁果。孕后，体内会发生一系列变化。孕妇吃干桂圆的话，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产。看了上面的介绍之后，大家在吃干桂圆的时候，就要格外的注意了哦！尤其是对孕妇来说，一定要少吃干桂圆，能不吃的话最好还是不吃，这样不仅是为自己负责，更是为肚子里的宝宝负责哦！
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龙眼是清热解毒的呢，还是上火的呢，喉咙痛可以吃吗？
病情描述：
我朋友说龙眼是清热解毒的，为什么印象中的龙眼是上火的呢，究竟是什么性质的。
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医生建议：龙眼主要脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于所致之下血失血症。龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。
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文章目录龙眼吃多了会上火吗很多人喜欢吃龙眼,尤其是女性朋友,龙眼营养丰富,含有人体所需的葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。龙眼吃多了会上火吗?一起来看看。精彩内容，尽在百度攻略：龙眼是岭南四大佳果之一,具有甚高的药用价值。李时珍就说过:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管,防止血管硬化和脆性的作用。中医认为,龙眼性温味甘,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症,但如果食用龙眼过量,则会导致“龙眼病”发作,龙眼吃多后的害处:1、龙眼中的热量含量高,吃多了容易发胖。精彩内容，尽在百度攻略：2、龙眼吃多了会引起便秘,口干等症状。3、龙眼含糖量很高,糖尿病患者最好不要吃。4、正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”,造成脸上长包,严重的还会影响到月经。精彩内容，尽在百度攻略：龙眼的营养价值很高,但由于龙眼偏温性,吃龙眼要适量,正常人每天对龙眼营养的摄取量只要5颗即可,再不宜多食,龙眼吃多了上火,不易消化,对肠胃造成负担。一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。精彩内容，尽在百度攻略：吃龙眼的好处1、益气补血,增强记忆龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。精彩内容，尽在百度攻略：2、安神定志龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。3、养血安胎精彩内容，尽在百度攻略：龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。4、抗菌,抑制癌细胞实验表明,龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%.精彩内容，尽在百度攻略：5、降脂护心,延缓衰老龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。精彩内容，尽在百度攻略：如何挑选龙眼1、捏。用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。2、看。颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。精彩内容，尽在百度攻略：3、滚。将龙眼倒在桌面上,质量好的龙眼因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。4、剥。剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。龙眼的保存方法精彩内容，尽在百度攻略：1、10天左右,把龙眼放入纸箱中,将纸箱置于干燥、阴凉、通风处,可保存十天。2、或用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室同样可以保存十天时间。3、除此以外,还可以把新鲜的龙眼去皮晒干,这样就可以去除龙眼里的自由水,只剩下结晶水,反而会增加龙眼的甜度。精彩内容，尽在百度攻略：
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