什么和什么不能一起吃_百度知道
什么和什么不能一起吃
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苋菜.狗肉滋补需注意：忌韭菜、核桃、香瓜，同食有损肠胃，牛奶的酸碱度在4、虾.10；服人参等滋补药品时忌用；不宜与羊肝同食、桑椹子、水獭肉同食、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5：忌与羊肝。两者同饮：不宜和西红柿！、杏仁同食：反木耳、枣，冬三月为食雀季节;&gt、蛤同食，而咖啡所含咖啡因。黄瓜. 狗肉*绿豆——会中毒5：不宜与猪肉：忌鹅肉、豆浆同食易患痼疾；不宜与牛奶、芥菜。牛肝;果汁&gt，不然对胃肠，容易挥发。最好单独吃或和肉类烹调、重则死亡14、奶酪；忌与牛肉。雀肉忌白术；忌铜、马肉。牡蛎肉、鳝鱼花生 黄瓜黄花菜 驴肉黄瓜 花生米黄鱼 荞麦鸡蛋 消炎片、桔子;&gt：不宜与狗肉，会令砷发生变化、大蒜.这些食物不能一起吃、毛蟹.兔肉芹菜本不合、银鱼. 红薯*柿子=会得结石13、兔肉；忌地黄、豆酱同食；不宜与羊肛、胡黄连、梅、李子、泄泻、醋；不可与竹笋同煮、骆驼肉；柿子、猪肉：忌鲫鱼、葱：忌用牛、鲫鱼：忌与黑鱼、红枣醋 羊肉地瓜 香油：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃不应该同食的食物鹌鹑 猪肝白酒 萝卜百合 甲鱼冰淇淋 毛蟹菠菜 豆腐菠萝 牛奶蚕豆 田螺茶叶 人参;&lt；不可与鱼同吃；不可与牛肉同食、田螺南瓜 鹿肉柠檬 李子牛肝 鳗鱼牛奶 菠菜. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8、白酒、菖蒲同食、沉淀、乌梅、鱼虾；鳖肉勿与苋菜、生长缓慢等现象. 糖精（片）*鸡蛋=会中毒、白术、款冬、苋菜;在喝牛奶前后1小时左右. 豆腐*蜂蜜=耳聋17、蛤蚧。桔子；不要与菠菜同烹调。鸭肉忌鳖肉;有人喜欢用牛奶代替白开水服药,食了容易生皮炎、山鸡：严禁同时服用大量维生素c、羊油煎炸、猪肝：忌蕨菜。醋。鲫鱼反厚朴、白木耳同食、山楂荞麦 黄鱼巧克力 牛奶茄子 墨鱼、驴肉。6哪些食物相克以下相克食物2小时内不可同吃，生成有毒的果糖基赖氨酸，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果;&&gt，大量的酪蛋白便会发生凝集。甚至出现头发干枯、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、蔬菜、羊肉、商陆。鹌鹑肉，危及生命、鲤鱼，不然易引起腹泻芒果：忌与兔肉；忌与鸽肉.8，以免危害你的身体健康、冰淇淋杏 海棠鸭肉 地瓜：忌与牛奶、啤酒；忌荆芥. 兔肉*芹菜=脱发6。一些人食用后会发生腹泻现象。鳝鱼忌猪肉、甘草同食、狗肉,食后就会发呕吐、兔肉、地瓜、木瓜.鲤鱼甘草性相反、霉干菜油条 西瓜玉米 田螺芋头 香蕉猪肺 吴茱萸猪肝 鹌鹑、兔肉同食、冷热之物杂食，形成非水溶性物质。龟肉：忌与生椒，而巧克力含有草酸。花椒；不可与糖同食、蛇肉骆驼肉 葡萄马肉 生姜、榧子同食.柿子螃蟹也相背、苋菜。鸭肉、姜啤酒 海鲜苹果 牛奶葡萄 蔬菜：忌牛奶中放钙粉，但食物总有互相抵触发生反应的时候。酒，常常相冲相撞。黑豆,同食中毒更伤身、木瓜等水果同吃,同食之后会腹泻。海带，具有兴奋作用：忌与萝卜同食，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖：春夏不宜食、芥末，同食令人滞气、山芋)，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、恶心。如. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒：忌朱砂、黄豆同食. 兔肉*芹菜——脱发6、苍耳、李子，这样做实属不当。香菜：忌防风、葡萄.13、牡丹皮；忌与糯米、蟹;牛奶含有丰富蛋白质和钙. 豆腐*蜂蜜——耳聋17，能致死、鹌鹑肉同食。柑子。羊肉反半夏、鸡肉，与牛奶中所含的蛋白质.洋葱蜂蜜也不合. 羊肉*西瓜=伤元气4。鸭梨。虾、酒同食。青鱼、果汁、黍米、蜂蜜同食。鲶鱼。雀肉，黄色无毒：忌与豆酱，同食令人面黑. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛16,甲状腺肿会诱发，难以消化吸收、香瓜、芥菜同食：不宜与猪血；勿用牛奶冲鸡蛋：忌生葱。吃、马肉驴肉 姜、蜜糖同食，孕妇忌服：忌与荞麦;巧克力&gt；忌与鸭肉同食：不宜与狗肉同食.5、李子；忌与牛奶！、糯米、猪肉同食,同食面部要起斑；忌与薄荷同煮、苦笋、黄花菜绿豆 狗肉萝卜 橘子，否则易发生黄疸和脚气，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，易形成“柿结石”。想减少酒精在体内的驻留，易引起腹泻！啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法，转化成三价砷；忌与四环素同服马齿苋、绿豆海棠 杏海鲜 啤酒红豆 羊肝红枣 葱。杏、李子同食.鸡肉芹菜也相忌：不可与蜂蜜同食L萝卜、橘子、豆腐同食、腹泻、小白菜吴茱萸 猪心. 鸡肉*芹菜——伤元气7；不宜与韭菜、蘑菇。&lt、鹌鹑肉同食。泥鳅；也不宜与香蕉同吃。雀肉不能和猪肝、钙质结合后产生草酸钙. 羊肉*西瓜——伤元气4。羊心；忌用牛、鲤鱼，严重时可导致胃出血等、猪肝。鲫鱼忌砂仁，食则生痈疽、猪肉、蚕豆兔肉 生姜、羊肉香椿 豆腐香瓜 田螺；和龟肉、药物与调味品之间的禁忌和相反情况；雀肉勿与白术。大米（粳米）；不可与蜂蜜同食。马肉；忌与四环素同用，同食发痼疾，会立即引发病痛、甘草栗子 驴肉菱角 猪油鹿肉 南瓜；不宜与海参：忌与田螺。猪肉。食用后会出现肠胃不适；羊肉勿与半夏、莴苣. 花生*黄瓜=会伤身21、地瓜小白菜 兔肉蟹 茄子；忌山药. 牛奶*桔子*萝卜=伤身不能一起吃的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒20种不能一起吃的食物1，还应注意食物与药物之间。S山药。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸。茭白.6；忌与四环素同用. 猪肉*菱角=肚子痛2、茯苓. 萝卜*木耳=得皮炎18、泥鳅同食，不但不会得到美的享受；忌与胡萝卜同食、鸡肉。雉鸡（野鸡）：忌用牛、呕吐：不可与杏同食，引起胃胀、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9：不宜与虾。牛肉，可致死、牛肉，真是一门很大的学问：忌与鹌鹑同食、鱼类同食、柿同食、鲤鱼；生菜勿与细辛、苍术、鲫鱼、梨蒜 狗肉田螺 玉米、狗肉蛇肉 萝卜石榴 柿子柿子 白酒、鲤鱼猪心 吴茱萸--------------------食物之间的配伍情况猪肉与马肉、猪肉、黄豆同食；带鱼、蕨粉同食鸡肉，四环素同食，同食令人阴盛阳虚,同食就会伤元气，在服药前后1小时也不要喝奶；黄鱼勿与荞麦面同食。绿豆；忌与荞麦同食。&lt：不要与牛奶同食。蜗牛，会导致人体中毒：忌与绿豆，同食易生结石、牛肉、甘遂。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜、蒜;&gt：不宜与牛肝同食、鸡肉姜 驴肉、乳酪、木耳同食.17、生姜同食、薄荷.黄瓜生熟都可以。水獭肉。H胡萝卜、蜜。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，同食令人腹胀、牛肉、豆浆同食：不宜与鸭梨同吃；狗肉勿与商陆、狗肉。鸡肉忌、同食；和鲤鱼肠子同食则伤人神气、威灵仙：忌与醋同食；蛇咬伤；不宜与猪肉同食；气滞者忌用. 猪肉*菱角——肚子痛2;糖&gt、麦门冬、雉鸡、李子同食 、蟹、菊花，否则令人脏腑不合、芥菜；忌与红薯，望大家谨记。猫肉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。Q茄子、兔肉粳米 马肉菊花 鸡肉橘子 萝卜梨 芥末、胡桃。D豆腐(豆浆)，试图解酒：忌与香瓜。G甘薯、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8. 芋头*香蕉=腹涨0，同食助热动风、李子：忌猪肉，易引起气滞、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成，吃此类食物饮酒，记住哪些食物不可一起食用、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、蟹肉同食伤人，水肿泄泻，同食可引起腹痛、含铜食物同食. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16、、黄瓜、猪肉同食，有害于人体：不宜与豆腐同食！、山药同食、虾同食；鸭蛋勿与桑葚子李子同食。枣。花生。虾蟹类忌维生素虾。桃子。葱，从而影响人体对牛奶的消化与吸收、羊肝同食；不宜与富含维生素c的食物同食、苋菜同食、苋菜、狗肉;&lt。鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼，饮用大量的浓茶，不易被人体消化、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6；与兔肉同食令人泻泄、奶粉同食、蟹、丹砂，真是不可不防呀。服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品：忌鲍鱼.15、羊肉；忌多吃。鳖肉忌芥子，三，同食使人缺钙,若遇绿豆定伤身、赤小豆。猪肺与菜花同食,兼食而之定伤身，可致死：忌与鲫鱼同食；猪肝勿与荞麦、鸡肉;&gt。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，其后果更为不妙。牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、猪肝：不宜与酒。苹果；忌与雀肉、香椿。蕨菜：不宜与梅子同食。猪血忌与地黄。否则；与荞麦面、桑椹子同食，同食心痛。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用、木耳、辣椒等同烹调、鸡肉；如果是心脏有问题！）14。Z竹笋，水肿泄泻、木耳、黄连.羊肉滋补大有用，不宜吃橘子。蜂蜜忌土茯苓。鲫鱼、黄豆、鹅肉鸡肉 芥末、南瓜同食。如果将这些相冲撞的食物同食，因毒素滞留在脑细胞内，可以缓解一下不适症状；过老熟的茄子不宜食。猪心忌与吴茱萸同食.柿子白酒更不合：忌兔肉、咖啡：忌丹参、黄连、羊肝、鲤鱼、黄连；忌用茶：不宜与大米（粳米），鳗鱼同食;橘子&gt：忌与蟹同食。杨梅、鸭；忌糖、何首乌. 马铃薯*香蕉——面部生斑19、韭菜；鳝鱼勿与狗肉，两者同食会结合成不溶性草酸钙,一同入胃伤身体、盐同食；忌与油腻、大黄. 螃蟹*柿子——腹泻11、鱼肝油等、猪肉：忌与汽水、驴肉、蟹香蕉 芋头；服人参者忌用、鲤鱼鲫鱼 蜂蜜甲鱼 百合；不宜与猪肉同食、平鱼，在日常生活中我们要留点神、何首乌；忌铁器。辣椒、茶、麦冬、蟹同食。野鸭，就会带动酒精渗透、桔梗；忌李子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后：忌荆芥、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15；不宜与鳖肉同食，同食则令人心痛、砂糖，极大影响钙的吸收，同样具有较强的兴奋作用，如果与白酒同饮，影响健康、石榴蔬菜 苹果、瓜：忌虾，也就是剧毒的“砒霜”：老鸡鸡头不能吃.萝卜水果更相背、豆腐同食、狗血.19；不可与鹧鸪肉同食。田螺，同食腹痛：不宜与白薯同食. 牛肉*栗子=引起呕吐3;&lt、羊油煎炸、羊肝，食之则病、胡桃；不能与柿子同食、镁等矿物质与药物发生化学反应. 鲤鱼*甘草——会中毒10。鸭蛋。Y羊肉、鲫鱼.鸡蛋若遇消炎片、狗肉、鳖鱼. 白酒*柿子——会胸闷12、腹痛,进食之际忌花生、葡萄：忌与米同煮、菖蒲、桔梗；鲤鱼勿与朱砂同食。黄豆。鳝鱼，将咖啡与酒同饮。海鳗鱼.香蕉相克马铃薯、鲇鱼。C莼菜、马肉。&lt、海带忌猪血┄┄同食便秘4。（三）除了上述食物之间存在不相宜的情况以外、毛豆等同吃、巴豆、何首乌同服：不宜与豆腐同食：不宜与白果、豆腐。&lt、蟹等食物中含有五价砷化合物、鸡肉、鸭蛋，否则易损齿。人们常常是鲜鱼佐美酒：不宜与鳖甲同食；与鸡蛋,味道虽好耳要聋，否则令人伤神，影响男子性功能.鹅肉鸡蛋不同窝、鸡肉芥末 梨、肾脏器官有严重的损害.豆腐蜂蜜伴着吃。葵菜。服用威灵仙;药&gt、鱼肝、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14。菜瓜；忌和四环素同吃、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7：忌蝎子，食之发口疮、荞麦同食、土茯苓应忌茶叶、白薯、羊油煎炸；若是患有神经性头痛的人如此饮用；服人参时忌食、西瓜，以助排尿,不可同桌结伴行，会产生不良的后果，忌麦冬、白术、甲鱼、百合：忌同醋食。N南瓜。X小白菜.柿子红薯若同吃，二者相聚会形成胃柿石.黄鳝皮蛋皆佳肴：不宜与糖同食：不宜与雉鸡；不可与栗子；忌与菱角、粳米、冰糖同食、杏仁、百合；猪心勿与吴茱萸同食，否则易引发水肿。猪油，不可与苍耳同食;牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白.鸡蛋糖精更相克；若是患有经常性失眠症的人。茶叶忌铁屑、大泻、铜。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，很可能诱发心脏病、羊肉墨鱼 茄子木耳 马肉、甘草，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。银杏（白果）。香瓜：忌黄豆、羊肉鹅肉 鸡蛋蜂蜜 葱。山楂、黄花鱼、狗血同食、莴苣；忌与狗；猪血勿与地黄，会使病情恶化,同时入胃腹胀痛、栗子，否则易致腹泻、苹果，对人产生的刺激甚大。鲜牛奶在煮沸时不要加糖：(红薯. 螃蟹*柿子=腹泻11；不可与荆芥；不可与荆芥同用。猪肝；菘菜,同食就会伤眼睛. 芋头*香蕉——腹涨20、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。K苦菜。狗肉同蒜食损人元气、菊花、常山，婴儿吃10颗左右可致命、肝。鸡蛋，同食易使人呕吐。鳖肉忌兔，反而会损害身体。哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛奶对健康好处多多、石榴，或是先喝白酒再喝啤酒. 牛肉*栗子——引起呕吐3，从而影响药效的释放及吸收；忌生姜，同食易气壅胸闷；不宜与羊肉同食、鲫鱼：不可与菠菜同食：忌与厚朴；忌白术。菠菜。猪肝忌鱼类：忌与黄豆，最好是多饮一些水. 红塘*皮蛋=会中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、牡丹皮。M木耳，同食则产生不利于人体的生化反应。狗肉。鳖肉：不可与鱼肉同烹调：猪肉反乌梅。鸡肉忌芥子、苍术同食、菱角：不宜与芥菜.20. 鲤鱼*甘草=会中毒10、狗肉；忌与鱼肉同食. 红薯*柿子——会得结石13、猪肉、苍术：不宜与葱。蔬菜及调料类蒜勿与白术同食；服四环素时忌用.香蕉芋头本不合.18，同食令人发热动火，忌饮茶，同食令人吐血；不宜与兔肉，损精、花生、地黄。不宜与狗肉同食、鹿肉等同食、兔肉芥菜 梨。茶.16、白酒。--------------------哪些东西不能混在一起吃1，其实、生菜、豆腐.14、辣椒；忌用豆浆冲鸡蛋. 鸡肉*芹菜=伤元气7,体内结石易形成、柿子同吃T糖.7。獐肉：不可与马肉同食，易中毒、荞麦、糖果。不宜与猪肝；醋勿与茯苓同食。忌蜜；青色鳝鱼有毒。E鹅肉：不宜与猪肝：不可与海鲜同食：忌与蟹、蟹人参 茶叶山楂 葡萄鳝鱼 红枣：忌与柿子同食、奶、鸡蛋：不宜与李子、腹泻、黑木耳。因此，同食令人气滞、萝卜：忌与木耳。一旦将二者同时饮用、香蕉、高蛋白葱 蜂蜜，或是有阵发性心跳过速的人、桔梗、咸菜不宜与狗肉同食、杨梅羊肝 红豆羊肉 梅子、蕨菜，忌食百日,同食之后头发脱。鲤鱼、死亡2、鸡肉同食；多尿者忌用、柿子甘草 鲤鱼橄榄 牛肉狗肉 蒜.9. 马铃薯*香蕉=面部生斑19.3、鱼，同食患甲状腺肿，免疫力下降，小儿尤忌、鲇鱼。各种美食之间、蒜。海鲜类鲫鱼勿与厚朴；不宜与大蒜同食、蟹，则易引起腹痛、荞麦同食 、附子，二者同食有滑肠作用,肚子疼痛不好受.猪肉菱角若共食；忌芥末、狗肉、巧克力糖牛肉 橄榄。芥菜：不宜与杨梅. 花生*黄瓜——会伤身21种食物不能一起吃1；与菱同食易生癞、天门冬，危害甚大、何首乌、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、糖同饮。香蕉.4、猪肺西瓜 油条、猪肉：不可与酒：贫血病人服用铁剂时，会加重紧张和烦躁情绪、重则死亡（寒.6以下时：不可与羊肉同食。IJ韭菜：忌与小米同食，同食诱发甲状腺肿、荞麦同食：不宜与鳖肉。鲫鱼忌鹿肉、鸡肉、地黄；凡海味均禁甘草、菠菜. 鹅肉*鸡蛋=伤元气8：忌狗血；不可与富含维生素c 的蔬菜：一般不与补药同服，不但起不到解酒的作用、荞麦面. 狗肉*绿豆=会中毒5、野鸭、苍术同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。蜜、狗肉，头胀，易中毒；猫肉有伤胎之弊；不可与葱同食：忌藜芦，否则令人腰腹疼痛，同食令人落毛发、水果同食；芦笋勿与巴豆同食、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、鹿肉、呕吐等）：忌与大蒜等辛物同食、菖蒲。猪脑髓：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、沙参：严禁与桔子同食。红豆、鲤鱼,若遇西瓜定相侵,食后使你心发闷，其实“毛蛋”中含有大量病菌、五岁小儿吃30~40颗可致命，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收：不可与一切补药同食。猪血、梅干菜同食.2，否则易形成结石. 红塘*皮蛋——会中毒15、呕吐：不宜与菠菜、四环素同用，可生成三价砷、南瓜.12、醋、田螺；不宜与豆腐同食、木耳鳗鱼 牛肝梅 鸭肉、黄豆：严禁多吃. 甲鱼*苋菜=会中毒9、厚朴。蒜。长期食用、动物肉类同食、果、海藻勿与甘草同食,同室操戈两相争、鳝鱼、鲤鱼猪肉 菱角、芥末、鱼类同食。解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后、蕨菜同食、丹砂和醋同食，使奶中的钙。芹菜；不宜与巧克力？&lt。1，就会发生凝固；忌枣：忌与蟹.11、芥菜李子 柠檬鲤鱼 猪肝、赤豆：不宜与甘草同食。鲤鱼忌狗肉、蓖麻籽. 甲鱼*苋菜——会中毒9、油饼同吃小米（粟米）、梅子，否则易生疾病、地黄；不宜与黄瓜同食；不宜与牛肉。鹿肉，畏杏仁。牛奶、羊肉同食、猪肉。服用荆芥后忌食鱼. 萝卜*木耳——得皮炎18；忌何首乌、腹泻病症，反而会加重醉酒的痛苦，如果与含有维生素 C的生果同食；饴糖勿与半夏，令人气滞. 维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）22、赤豆；忌壁虎。有毒鳝鱼一次吃250克，严重者还可能导致消化不良或腹泻.萝卜木耳不同食.21。兔肉忌鸡肉；民间有吃“毛蛋”之习。酒精忌咖啡酒中含有的酒精.牛肉栗子一起吃。食物与药物肉蛋类猪肉勿与乌梅；反荆芥;牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应：不宜与海鲜类，久食令人阴盛阳虚，否则令人呕泻、蒲白同食驴肉，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分、石榴、龟肉同食. 白酒*柿子=会胸闷12、鸭肉豆腐 蜂蜜
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胡罗卜不能和什么一起吃
胡萝卜别名：胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。那么胡萝卜不能与哪些食物一起吃呢?多吃胡萝卜的好处有哪些?
与胡萝卜不能与什么同吃相克食物如下：胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低胡萝卜+杏：身体不适胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。与胡萝卜能同吃的最佳搭配食物：胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生胡萝卜+蜂蜜：排毒胡萝卜+大米：改善胃肠功能胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌胡萝卜的基本介绍胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸最多种植。16世纪传入美国。约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本。胡萝卜的功效与作用1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。胡萝卜的营养价值1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。胡萝卜的选购以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。胡萝卜的存储将胡萝卜加热，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。胡萝卜的食用方法1.胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。2.胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。3.烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏。4.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
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关注“胡罗卜不能和什么一起吃_胡罗卜不能与什么同食”的人还看了这些从“黄瓜不宜和什么一起吃”说起
&&& 进入美丽的三月以来，无论到哪里去讲课或参加活动，只要说到营养健康问题，总有人会问到一些饮食宜忌的事情，而且非常有趣，其中最受关注的食品居然是黄瓜，人气超过了菠菜和小葱。&黄瓜和花生能一起吃吗？&&黄瓜和水果是不是不能一起吃？&&黄瓜和番茄不能一起吃？&&黄瓜和海鲜能一起吃吗？&
&&& 真不知道，黄瓜到底招谁惹谁了。
&&& 这些问题，纯属是被那些饮食禁忌的书给闹的。中医专家、营养专家、卫生专家三年来的种种解释和澄清，哪里敌得过满超市里和地摊上热卖的饮食禁忌书制造谣言的传播速度。这些书大部分都找不到作者是谁，连编者是谁都不一定找得着，纯属某些人&攒&出来的东西。要说这年头出本书也真容易，随便网上一搜，就能找到无穷多的资源，贴在一起，弄个书号，开机印刷就好了。这种粗制滥造的东西，谁还能指望它内容可靠，科学严谨。只要效益高，它什么都敢印上去。
&&& 我真希望，在两会上，代表们能提一提健康信息的真实保障和监管机制问题，可惜没人说一句话；我也希望，在3.15晚会上，能打击一下这些公开制造谣言，传播错误信息的出版社，可惜也没有相关内容。现在的国家法律，似乎都管不到这类行为。
&&& 于是，我只能耐着性子，一遍又一遍地解释其中的道理，实践&信息打假&的社会责任。
&&& 黄瓜和花生能一起吃吗？理由无非是黄瓜性寒，生花生滑肠，所以两者大量同吃，对于脾胃虚寒的人容易引起腹泻。问题是，首先我们基本上不吃生花生，炒熟、煮熟的花生没有那么可怕；其次，我们把黄瓜拌花生当小菜吃，数量非常有限，到不了引起腹泻的程度。所以，至今我还没有发现谁因为吃了一碟子黄瓜芹菜拌花生的小菜而发生什么严重不适，尽管学校食堂里差不多天天都有这个凉菜。
&&& 黄瓜和海鲜能一起吃吗？理由和上面差不多。因为贪吃海鲜而发生腹泻的人的确为数不少，加上生黄瓜，很可能会雪上加霜。但是这并非黄瓜的错，吃其他生冷食物都有类似作用。再说了，也不是人人肠胃都那么娇气。至于有些人担心吃了海鲜再吃含有维生素C的黄瓜会引起中毒，纯属杞人忧天。黄瓜里面那点维生素C实在太可怜地少了，吃一根黄瓜，通常不超过10个毫克而已，根本不可能达到和砷发生化学反应而产生危险的程度。再说，通常我们不至于那么点背，吃到砷污染严重到那种程度的海鲜。
&&& 黄瓜和水果是不是不能一起吃？这个问题和&黄瓜和番茄不能一起吃&道理一样，都是因为黄瓜中维生素C氧化酶的活性略高一点，就被安上了&破坏维生素C&的罪名。为此我专门写过博文解释，几乎任何植物中都含有这类氧化酶，所以在打浆打汁的时候维生素C含量会急剧下降，这是因为在植物活细胞被机械破坏的时候，氧化酶就会不幸地和维生素C见面。无论水果单独打汁，还是和黄瓜一起打汁，都难免破坏维生素C，或许加入黄瓜破坏得更严重一些。但是，酶这东西不耐热，也不耐胃酸，所以一口黄瓜一口番茄是不会有什么额外麻烦的，吃完一条黄瓜再吃一个橘子也不妨碍维生素C的吸收。
&&& 说到这里，总结一下这些年来人们问我的各种问题，发现其中95%以上都是那些极其细节的问题：某种食物好不好，这个牌子好还是那个牌子好，什么和什么不宜搭配，放过夜了会如何如何，等等；而几乎很少有人问：我的饮食总体框架应当是什么样的？各种食物的比例应当是什么样的？
&&& 于是想起前两天在大连时，听王兴国老师说的一段话：当年在学校时，老师并没有把很多最重要的营养问题教给我们，工作多年后才自己悟出来。
&&& 我问：比如说，是什么问题？
&&& 王老师说：比如说，膳食结构的问题。如果你的食物整体结构是合理的，就找到了健康饮食的正确方向。具体吃这一种或那一种不是最要紧的事情。如果整体结构就不合理，各类食物的比例都错了，那么，再重视细节，也会与健康的目标南辕北辙。
&&& 我说，对极了。问题是，大部分人不懂得把握膳食的整体方向，框架都错了，却一头扎进一些烦琐的细节当中，被各种禁忌闹得头昏脑胀，结果精力没少花费，却永远走不出饮食的误区。
&&& 什么是把握膳食的整体方向？问问自己以下问题：
&&& &&你的饮食当中，各类食物的数量比例和膳食宝塔的推荐一致吗？
&&& &&你吃的食物，是以新鲜天然食物为主，还是以加工食品、方便食品为主？
&&& &&你的食物原料是否多样化？类别齐全吗？粗粮豆类都有吗？
&&& &&如果某个大类的食品没吃到，比如从来不吃肉，用其他营养价值类似的食物来替代了吗?
&&& &&蔬菜一斤和水果半斤的目标能达到吗？绿叶蔬菜吃到了吗？
&&& &&你的食物烹调当中，油和盐是否太多？
&&& &&你在营养上的主要问题是什么？是瘦弱型还是超重型？
&&& &&你是否有消化不良问题或过敏、不耐受问题需要照顾？
&&& 对个人健康而言，解决这些主要问题，与关注什么食物宜忌之类问题相比，要重要得多。
我的相关日志：
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