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含铁元素的食物_铁元素_怎么补充_怎么吃_如何吃
每一种营养元素对于我们身体健康来说都是非常重要的，尤其是女性，平时生活中应该多补充一些铁，毕竟每一个月的月经以及生育都会让女性流失大量的血液，不能及时补铁的话就很容易患上缺铁性贫血这种病。通过饮食来补充铁是最好的方法，那么哪些食物含有铁元素较多呢？1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。3、鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。7、绿色的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。总而言之，要想预防贫血，生活中就应该多吃一些上述的食物，此外，在生活中还有一种食物也可以为我们补充大量的铁。这种食物就是土豆，土豆当中含有的铁并不会比上述的食物少，每天吃一些土豆，就可以满足人体对于铁的需要。
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富含铁的食物
铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，原子序数是26，在化学元素周期表中位于第4周期、第VIII族，是铁系元素的代表。是最常用的金属。它是过渡金属的一种，是地壳含量第二高的金属元素。
每100克含: 热量:395千卡 蛋白质:14.6克 脂肪:30.8克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:69毫克 维生素A:16微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2.8毫克 维生素C:1毫克
每100克含: 热量:264千卡 蛋白质:18.3克 脂肪:20.4克 碳水化合物:1.7克 胆固醇:165毫克 维生素A:12微克 烟酸:5.3毫克 叶酸:4.8微克 维生素E:0.11毫克 钙:8毫克
每100克含: 热量:260千卡 蛋白质:22.6克 脂肪:18.8克 单不饱和脂肪酸:7.8克 多不饱和脂肪酸:2.1克 胆固醇:192毫克 维生素A:3微克 维生素B1:0.05毫克 维生素B2:0.1毫克 烟酸:1.5毫克
每100克含: 热量:110千卡 蛋白质:15.2克 脂肪:5.1克 单不饱和脂肪酸:0.9克 多不饱和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:0.7克 胆固醇:165毫克 维生素A:3微克 维生素B1:0.07毫克 维生素B2:0.16毫克
每100克含: 热量:129千卡 蛋白质:19.3克 脂肪:3.5克 单不饱和脂肪酸:1.3克 多不饱和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:5克 胆固醇:288毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:4972微克 维生素B1:0.21毫克
每100克含: 热量:55千卡 蛋白质:12.2克 脂肪:0.3克 碳水化合物:0.9克 胆固醇:51毫克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.3毫克 维生素E:0.2毫克 钙:4毫克
每100克含: 热量:96千卡 蛋白质:15.4克 脂肪:3.2克 碳水化合物:1.4克 胆固醇:354毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:41微克 维生素B1:0.31毫克 维生素B2:1.14毫克 烟酸:8毫克
每100克含: 热量:363千卡 蛋白质:27.4克 脂肪:28.1克 单不饱和脂肪酸:15.2克 多不饱和脂肪酸:0.9克 胆固醇:100毫克 维生素A:3微克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.14毫克 烟酸:0.63毫克
每100克含: 热量:119千卡 蛋白质:16.6克 脂肪:5.3克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:151毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:13微克 维生素B1:0.19毫克 维生素B2:0.48毫克 烟酸:6.8毫克
每100克含: 热量:84千卡 蛋白质:12.2克 脂肪:3.9克 碳水化合物:0.1克 胆固醇:290毫克 维生素A:10微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.18毫克 烟酸:1.8毫克 维生素E:0.45毫克
每100克含: 热量:196千卡 蛋白质:6.9克 脂肪:18.7克 胆固醇:137毫克 维生素A:7微克 维生素B1:0.06毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:1.9毫克 维生素E:0.5毫克 钙:10毫克
每100克含: 热量:278千卡 蛋白质:16.7克 脂肪:23.1克 碳水化合物:0.7克 胆固醇:146毫克 维生素A:5微克 维生素B1:0.3毫克 维生素B2:0.16毫克 烟酸:4.5毫克 维生素E:0.11毫克
每100克含: 热量:331千卡 蛋白质:14.6克 脂肪:30.8克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:69毫克 维生素A:16微克 维生素B1:0.26毫克 维生素B2:0.11毫克 烟酸:2.8毫克 维生素C:1毫克
每100克含: 热量:131千卡 蛋白质:10.8克 脂肪:9.8克 胆固醇:2571毫克 嘌呤:0毫克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.19毫克 烟酸:2.8毫克 维生素E:0.96毫克 钙:30毫克
每100克含: 热量:125千卡 蛋白质:17.8克 脂肪:2克 碳水化合物:0.2克 胆固醇:122毫克 维生素A:3微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.24毫克 烟酸:4.1毫克 维生素E:0.42毫克}