卫生保健论文：如何从外包装标识鉴别保健食品_百度文库
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养生零食高价热销 没有“蓝帽子”标志不是保健食品
原标题：养生零食高价热销 没有“蓝帽子”标志不是保健食品
　　记者 彭放
　　梅子宣称能排毒、瘦身，饮料还有化石、减肥的功效……一些消费者发现，越来越多的零食打着“养生”旗号卖出高价。养生零食是否等同于保健食品，真能起到其宣称的养生作用吗？昨日，记者走访了市场和相关管理部门。
　　记者调查：养生零食高价热销
　　记者在河西一家超市看到，两位中年消费者在挑选饼干，其中一人拿着一款猴菇饼干说：“199块钱一盒，这是吃饼干还是吃补品啊！”该款饼干礼品袋包装上写着“猴菇饼干养胃”、“建议胃病人群长期食用猴菇饼干”等字样。随后，一位年轻消费者很快买走两盒，她告诉记者，“妈妈有慢性胃病，吃了多少能有点作用吧。”
　　韶山北路一家零食专卖店有一种独立包装的纤体梅，价格1.8元一颗。产品的宣传单页介绍，梅子添加了低聚木糖、乳酸菌等成分，具有排毒养颜、减肥瘦身、祛痘祛斑等功效。店主称，这种梅子很受年轻女孩青睐。记者发现，还有很多宣传养生作用的零食在超市和网店热销，如一款含有黑木耳的饮料，240毫升一瓶，标价高达80元，宣传具有“抗凝、化石、减肥”等功效。
　　细心的消费者罗女士查看配料表发现，很多养生零食同样含有较多食品添加剂，如一款养生饼干添加了碳酸氢钠、焦亚硫酸钠等9种添加剂；一款宣传养生功能的饮料里，食用香精、食用色素和防腐剂等添加剂一样也不比普通饮料少。
　　专家提醒：没戴“蓝帽子”不是保健食品
　　这些养生零食到底是食品还是保健品？记者走访发现，养生零食的包装上都没有保健食品的标识。市食品药品监督管理局工作人员介绍，保健食品外包装上应印有“蓝帽子”图案的保健食品标识和“保健食品”字样。国家《保健食品检验与评审技术规范》规定了27类保健食品的申报功能，包括增强免疫力、改善睡眠、祛痤疮、辅助降血糖、促进排铅、通便、辅助降血脂、辅助降血压等，但不包含养胃、补血、防癌等功能。根据国家相关规定，只有保健食品才允许有涉及功效的宣传，这类没有“蓝帽子”的普通食品不可宣传功效。
　　湘雅医院营养科专家表示，对于这些宣传养生作用的高价零食，如果是正规食品企业生产的合格产品，消费者在经济能力允许的情况下可以吃，但必须认清这些产品就是食品，不是保健品，更不能代替药品。
声明：凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与东方网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
电话：021-
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养生零食高价热销 没有“蓝帽子”标志不是保健食品
日 10:39 来源:长沙晚报
原标题：养生零食高价热销 没有“蓝帽子”标志不是保健食品
　　记者 彭放
　　梅子宣称能排毒、瘦身，饮料还有化石、减肥的功效……一些消费者发现，越来越多的零食打着“养生”旗号卖出高价。养生零食是否等同于保健食品，真能起到其宣称的养生作用吗？昨日，记者走访了市场和相关管理部门。
　　记者调查：养生零食高价热销
　　记者在河西一家超市看到，两位中年消费者在挑选饼干，其中一人拿着一款猴菇饼干说：“199块钱一盒，这是吃饼干还是吃补品啊！”该款饼干礼品袋包装上写着“猴菇饼干养胃”、“建议胃病人群长期食用猴菇饼干”等字样。随后，一位年轻消费者很快买走两盒，她告诉记者，“妈妈有慢性胃病，吃了多少能有点作用吧。”
　　韶山北路一家零食专卖店有一种独立包装的纤体梅，价格1.8元一颗。产品的宣传单页介绍，梅子添加了低聚木糖、乳酸菌等成分，具有排毒养颜、减肥瘦身、祛痘祛斑等功效。店主称，这种梅子很受年轻女孩青睐。记者发现，还有很多宣传养生作用的零食在超市和网店热销，如一款含有黑木耳的饮料，240毫升一瓶，标价高达80元，宣传具有“抗凝、化石、减肥”等功效。
　　细心的消费者罗女士查看配料表发现，很多养生零食同样含有较多食品添加剂，如一款养生饼干添加了碳酸氢钠、焦亚硫酸钠等9种添加剂；一款宣传养生功能的饮料里，食用香精、食用色素和防腐剂等添加剂一样也不比普通饮料少。
　　专家提醒：没戴“蓝帽子”不是保健食品
　　这些养生零食到底是食品还是保健品？记者走访发现，养生零食的包装上都没有保健食品的标识。市食品药品监督管理局工作人员介绍，保健食品外包装上应印有“蓝帽子”图案的保健食品标识和“保健食品”字样。国家《保健食品检验与评审技术规范》规定了27类保健食品的申报功能，包括增强免疫力、改善睡眠、祛痤疮、辅助降血糖、促进排铅、通便、辅助降血脂、辅助降血压等，但不包含养胃、补血、防癌等功能。根据国家相关规定，只有保健食品才允许有涉及功效的宣传，这类没有“蓝帽子”的普通食品不可宣传功效。
　　湘雅医院营养科专家表示，对于这些宣传养生作用的高价零食，如果是正规食品企业生产的合格产品，消费者在经济能力允许的情况下可以吃，但必须认清这些产品就是食品，不是保健品，更不能代替药品。
声明：凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即与东方网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
电话：021-无保健食品标识却大打保健牌 猴姑饼干虾青素受质疑-股票123
无保健食品标识却大打保健牌 猴姑饼干虾青素受质疑-股票123
无保健食品标识却大打保健牌 猴姑饼干虾青素受质疑
新民网&&&04-30 17:47
　　日前，大众网通过热线、微博等收到多个网友投诉信息，1/3涉及保健食品的真假乱象问题。　　乱象1：虾青素宣称“保健食品”实为糖果制品　　“推销金虾青素片的称产品是保健品，能治疗高血压、心脏病，我吃了很多天也没有什么效果。后来在产品外包装竟然看到写着‘糖果制品压片糖果’，花了我一千多块冤枉钱。”网友白女士致电大众网表示，由于是采取电话购物方式，快递直接送产品上门，想退货的时候商家不再接听电话，也没法找到他们的公司地址。　　乱象2：江中集团普通食品“猴姑饼干”列出药品食用方法　　“猴姑饼干宣传的跟药似的，可我吃了对胃病没有一点帮助。还那么贵，我觉得这个牌子坑人。”网友张女士反映。　　“胃不好，总是不舒服；猴姑饼干，猴头菇制成，上午吃一点，下午吃一点，养胃！”去年以来，明星徐静蕾代言的“猴姑”饼干广告频繁出现在各大卫视，在淘宝等电商平台的宣传中，“养胃”功能也成为重要卖点，吸引不少消费者花上百元尝鲜。　　猴姑饼干在济南银座、沃尔玛、家乐福等各大商场均有销售，部分超市还在醒目位置设猴姑专柜。　　记者了解到，猴姑饼干是由知名药企江中集团委托正鸿富食品公司生产。　　乱象3：“极草”食品药品身份混淆 广告宣传铺天盖地　　记者查看市民发来的产品图片，发现产品包装上许可证号为青，并未有普通食品安全认证的QS标识、也无保健食品专属的蓝帽子标志。　　就本网收到的一些保健食品乱象问题，记者采访了山东省食品药品监督管理局。　　“只要是国家批准生产的药品和保健品，药品必须拿到国药‘准’字号，保健品必须拿到卫食‘健’字号，被批准生产的药品和保健品，国家食品药品监督管理总局网站都有名录。我们就‘普通食品能否以片剂、胶囊、口服液、冲剂、丸剂等形态出现’问题呈报国家食品药品监督管理局，收到的回复是：不能给予片剂、胶囊、口服液、冲剂、丸剂等形态的食品颁发食品生产许可证，也不作为普通食品进行管理。目前，省局未给任何一家虾青素生产企业颁发执照，生产虾青素企业应该是没有任何资质的，在此也提醒大家注意。”该局负责人表示。　　此前，曾有多家媒体曝光、无限极胶原蛋白产品等未取得“国食健字”批号，但在销售、广告中宣传其保健作用，引发社会广泛关注。
摘要技术支持：驼峰()
无保健食品标识却大打保健牌 猴姑饼干虾青素受质疑错误；您所请求的网址（URL）无法获取
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所有本服务器指定的上层缓存服务器都暂时无法连结。
本缓存服务器管理员：
Via:jxxy150:2 (Cdn Cache Server V2.0)
Generated Sat, 07 Feb :58 GMT by
(Cdn Cache Server V2.0)保健食品标识管理将升级 或揭行业秘密_滚动新闻_新浪财经_新浪网
保健食品标识管理将升级 或揭行业秘密
　　近日，国家药监局发出通知，征求《保健食品标签说明书管理规定》(下称《意见稿》)及相关配套文件意见，或将揭开多年来深藏在保健食品行业“不能说的秘密”。而在此之前，我国保健食品标签和说明书的规定一直沿用1996年制定的《保健食品标识规定》。
　　与1996版相比，《意见稿》对保健食品标识的颜色、产品名称在标签上的位置、营养素补充剂类别产品的标签、警示性内容等作了更加详细的规定。有分析人士指出，《意见稿》意味着保健食品标识管理即将升级。
　　首次明确辐照贴标
　　或许正是因为辐照食品的特殊性，1996年《辐照食品卫生管理办法》就明确规定，辐照食品在包装上必须贴有统一制定的辐照食品标识。记者对比了两个版本的《保健食品标识管理规定》后发现，新规首次要求在标签上必须标明“经辐照”。凡经电离辐射处理过的保健食品，应当在“主要展示版面”的保健食品名称附近标注“辐照食品”或“本品经辐照”字样。经电离辐射处理过的任何配料，应当在配料表中的该配料名称后标明“经辐照”字样。可见，有关辐照产品贴标管理的规范已日趋完善。
　　不过值得玩味的是，记者近日在广州的多家卖场调查发现，许多辐照产品无论外包装还是内包装基本上没看到标注有“辐照食品”的字样。在某超市，记者随手拿起一盒经辐照处理的含丹参、当归等药材的口服养颜保健食品，同样没有任何“经辐照”的标注。采访中获悉，全国各地的辐照食品贴标现状大致相当。
　　然而，在卫生部网站上却少有因辐照产品贴标问题的违规案例。一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，辐照产品贴标一直很纠结。目前国内外虽对辐照食品都很认可，但使用放射性物质作为食品加工手段，消费者仍心存疑虑。基于此，企业害怕会因此影响销售，故而讳莫如深。而国家在民智教育方面却又稍显滞后，贴标管理对接失衡，综合原因使然，辐照产品贴标总是不了了之。
　　保健品营销人士于斐则认为，国家完善辐照产品贴标的法律管理架构肯定是件好事，但更重要的是要务实地去破解当前我国保健食品行业多层次管理、条款分割的局面，落实执法衔接机制，让相关职责传递能无缝对接。“比如经辐照而含中草药成分的产品如何管理，就是一个亟待解决的难题。”
　　企业是第一责任人
　　《意见稿》还明确规定，保健食品批准证明文件持有者要对产品标签和说明书内容的真实性负责。而在此之前，并没有明确谁该对产品标签和说明书负责。
　　上述企业人士告诉记者，这实质上是准备给生产企业套上一个“紧箍咒”，强调保健品标注第一责任人就是要将保健品管理的触角延伸至包装上，完善监管链条。如今，保健品标注乱象日渐引起消费者的关注，反过来也正说明了我国对标注管理的紧迫性。
　　修正药业保健品公司策划总监刘宝东深以为然。“这是未来保健市场发展的一种趋势，企业是第一责任人就是要企业把产品的成分、功效、不良反应、适用人群、服用方式和计量等要素都要明确清楚地告诉消费者，从源头制止虚假宣传和使用不当的事件发生。”刘宝东如是说。
　　另外，《意见稿》还回答了“如果委托加工的保健食品出现质量问题，谁来承担责任”的问题。“委托生产的保健食品，应当分别标注委托企业、受委托企业的名称和地址及受委托企业的生产许可证证号;生产企业注册地和生产不在同一地址的应分别标注。”
　　尽管如此，我国保健品行业目前真正在瓶身上标注有“蓝帽子”保健食品标识的只有不到20%，更何况是产品标签和说明书。对此，于斐在接受记者采访时指出，诸多监管条款只是战术层面的策略，中国目前最缺的则是战略上的管理。“接下来应该是让这些条款形成合力的时候了，其中从严监管是关键，要不定期地对违规产品进行抽检，一旦查出问题，要列入今后监管的重点，在产品换证、日常监管中要重点、反复检查。”
　　产业升级的必要步骤
　　保健食品标识是产品属性和内在质量的表述，是消费者了解产品保健功能、指导消费者合理选购和科学食用的重要载体。据了解，中国保健食品行业标签不规范由来已久，仅去年北京就有219个保健食品品种因标识、说明书不合格被责令整改，这一现状已对产业和消费者造成很大困扰。
　　事实上，国家质检总局日就颁布了《食品标识管理规定》以加强食品标识的管理，但它未能对保健食品的标签做具体规定。而相对于药品而言，我国《保健食品标识规定》并没有对保健食品商品名在包装标识中的大小与位置做出明确规定，这使得有一些商家有漏洞可钻。日起正式实施的《食品安全法》明确规定:国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能。
　　于斐表示，保健食品标识不准确，会伤及品牌企业的生产积极性，更重要的是会误导消费者滥用保健食品，严重危害消费者身体健康。“我国保健品行业管理条款分割厉害，可从三方面入手:一是从品牌战略的高度来考量保健品贴标问题，给企业公平竞争的环境，换消费者以知情权;二是要对企业定期进行培训，提高生产企业的认知水平;三是要对消费者实行再教育，提高消费者的识别能力。只有通过这些系统的工程，逐步升级保健业管理水平，最终促进产业的集中度。”}