高血脂是一种常见疾病，现在因为人们饮食条件好，加上一些不良的饮食习惯或者其他导致很多人患上高血脂，高血脂是人体内的脂肪出现异常导致血液中的脂类物质偏高的情况，血脂高危害很大，会导致一些并发症的出现比如冠心病或者是高血压和糖尿病，我们说病从口入，因此高血脂患者一定要注意饮食，那么，患有高血脂的人在饮食上要注意哪些方面？下面就给大家详细介绍一下。
步骤/方法：
1高血脂患者一定要吃低盐类的食物，吃的东西要清淡一些，不要吃太咸的东西，口味重不是什么好事情，吃的盐太多很容易导致血压上升，每天吃的盐最好是限量，一天摄取盐在5克以下为好，养成这样的习惯对身体是有好处的。
2另外因为动物脂肪中含有高的胆固醇，因此要少吃或者不吃动物脂肪，另外甜食也最好少吃，含糖量高的食物对我们的身体没有好处，因为糖分会转化为脂肪，对身体危害大，建议爱吃甜食的患者要忌忌口，不要贪吃甜食。
3戒烟戒酒是必须的，另外可以多吃一些富含钾的食物，钾元素摄入会起到降压的作用，因此多吃一些这种食物，比如西红柿，豆类食品，或者是海带，以及绿叶蔬菜都是首选，香蕉也是不错的选择，这些食物对患者身体好，可以多吃一些。
注意事项：
当然饮食是一方面，另外患者要注意改善自己的生活方式，从前不良的生活方式要废除，一定要拥有健康的生活方式，并且要防止肥胖的出现，如果肥胖要适当减减肥，另外患者还可以进行适当的运动，对病情也是有好处的，比如打太极拳了，还有慢跑，游泳什么的。
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高血脂应注意什么
核心提示：高血脂应注意什么 如果患者除了血脂异常外，又伴有高血压、冠心病、糖尿病及周围动脉粥样硬化病时，就应在医生的指导下进行积极的药物降脂治疗，并坚持配合运动、饮食等非药物疗法，将血脂维……　　如果患者除了血脂异常外，又伴有、、及周围病时，就应在医生的指导下进行积极的药物降脂治疗，并坚持配合运动、饮食等非药物疗法，将血脂维持在理想的水平，维护血管功能，降低和减轻、等疾病发生的危险性。
　　降脂治疗是一件长期的事情，不要期望能在短期内治愈，也不要见已治愈就恢复以往不良的饮食习惯和生活方式，否则血脂又会反弹升高。所导致的不良后果是缓慢产生的，也不要以为目前没有明显的症状和不适而忽视对它的治疗，如果待出现并发疾病的症状再进行治疗，就为时已晚了。您现在所在的位置： >
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高血脂饮食注意事项
　　高血脂饮食禁忌　　高血脂是指血清中脂类物质的浓度增高超出正常范围者，包括高胆固醇、高甘油三酯等单项增高或这些物质同时升高。当机体摄入过多热量或过多含脂肪的食物时会出现高脂血症，而高脂血症如不注意控制，很容易导致动脉硬化，最终导致心脑血管疾病。　　目前我国居民进食肉类、油类较改革开放前明显增多，导致高脂血症也明显增加，因此控制饮食对防治高脂血症非常必要。通过控制高脂血症，从而控制心脑血管疾病的发生或发展。高脂血症患者的饮食需注意控制肉类进食量和用油量，具体饮食原则及注意事项如下：　　1.均衡的饮食：一天的食谱应包括四大类食物：　　(1)奶类或奶制品;　　(2)鱼、肉、家禽及豆类;　　(3)五谷类;　　(4)蔬菜及水果。　　2.减少进食高脂肪及高胆固醇食物，如肥肉、动物内脏和脑、蛋黄、贝壳类、鱿鱼、墨鱼等。　　3.多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦片、全麦食品、水果、蔬菜。　　4.少食高糖份的食物，如糖果、甜饼、甜点心、雪糕、汽水等。　　5.饮食宜清淡，少吃太咸的食物，如咸鱼、咸肉、咸酸菜、咸话梅等。　　6.戒酒或减少饮酒次数或量。　　7.食量与体力活动相适应，保持正常体重，肥胖者宜减肥。　　8.可适当多选食有降压、降脂、降胆固醇的食物，如菌类、海带、紫菜、芹菜、蒜苗、赤小豆等。
　　高血脂饮食原则　　高血压，高血糖，高血脂被我们称为常见的三高，而对于高血压和高血糖我们的饮食注意事项是很多人知道的，但是对于高血脂我们的饮食预防，其实很多人都是不是特别的清楚的，下面我们就给大家说说高血脂病人的饮食原则吧。　　1、人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。　　2、海带、紫菜、木耳、金针、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。　　3、烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉瓜子仁、果仁等。　　4、胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类(特别是肥肉)、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。　　从我们上面给大家介绍的饮食注意事项上我们能知道，在饮食中我们要注意少的摄入油脂，这样我们才能有效的控制的我们的血脂。　　5、饮食治疗应持之以恒，降脂药物应在医师指导下服用。　　生活小窍门　　6、积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但需在医师指导下坚持服用才有效果。
　　高血脂饮食疗法　　高血脂，又称为高脂血症，全称是高脂蛋白血症，表现为血液内胆固醇、甘油三酯及相关脂蛋白的升高。高血脂患者除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防冠心病、心绞痛和高血压等多种心血管疾病的发生。　　学会辨别&好的血脂&与&坏的血脂&　　赵莉主任介绍说，血脂检查的项目主要有胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。血脂有分&好的血脂&与&坏的血脂&。 高密度脂蛋白胆固醇是对心血管有益的，我们称其为&好的血脂&，而其他三种血脂升高均可增加患心血管疾病及脑中风的危险，我们称之为&坏的血脂&。赵莉主任特别指出，血中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇这些坏的血脂，容易沉积在沿途的动脉血管壁上，形成斑块，导致动脉管腔狭窄，是心血管病的危险因素，其中以低密度脂蛋白胆固醇的危害最大。因此，如何降低&坏的血脂&，是治疗高血脂的关键。那么，如何从饮食方面有效降血脂呢?　　饮食疗法是治疗高血脂的基础　　高血脂患者为什么要进行饮食治疗?很多人不了解其中的原理。赵莉主任耐心地解释道，&因为在我们摄入的食物中有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇等，如果进食过多的饱和脂肪酸，将明显升高血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇;食入过多的胆固醇可升高血胆固醇;同时，摄入过多的碳水化合物在体内可转变为甘油三酯。所以说，饮食疗法是高血脂治疗的基础。&此外，在服用降脂药物期间也要注意饮食控制，以增强药物的疗效。　　营养专家推荐&不花钱&的饮食疗法　　赵莉主任认为，饮食疗法是高血脂治疗方法中最&不花钱&的，而且是最简单的。赵莉主任经常教导高血脂患者，需要谨记以下饮食原则：低脂、低胆固醇、高膳食纤维、充足蛋白质、适量碳水化合物饮食。　　1、选用低脂肪食物，使用少油的烹调方法　　赵莉主任介绍到，低脂肪食物，如　　谷薯类及其制品，豆类及其制品，禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃鱼，尤其是深海鱼类，它们脂肪含量低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。少吃高脂肪食物，如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。食物制作时可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法，烹调不用猪油、棕榈油、黄油，可选用花生油、芝麻油、大豆油，食用植物油应限于25克/天。肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，剔除禽类的皮。　　2、选用胆固醇低的食物，学会计算胆固醇日均摄入量　　胆固醇低的食物，如：谷薯类、蔬菜、豆类、水果，它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物，如：动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。赵莉主任特别强调，血清胆固醇轻度升高者，饮食中胆固醇摄入量应少于300毫克/天(约等于1个鸡蛋黄中胆固醇的含量)，中度和重度升高者，饮食中胆固醇摄入量应少于200毫克/天。　　3、选用高纤维食物，多吃蔬菜和水果　　选含膳食纤维多的食物，如莜麦、玉米、燕麦等粗粮，因膳食纤维可降低胆固醇的吸收，同时可延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。多吃蔬菜和水果，蔬菜保证每天摄入400-500克，它们能降低血脂，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如：洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。　　4、绿茶是降低胆固醇的好帮手　　赵莉主任建议，高血脂患者可以多喝茶。因为茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积，防止动脉粥样硬化。　　此外，赵莉主任建议高血脂患者吃清淡少盐的食物，可常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉等含优质蛋白多的食物。避免饮食过饱，忌烟和辛辣调味品，饮酒适量，特别是病情重者必须禁酒。　　另外，还应该保持理想体重，增加运动，防止超重和肥胖。在运动方面，赵莉主任建议，对于不喜欢锻炼的人，可以每天坚持做1000次提肛运动，提肛运动就是有规律地往上提收肛门，然后放松，一提一松就是提肛运动。它可以提高基础代谢率，增加腹部肌肉，还可以起到按摩&五脏六腑&的作用，长期坚持下来，会让你的脂肪肝没有了，以及血压、血脂也会随之变正常。　　营养专家推荐最佳降脂食谱&&红酒泡洋葱　　网上流传&红酒泡洋葱&的功效多，能够防治多种慢性疾病。&红酒泡洋葱&这一食谱真的对高血脂患者有用处吗?在采访过程中，赵莉主任也多次提到，常喝&红酒泡洋葱&对降血压、血脂有一定的好处。但红酒泡洋葱是否能治高血脂，赵莉主任表示，目前还没有相关的研究证明红酒泡洋葱可以治疗高血脂，但她认为没有坏处，可以在实践中检验。她笑着说，&红酒泡洋葱是个好东西，我也经常喝，会介绍给患者以及周边的朋友。&　　不过需要提醒的是，红酒泡洋葱，虽然对高脂血症患者有益，但想单靠它来达到降脂的目的并不科学，还要遵循其他的饮食原则，以及配合运动锻炼等。　　红酒泡洋葱的做法：　　材料：三个洋葱，一瓶普通红葡萄酒　　做法：　　1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份。　　2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。　　3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置7日左右。　　4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。　　红酒泡洋葱的饮用方法：每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;浸过酒的洋葱片一起食用更好;不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
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