苋菜知识点聚焦
美食百科网苋菜专题栏目为您介绍:苋菜的做法大全、苋菜的功效与作用、苋菜孕妇能吃吗、苋菜孕妇可以吃吗、苋菜怎么做最有营养价值、苋菜的营养价值有哪些、等等一系列苋菜知识。
美食百科（www.）为大家专业介绍苋菜的功效与作用，希望对苋菜的功效与作用的介绍能给大家在日常饮食中一些指引，请点击了解苋菜的功效与作用详情。
苋菜，又叫野苋菜、赤苋、雁来红，原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。绿苋菜的铁质稍逊于菠菜，紫苋菜的铁质则超过菠菜1倍以上...
春季的野菜鲜嫩美味，苋菜也不例外，苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种，营养都非常的丰富，苋菜还富含易被人体吸收的钙质。那么苋菜孕妇能吃吗？孕妇吃苋菜有
苋菜的营养价值
每100克嫩苋莱的茎叶中含蛋白质1．8克，碳水化合物5．4克，能量100．5千焦，钙180毫克，磷46毫克，铁3．5毫克，维生素A原(胡萝b素)1．95毫克，维生素B10
与苋菜相关文章推荐
其他人正在看:
热门评论话题
精彩图文推荐热门专题
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&[联系妈妈帮] QQ:
别名:凫葵,荇菜,汉菜
特性与功效
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，最宜贫血患者食用。
孕妇能吃苋菜吗？
苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。
产妇能吃苋菜吗？
苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是产妇的最佳食蔬。
婴幼儿能吃苋菜吗？
苋菜含有比较高的硝酸盐，宝宝不宜多吃。
挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶的， 一般来说叶片厚平的比较嫩，选购的时候也应该手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老。
常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长。
在炒苋菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。
过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重， 需多加注意。
消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好。
苋菜不宜与山葵、甲鱼同食，易中毒。
&&手机客户端
&&相同预产期
&&同龄宝宝
&&非常有用}