春季降肝火从饮食入手
春季身体最容易遇到的问题就是肝火旺盛。因此，在饮食上应针对性的采取降肝火的食疗方法。
清淡饮食 降肝火要远离易致肝火旺盛的食物，刺激性的食物容易导致肝火上升，如辛辣、燥热、煎炸的食品，如辣椒、生姜、胡椒、咖喱等。油腻的食物则会加重肝脏的负担，因此，春季养肝，饮食上要注意清淡，以性平味甘清润的食物为主，如百合、栗子、石斛等。
多喝梨水 梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎，梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此春季降肝火的食疗中梨当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
菊花薄荷茶 菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴之功效，薄荷疏肝可解郁。
枸杞菊花茶 胎菊花6朵，枸杞和开水适量，春季常饮有降肝火之效。
吃草莓 对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。但草莓是凉性的食物，脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人，要控制用量。
吃西红柿 西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
吃苦味食物 主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
本文来源：新民晚报
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教你如何降肝火
　　秋季气候干燥肝火也变的旺盛，人们会表现出心烦易怒、头痛、焦燥不安等现象，对照下你是否也存在这样的情况呢?肝炎旺怎么调理?吃什么可以降肝火?现在就让小编给大家一一讲解说明吧。　　秋季如何去肝火　　&谁&让肝火上升　　所谓&大动肝火&，&肝火&到底是什么?消化内科、脂肪肝专科专家指出，一般来说，有&肝火&的人会有烦躁易怒、失眠、口干、口苦、头晕、头痛、眼睛红赤、面色发红、小便黄、大便秘结等症状。　　人的&肝火上升&，最主要的原因是情志失调，和个性与压力大有关。此外，睡眠不好导致阴虚内损、阴不制阳、阳气浮越，也会进一步造成肝火。环境气候的变化也会对&肝火上升&造成影响，如天气酷热，在密不通风或闷热的环境中，人更易风火内生而引动肝火。而从饮食来看，嗜食辛辣p烧烤等食物或咖啡p茶叶等燥热性饮品的人，更容易动&肝火&。　　如何&灭&掉肝火　　大动肝火可不是好事，既影响身体健康，又可能会影响人际关系、工作效率等。　　要消除肝火，首先注重精神上的调适，不要发脾气或过度急躁，也不要过度讲求完美。要学会相间舒解紧张忙碌的工作压力，尽量做到宁静淡泊的境界，让肝火不药而愈。但是在平时也可以用一些养生珍品来调理身体的健康。　　为避免升肝火，专家提醒，晚上最好不要从事太多需要耗脑力的事情，如在睡前一个小时左右尽量少进行?力劳动。另外，饮食上要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒p姜p胡椒p咖喱p咖啡p茶叶p烟p酒等。　　把升上来的肝火&喝&下去　　专家介绍，无论是怎么升起来的肝火，都可以尝试运用食疗的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不觉地将肝火消弭于无形。推荐几款适用于灭肝火的食品和饮品：　　菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。　　鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。　　玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。　　去肝火的食物　　一、清肝火的水果篇：　　(1).凉性水果：适宜热性体质人群　　火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷　　(2).寒性水果：适宜热性体质人群　　蕃茄、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、?子、柿子、椰子水、桑椹　　二、清肝火的蔬菜篇：　　苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。　　百合：性平微寒，具有清热润肺滋肝功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。　　芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，肝火旺者常食有益。　　莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、滋肝润肺，若与梨汁和匀同服其效更佳。　　茭白：性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用，具有清热解毒的功效。　　莴笋：性微寒质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰。适合肝肺有热者食用。　　肝火旺的症状　　1.嘴唇内红赤或紫绛表明肝火旺　　肝火旺，脾气急躁，胁下胀痛，吃食不下。　　对策：食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，还可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等进行调理，这些都可以减弱肝火旺的症状。另外，要保持好的心情，不要暴躁，学会控制自己的情绪。　　2.嘴唇干裂是?虚火旺的征象　　嘴唇的湿润程度也是身体情况的外在反映。干裂是津液已伤，唇失滋润;唇口糜烂，唇边生疮多是核黄素缺乏或脾胃热盛及阴虚火旺的征象。　　对策：如嘴唇出现裂隙或裂沟，应服用富含维生素的新鲜蔬菜，但不要过多吃橘子，因为橘子是芳香温类水果，多食易&上火&，会让嘴唇更加干燥。可用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3&4次饮用。或可经常按摩嘴唇，只要每天?上临睡之前，拿化妆棉蘸一些蜂蜜，涂在嘴唇上，然后用手指轻轻按摩，就可以帮助促进血液循环，使嘴唇获得氧分，增加营养，进而变得滋润。　　3.肝火头胀　　常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄，脉象弦或数。　　4.肝火亢盛消瘦　　形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄。　　5.肝火上冲舌血　　舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热j，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥。　　结语：每个人都可能有着不同程度上的肝火旺，我们可以通过观察自己的外在表现从而了解自己的是否存在着肝炎旺盛的症状，如果你存在着文章中提到的这些症状那么你可以适当的喝些祛肝火的茶。--博才网
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肝火旺吃什么好?熬夜、吃太多上火食物等都会导致肝火旺，那么肝火旺怎么调理呢?日常有不少食物可以平肝火，如绿豆、百合、菊花、银耳等等，具体肝火旺吃什么好呢?小编推荐12道降肝火的食疗。1、决明菊花山楂茶精彩内容，尽在百度攻略：材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。2、冬瓜鲩鱼汤精彩内容，尽在百度攻略：做法：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。功效：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。,精彩内容，尽在百度攻略：3、绿豆银耳羹做法：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。精彩内容，尽在百度攻略：4、太子参百合瘦肉汤做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。精彩内容，尽在百度攻略：功效：太子参补肺健脾，益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。,5、菊花粥精彩内容，尽在百度攻略：材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。精彩内容，尽在百度攻略：6、南瓜银耳羹做法：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵;南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用;银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟;最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。功效：南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。精彩内容，尽在百度攻略：7、无花果南北杏汤做法：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。功效：无花果清热、润肺;北杏化痰止咳，南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。精彩内容，尽在百度攻略：,8、梨糖水做法：川贝母，梨，冰糖适量。川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。精彩内容，尽在百度攻略：功效：对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。9、荷塘小炒精彩内容，尽在百度攻略：做法：藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别泡发、洗净、去皮，分别切片。嫩嫩的荷兰豆，去掉两端，不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水里，更显得白净如玉。分别焯水，藕片待水一滚，微微透了明就好了，别焯过，焯好还要放进凉水里。荷兰豆和胡萝卜片稍稍多焯一会儿。锅内入油，煸香葱花，先加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒，再加木耳和藕片，加适量盐调味就好了。功效：莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效。10、芹菜翠衣炒鳝片精彩内容，尽在百度攻略：做法：黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、葱、蒜各少许。将黄鳝活剖，去内脏、脊骨及头，用少许盐腌去黏液，并放人开水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切条;芹菜去根叶，切段，均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油，下姜、蒜茸及葱爆香，放入鳝片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，调味勾芡即可。功效：清热平肝，利尿降压。,精彩内容，尽在百度攻略：11、枸杞甲鱼羹做法：枸杞子30克，甲鱼500克。将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，一起放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。功效：有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。精彩内容，尽在百度攻略：12、莲子百合煲瘦肉做法：百合30克，莲子30克，猪瘦肉300克。将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。精彩内容，尽在百度攻略：功效：莲子和百合都有保护肺脏的功能，因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效，上火了也很容易出现咳嗽、心烦等症状，选用此款药膳一定可以有非常好的效果。
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