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下列变化属于物理变化的是（　　）A．无水硫酸铜遇水变蓝B．蛋白质遇浓硝酸变黄C．油脂的水解D．碘的升华
题型：单选题难度：偏易来源：不详
A．无水硫酸铜遇水生成蓝色的硫酸铜晶体，生成了新物质，属于化学变化，故A错误；B．蛋白质遇浓硝酸发生变性变黄，生成了新物质，属于化学变化，故B错误；C．油脂在酸性条件下水解后能生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解后能生成高级脂肪酸钠和甘油，生成了新物质，属于化学变化，故C错误；D．碘的升华只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确；故选：D；
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据魔方格专家权威分析，试题“下列变化属于物理变化的是（）A．无水硫酸铜遇水变蓝B．蛋白质遇浓硝..”主要考查你对&&化学反应和物理变化&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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化学反应和物理变化
物理变化与化学变化： 化学变化：在化学反应中，分子破裂成原子，原子重新排列组合生成新物质的过程，称为化学反应。在反应中常伴有发光发热变色生成沉淀物等现象。物理变化：在物理变化中没有新物质生成，一般只是物质的形状或状态发生变化。 物质变化对比：
注意：（1）化学变化中常伴随着发光、发热和颜色变化，但有发光、发热或颜色变化的变化不一定是化学变化，如在常压下将氧气冷却到-184℃时，O2变成淡蓝色的液体。（2）原子的裂变、聚变中虽有新物质形成，但它不属于中学化学变化研究的范畴。 &化学反应的实质：
判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。化学反应的实质是旧键的断裂和新键的形成。
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nginx/1.4.1蛋白质和硫酸钠反应的方程式和原理_百度知道
蛋白质和硫酸钠反应的方程式和原理
这不是化学变化，是物理变化硫酸钠电解质能使溶液中的蛋白质发生聚沉胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉（Coagulation）。胶体稳定的原因是胶粒带有某种相同的电荷互相排斥，胶粒间无规则的热运动也使胶粒稳定。因此，要使胶体聚沉、其原理就是：①中和胶粒的电荷、②加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会，使胶粒聚集而沉淀下来。其方法有：1．加入电解质。在溶液中加入电解质，这就增加了胶体中离子的总浓度，而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件，从而减少或中和原来胶粒所带电荷，使它们失去了保持稳定的因素。这时由于粒子的布朗运动，在相互碰撞时，就可以聚集起来。迅速沉降。向胶体中加入盐时，其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉（适用于液溶胶）。 如由豆浆做豆腐时，在一定温度下，加入CaSO4(或其他电解质溶液)，豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和，其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）。一般说来，在加入电解质时，高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大。如：聚沉能力：Fe(3+)＞Ca(2+)＞Na(+)，PO4(3-)＞SO4(2-)＞Cl(-)。2．加入带相反电荷的胶体，也可以起到和加入电解质同样的作用，使胶体聚沉。如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中，两种胶体均会发生凝聚。3．加热胶体，能量升高，胶粒运动加剧，它们之间碰撞机会增多，而使胶核对离子的吸附作用减弱，即减弱胶体的稳定因素，导致胶体凝聚。如长时间加热时，Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀。溶胶对电解质很敏感，很少量的电解质可以引起溶胶聚沉。电解质的聚沉能力用聚沉值表示。聚沉值是在一定条件下刚刚足够引起某种溶胶聚沉的电解质浓度，一般以毫摩／升表示。电解质的聚沉能力主要由(与粒子带电符号)反号的离子的价数决定。此离子价数愈高，电解质的聚沉能力愈大。起聚沉作用主要是负离子，因此溶胶粒子带正电。
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变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属(如铅、铜、汞等)盐、一些有机物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性。 蛋白质变性后，不仅丧失了原有的可溶性，同时也失去了生理活性。运用变性原理可以用于消毒，但也可能引起中毒。 颜色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。例如，有些蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色。有这种反应的蛋白质分子中一般有苯环存在。
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肾病的反应有哪些症状
来源：生活健康
发布时间： 16:44:34
编辑：在线医生
肾病的反应有哪些症状?蛋白质不能通过肾小球的滤过屏障，特别是大分子和带有负电荷的白蛋白几乎完全不能通过，少量通过滤过膜的小分子蛋白质又能在肾小管被重吸收。.因此，虽然每天约10～15kg血浆蛋白流经肾循环。但从尿排出的蛋白不足150mg。在肾病时，由于各种病理因素所致，滤过膜的屏障作用被破坏，如孔径变大或负电荷减少等，从而导致大量蛋白质漏出，且远远超过肾小管的重吸收能力，故出现大量蛋白尿。
肾病的反应有哪些症状?儿童肾病经传统治疗后易反复不愈，这也是儿童肾病之所以难治的一个重要因素之一。在以上司济玮的例子中我们也可以看到肾病治疗后临床症状在应用激素等药物后也容易控制，但是病情易反复却是治疗中最棘手的问题。“治病就要寻根”，为什么肾病治疗后易反复?
在肾病的治疗中，不能说激素等西药毫无作用。毋庸置疑激素治疗肾病在短时间内能有效的消除症状，例如蛋白、潜血转阴等。但要说明的是激素治标却不能治本，单纯的堵蛋白、堵潜血只能暂时的控制病情，却未针对病因??受损的肾脏组织进行治疗。我院(肾病医院)一直提倡不用激素、多靶点治疗肾病，从病理损伤的修复以及肾脏整理调理入手，临床调查发现多数肾病患者可以取得较好的治疗效果，肾病复发率明显降低。
肾病的反应有哪些症状?血液中的水及其溶质通过肾小球滤入肾小囊形成原尿，必须经过毛细血管壁的内皮细胞、基底膜和上皮细胞，这三层结构称为肾小球滤过膜。三层滤过膜均有一定的孔隙，仅能允许一定分子量和分子直径的物质通过，因而构成滤过膜的孔径屏障，而三层结构的表面均被覆唾液酸蛋白，肾小球基底膜内、外疏松层富有硫酸类肝素，这些物质在人体体液环境中带有负电荷，排斥具有负电荷的溶质通过，从而构成了滤过膜的电荷屏障。另外，位于肾小球毛细血管之间的球内系膜对于肾小球的滤过屏障有调节作用，因而对肾小球的滤过也起到一定的影响。正常情况下，血液中的绝大多数。
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蛋白质等电点测定及沉淀反应试验.ppt32页
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实验六、蛋白质等电点测定及沉淀反应
一、实验目的 1、了解蛋白质的两性解离性质 2、学习测定蛋白质等电点的一种方法 3、加深对蛋白质胶体溶液稳定因素的认识。 4、了解沉淀蛋白质的几种方法及其实用意义。 5、了解蛋白质变性与沉淀的关系。
二、实验原理 蛋白质是两性电解质。在蛋白质溶液中存在下列平衡： 蛋白质分子的解离状态和解离程度受溶液的酸碱度影响。当溶液的PH达到一定数值时，蛋白质颗粒上正负电荷的数目相等，在电场中，蛋白质既不向阴极移动，也不向阳极移动，此时溶液的pH值称为此种蛋白质的等电点。不同蛋白质各有特异的等电点。 在等电点时，蛋白质的理化性质都有变化，可利用此种性质的变化测定各种蛋白质的等电点。最常用的方法是测其溶解度最低时的溶液pH值。 本实验通过观察不同pH溶液中的溶解度以测定酪蛋白的等电点。用醋酸与醋酸钠（醋酸钠混合在酪蛋白溶液中）配制各种不同pH值的缓冲液。向诸缓冲溶液中加入酪蛋白后，沉淀出现最多的缓冲液的pH值即为酪蛋白的等电点。
在水溶液中的蛋白质分子由于表面生成水化层和双电层而成为稳定的亲水胶体颗粒，在一定的理化因素影响下，蛋白质颗粒可因失去电荷和脱水而沉淀。 蛋白质的沉淀反应可分为两类。 可逆的沉淀反应
此时蛋白质分子的结构尚未发生显著变化，除去引起沉淀的因素后，蛋白质的沉淀仍能溶解于原来的溶剂中，并保持其天然性质而不变性。如大多数蛋白质的盐析作用或在低温下用乙醇（或丙酮）短时间作用于蛋白质。提纯蛋白质时，常利用此类反应。 三、试剂器材 1、实验材料：
2、仪器设备：
温度计 锥形瓶
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