熬夜的人熬什么汤是补肾的?_百度知道
熬夜的人熬什么汤是补肾的?
材料要大众化的,
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您好！仔公鸡一只，枸杞30克，高丽参15克，三七10克共熬汤服。三七粉等汤熬好后去鸡骨头才下熬二涨后就可吃。
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熬夜容易上火，熬汤补肾要以滋阴补肝肾为主，可以用：黄芪16克龙眼20克山药20克炒杜仲20克枸杞子16克熬猪肚汤
木瓜粟米花生生鱼汤 润燥、健脾、补肾 木瓜（宜半生熟）约750克、粟米（连衣、须）2个、花生米100克、生鱼1条（约450~500克）、猪踭肉300克、红枣5枚、生姜3片。 木瓜削皮去瓤、洗净、切为角块状；粟米洗净，切为短段；花生洗净，稍浸泡；生鱼宰后去肠杂，洗净，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪踭肉净，整块不用刀切。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改用文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可共3~4人用。 莲子补骨脂猪腰汤 补肾助阳、驻颜美容 莲子、合桃肉各100克，补骨脂25克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。 各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。此量可供3~4人用。 杜仲牛孖筋汤 补肾养肝、强筋壮骨、祛湿健脾 杜仲20克、花生80克、陈皮1／4个，牛孖筋（干品、干货市场有售）150克、猪瘦肉150克、生姜3片。 杜仲、花生、陈皮、牛孖筋洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。此量供3~4人。 五味子女贞子炖海参 消疲益气、补肾益精、养血润脏 五味子6克，女贞子、桂肉各5克（中药店有售），红枣3个、海参、猪瘦肉各100克，生姜2片。 各药材浸泡、洗净，且红枣去核，海参用温开水浸透发透，切块状；猪瘦肉洗净，切块状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖3小时便可。进饮时才加适量食盐。此量可供2~3人。 土茯苓芡实瘦肉汤 健脾补肾，解毒祛湿、阴道炎、宫颈炎 土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。 各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。作辅助治疗每周宜2~3次。 栗子淮山猪蹄汤 补肾气,养肠胃,止泄泻,缩小便 鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。 栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。 莲藕鲤鱼汤 滋补气血、滋阴补肾 莲藕500克、鲤鱼1条（约400～500克）、生姜3片。 莲藕洗净，去节、切段；鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。 栗子莲子猪腰汤 补肾、壮腰、固精 栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。 栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡；猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净；猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。 核桃淡菜番鸭汤 补肾纳精、聚气强阳 核桃8个，白果、莲子各50克，淡菜100克，红枣5个，番鸭肉500克。 各配料洗净，浸泡且红枣去核；番鸭请售者宰洗干净、切为块状，并置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。 松子仁芝麻猪大肠汤 肌肤嫩滑,补肾益精 松子仁、芝麻各100克，陈皮1／4个，猪大肠1条，生姜3片。 松子仁、陈皮分别洗净，稍浸泡，陈皮去瓤；芝麻置镬中微火炒香；猪大肠冲净后，去脂肪黏膜，用食盐腌透，搓擦，再洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。 萝卜羊肉汤 益气血,滋阴补肾壮阳开胃健脾 萝卜500克、羊肉450克、芫荽2株、生姜3片、生葱少许。 萝卜洗净削皮切片;芫荽切碎;羊肉洗净切片,用酱油,米酒适量浸入味。起油镬将葱,羊肉稍炒片刻,加入1500毫升水(6碗)及萝卜,武火滚沸改中火滚至羊肉腍，下芫荽,食盐便可。 海马巴戟牛骨汤 补肾壮阳 调理气血 海马15克、巴戟45克、牛骨500克、生姜3片。 海马、巴戟分别洗净，海马用温开水浸泡；牛骨洗净，斩段后再用刀背敲裂。然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时。 清润响螺汤 滋阴补肾、解燥润肺 响螺（连壳）约1000克、淮山25克、杞子15克、猪骨250克、生姜3片。 各药物洗净，浸泡；响螺用滚热水浸泡，取肉去壳，切块状；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸改文火煲约两小时便可，调入适量的食盐，可供3～4人用。 三子鱼肚排骨汤 补肾敛气 壮阳填精 杞子30克，女贞子、沙苑子各25克，红枣4个，鱼肚50克，猪排骨400克，生姜3片。 各配料洗净，红枣去核；鱼肚浸透水发后（即在温水中浸泡6小时使其变软）切块；猪排骨洗净，斩为大块。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。可供3～4人用。 海龙核桃响螺花胶汤 滋阴补肾壮阳 海龙20克，核桃50克，响螺干、花胶各50克、红枣5个、生姜3片。 海龙、核桃、红枣各洗净，稍浸泡，红枣去核；响螺干、花胶各用温水浸泡至软，花胶切段状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐生油便可，此量可供3～4人用。 参芪栗子鲜鸡汤 滋阳去损 补肾健脾 党参、北芪各25克，栗子肉200克，红枣8个，光母鸡1只，生姜3片。 药材洗净，稍浸泡，并把红枣去核；栗子肉洗净，切对半；光母鸡洗净，去脏杂、爪甲和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量为3～4人用,栗子、鸡肉可捞起拌入酱油佐餐用。 客家糯米酒煮鸡子猪腰 健脾暖胃 壮阳补肾 糯米酒750毫升、鸡子4副、猪腰2个、生姜3片。 鸡子洗净；猪腰挑去白膜筋，用生粉洗净，切片或切成腰花状。起油镬下姜片，下鸡子猪腰炒片刻后，加入糯米酒煮滚10～15分钟，调入适量食盐便可。此量可供3～4人饮用，鸡子、猪腰可佐餐。
材料：木耳、银耳各10克冰糖30克。
做法：将木耳、银耳用温水泡发(木耳若太大块，可撕成小块)，拣去蒂及杂质，洗净放锅内。加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。-滋阴补肾汤服法：早晚各服1次，需久服。 按语：木耳滋阴、养血、润燥作用特强，适用于阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。-滋阴补肾汤滋阴补肾之甲鱼滋肾汤原料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。 做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
你好！我想说，熬夜是不可取的，因为它对人体有很大的害处！
我先从中医的角度去分析一下晚上不睡觉的问题： 我们都知道一天二十四个小时，我们将每两个小时化分成一个时辰，那以晚上的几个时辰是非常重要的。 我先来讲讲深夜的11点到凌晨5点如果不睡觉休息，对人体会造成怎样的伤害？ 1.晚上（11点至1点）是子时，此时是胆经值班的时候，如果这个时候还不休息，那么会对胆脏造成很大的伤害。胆的生理功能：一是贮藏并排泄胆汁；二是主决断。 胆贮藏、排泄胆汁，其与小肠的消化吸收功能有关。如果此时不休息，我们的胆腑就不能通畅，贮存和排泄胆汁的功能就不会正常进行了。 此时也是皮肤新陈代谢最旺盛的时候，如果不睡觉，皮肤得不到修复，时间长了脸色会变灰暗无光泽，眼角起灰斑和鱼尾纹。 2. 晚上（1点至3点）是丑时，此时是人体排毒的一个重要时辰。肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，还能促使一些有毒物质的改进，如果此时不休息，肝脏就无法完成毒素的排泄，长时间如此会造成脸上色素沉着，脸上还会长肝斑（黄褐斑），影吃美容。另外,肝脏属木,脾胃属土,脾胃不好就是木克土的现象,简单的说,就是肝脏不好就会影响到胃的消化和吸收功能. 3.晚上（3点至5点）是寅时，这也是一个比较重要的时辰，此时不休息，直接影响到心肺的功能。此时肺部将过滤好的新鲜血液分配到全身的各个器官里， 如果这时你不睡觉，肺部就基本不能好好的完成工作。各个器官的血得不到分配，你说人会发生什么样的状况呢？那就造成了全身的淤血。长时间如此会造成心脑血管的病症. 另外,如果白天才睡觉耗的是你的心气,人体的气不足就不能推动血的运行. 容易引起血液循环不畅和气虚。长时间如此，容易导致心脑供血不足，造成心慌，头昏等症状。
所以一定要调整你的睡觉时间，试着按时10点半前睡觉就可以将睡眠时间调节过来了，因为过了晚上的11点(子时)以后,阳气开始升发，人就会开始变得越来越精神，难以入睡了。
如果实在是睡不着，那么可以借助睡眠的食物：珍珠粉加热牛奶，小米粥，蜂蜜加柠檬，苹果和橙子，少量的红酒，莲子百合糖水这些食物平时常吃或睡前一个半小时吃，另外每天用60度左右的水泡脚十五分钟。 睡眠之前不要看太紧张的电影或书，也不要吃食物。
为了让身体达到一个阴阳平衡的状态，平时可以煲点汤喝:1，(润肺,清热,化痰:雪梨,银耳,南北杏,猪骨汤). 2，(养胃补气血,健脾去湿:淮山，红枣，薏米,茨实,百合煲骨头).3，（去湿清骨火：粉葛生鱼汤），4，(抗电脑辐射，保护皮肤，养肝明目：红箩卜，玉米煲脊骨汤)少吃煎炸的食物,多吃新鲜的青菜和水果.但不要吃一些湿热助火的水果. 因为湿气可以助火！
冬天到了我们吃什么水果才不会上火?我想应该是一些黄绿色表皮的水果比较合适,因为黄色在五行中属土,绿色属木,对胃火和肝火有所帮助,例如:苹果,柠檬,西红柿,橙子,提子，山竹等水果.其它比较湿热助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠萝，榴莲等.
经常熬夜者的食物调理方法 ：
1，熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者应该服用猪腰/ 杜仲：杜仲25克、猪腰子1个（去筋膜）。此汤补肾,益气
2，熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸的人应该服用 莲子百合煲瘦肉：具有清心润肺、益气安神之功效。 3，熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者应该食用。:生地/ 鸭蛋：具有滋阴清热、生津止渴等功效。
4，熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用: 粉葛生鱼汤 5，清肝火、降血压:夏枯草煲瘦肉.
中医认为肾藏精，是人体生命活动的根本。肾精宜充盈不宜亏耗。肾病症候出现在生殖、泌尿、骨骼等方面。如肾气不固、肾阴亏损、肾阳虚耗、脾肾阳虚。针对阴虚、阳虚，分别治以滋阴潜阳、温补脾肾 肉苁蓉菟丝子猪腰汤 补肾益精、延年益寿 肉苁蓉60克、菟丝子30克（中药店有售）、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。 肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。 木瓜粟米花生生鱼汤 润燥、健脾、补肾 木瓜（宜半生熟）约750克、粟米（连衣、须）2个、花生米100克、生鱼1条（约450~500克）、猪踭肉300克、红枣5枚、生姜3片。 木瓜削皮去瓤、洗净、切为角块状；粟米洗净，切为短段；花生洗净，稍浸泡；生鱼宰后去肠杂，洗净，下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪踭肉净，整块不用刀切。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改用文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可共3~4人用。 核桃杜仲首乌羊肉汤 补肾益精、生发乌发 核桃10个、杜仲25克、首乌50克、羊肉400克、玉米粒150克、红枣4个、生姜2~3片（药材在中药店有售）。 核桃去壳，保留核桃衣；药材洗净，稍浸泡；红枣去核；羊肉洗净，不用刀切，置滚水锅里稍滚3分钟，捞起。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供3~4人用。 栗子冬菇鲜鸡汤 益气养血、滋阴补肾 鲜栗子肉500克、冬菇50克、光鸡1只（约500克）、生姜2~3片。 栗子开水烫后，稍浸泡去衣；冬菇浸泡软后去蒂；光鸡洗净后，去内脏、斩件。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。此时可供3~4人用，栗子、冬菇、鸡肉可捞起拌入酱油佐餐用。 沙苑子鱼胶汤 补肾益精、养血明目 沙苑子（中药店有售）12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2~3片。 沙苑子洗净，以纱布包裹；鱼胶浸泡、切片；猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升（8碗水量）武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2~3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。 莲子补骨脂猪腰汤 补肾助阳、驻颜美容 莲子、合桃肉各100克，补骨脂25克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。 各药物洗净，浸泡；猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水），武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。此量可供3~4人用。 杜仲牛孖筋汤 补肾养肝、强筋壮骨、祛湿健脾 杜仲20克、花生80克、陈皮1／4个，牛孖筋（干品、干货市场有售）150克、猪瘦肉150克、生姜3片。 杜仲、花生、陈皮、牛孖筋洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。此量供3~4人。 五味子女贞子炖海参 消疲益气、补肾益精、养血润脏 五味子6克，女贞子、桂肉各5克（中药店有售），红枣3个、海参、猪瘦肉各100克，生姜2片。 各药材浸泡、洗净，且红枣去核，海参用温开水浸透发透，切块状；猪瘦肉洗净，切块状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖3小时便可。进饮时才加适量食盐。此量可供2~3人。 土茯苓芡实瘦肉汤 健脾补肾，解毒祛湿、阴道炎、宫颈炎 土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有售）、猪瘦肉150克、生姜3片。 各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。作辅助治疗每周宜2~3次。 栗子淮山猪蹄汤 补肾气,养肠胃,止泄泻,缩小便 鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。 栗子去壳、皮、衣，取肉可略捣碎，淮山、红枣洗净，稍浸泡，且红枣去核；猪蹄宰洗净，去毛，并斩为大件，用刀背稍敲裂，并“飞水”。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。猪蹄、栗子可捞起拌入酱油佐餐用。 莲藕鲤鱼汤 滋补气血、滋阴补肾 莲藕500克、鲤鱼1条（约400～500克）、生姜3片。 莲藕洗净，去节、切段；鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。 栗子莲子猪腰汤 补肾、壮腰、固精 栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。 栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡；猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净；猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。 核桃淡菜番鸭汤 补肾纳精、聚气强阳 核桃8个，白果、莲子各50克，淡菜100克，红枣5个，番鸭肉500克。 各配料洗净，浸泡且红枣去核；番鸭请售者宰洗干净、切为块状，并置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。 松子仁芝麻猪大肠汤 肌肤嫩滑,补肾益精 松子仁、芝麻各100克，陈皮1／4个，猪大肠1条，生姜3片。 松子仁、陈皮分别洗净，稍浸泡，陈皮去瓤；芝麻置镬中微火炒香；猪大肠冲净后，去脂肪黏膜，用食盐腌透，搓擦，再洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。 萝卜羊肉汤 益气血,滋阴补肾壮阳开胃健脾 萝卜500克、羊肉450克、芫荽2株、生姜3片、生葱少许。 萝卜洗净削皮切片;芫荽切碎;羊肉洗净切片,用酱油,米酒适量浸入味。起油镬将葱,羊肉稍炒片刻,加入1500毫升水(6碗)及萝卜,武火滚沸改中火滚至羊肉腍，下芫荽,食盐便可。 海马巴戟牛骨汤 补肾壮阳 调理气血 海马15克、巴戟45克、牛骨500克、生姜3片。 海马、巴戟分别洗净，海马用温开水浸泡；牛骨洗净，斩段后再用刀背敲裂。然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时。 清润响螺汤 滋阴补肾、解燥润肺 响螺（连壳）约1000克、淮山25克、杞子15克、猪骨250克、生姜3片。 各药物洗净，浸泡；响螺用滚热水浸泡，取肉去壳，切块状；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸改文火煲约两小时便可，调入适量的食盐，可供3～4人用。 三子鱼肚排骨汤 补肾敛气 壮阳填精 杞子30克，女贞子、沙苑子各25克，红枣4个，鱼肚50克，猪排骨400克，生姜3片。 各配料洗净，红枣去核；鱼肚浸透水发后（即在温水中浸泡6小时使其变软）切块；猪排骨洗净，斩为大块。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。可供3～4人用。 海龙核桃响螺花胶汤 滋阴补肾壮阳 海龙20克，核桃50克，响螺干、花胶各50克、红枣5个、生姜3片。 海龙、核桃、红枣各洗净，稍浸泡，红枣去核；响螺干、花胶各用温水浸泡至软，花胶切段状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐生油便可，此量可供3～4人用。 参芪栗子鲜鸡汤 滋阳去损 补肾健脾 党参、北芪各25克，栗子肉200克，红枣8个，光母鸡1只，生姜3片。 药材洗净，稍浸泡，并把红枣去核；栗子肉洗净，切对半；光母鸡洗净，去脏杂、爪甲和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量为3～4人用,栗子、鸡肉可捞起拌入酱油佐餐用。 客家糯米酒煮鸡子猪腰 健脾暖胃 壮阳补肾 糯米酒750毫升、鸡子4副、猪腰2个、生姜3片。 鸡子洗净；猪腰挑去白膜筋，用生粉洗净，切片或切成腰花状。起油镬下姜片，下鸡子猪腰炒片刻后，加入糯米酒煮滚10～15分钟，调入适量食盐便可。此量可供3～4人饮用，鸡子、猪腰可佐餐。 虫草花百合枣仁茨实炖水鸭 滋肺补肾、护肝养颜 虫草花25克，百合、茨实各40克，酸枣仁10克（中药店有售），水鸭1只，生姜3片。 各药物稍浸泡、洗净；水鸭宰洗净，去内脏、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐，此量可供3～4人用。 淮杞莲子芡实炖鱼肚 滋阴补肾 治肾虚遗精 鱼肚30克，猪瘦肉100克，淮山、杞子、莲子、芡实各15克，生姜2片。 鱼肚浸发，切段；猪瘦肉洗净；各药材洗净，稍浸泡。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。 虫草花杞子大枣煲乌鸡 滋肺补肾 护肝养颜 草虫花25克，杞子10克，大枣3个，冬菇、草菇各3个，光乌鸡1只，生姜3片。 各配料分别洗净，稍浸泡；大枣去核，冬菇去蒂；草虫花不用漂洗连同浸泡的水用；光乌鸡去脏杂、尾部，洗净。一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许油便可。可供3～4人用。 阿胶西洋参炖花胶 滋阴补肾 养血润肤 花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。 花胶温水浸发2～3小时，切段；西洋参洗净，阿胶打碎。一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升（约1碗半量），加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋（去壳后蛋清蛋黄一起下）片刻即可。此量为1～2人量。作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。 枸杞子杜仲鹿肉汤 补肾助阳 益精壮腰 枸杞子15克、杜仲25克、鹿肉400克、红枣3个、生姜5片。 枸杞子、杜仲稍浸泡、洗净，并红枣去核；杜仲置镬中微火慢炒，洒入少许淡盐水，炒至干；鹿肉洗净，切块，置沸水中加姜稍滚片刻，再洗净。所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。此量可供3～4人用。 巴戟煲鸡肠 补肾阳 祛风湿 巴戟15克（中药店有售）、鸡肠2～3副、生姜3片。 巴戟稍浸泡、洗净；鸡肠剪开；刮去污秽，洗净，再用盐洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水750毫升（约3碗量），武火煲沸后，改为文火煲至250毫升（约1碗量），调入适量食盐、油便可。为1人量。 淮山栗子猪蹄汤 补肾气 益腰膝 鲜栗子20枚、淮山30克（中药店有售）、猪蹄2只、生姜3片。 鲜栗子去壳、洗净、去衣；淮山稍浸泡，洗净；猪蹄去毛、甲，洗净、斩件、“飞水”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火滚沸后，改文火煲2个小时，调入食盐便可。 中药熟附子煲羊肉 驱寒补肾 孕妇不宜 熟附子15～20克、羊肉200～300克、生姜4片。 熟附子洗净；羊肉切块，置沸水中稍滚，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲约两小时，弃熟附子，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 红豆眉豆煲鱼骨 健脾补肾 强筋健骨 红豆、眉豆各50克，鲩鱼骨500克，陈皮1／4个，生姜3片。 红豆眉豆稍浸泡，洗净；鲩鱼骨洗净，起油镬慢火煎至微黄，溅入少许清水。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入少许食盐、油便可。此量可供3～4人用。 蝎子海参煲老鸭 养阴补肾 通经活络 蝎子50克、海参30克、光老鸭1只、猪瘦肉150克、生姜3片。 蝎子用胶袋盛着倒入热水，烫使其排尿，稍后洗净；海参浸发，再用热水浸发至涨大，切段；光老鸭去脏杂、尾部，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人量。 海马熟地炖羊肉 补肾壮阳 益精养血 海马5条、熟地25克（中药店有售）、羊肉400克、生姜5片。 各材料洗净；羊肉去脂肪、洗净，切块，起油镬下姜爆香，或“飞水”处理。一起与生姜放入炖盅内，加水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，此量可供3～4人用。 鲍鱼炖老鸭 补中益气 滋阴补肾 水发鲍鱼200克、光老鸭1只、猪瘦肉100克、瘦火腿25克、生姜3片。 光老鸭去内脏、尾部，洗净后“飞水”；猪瘦肉洗净后也“飞水”。鸭、瘦肉放入炖盅内，加冷开水1250毫升（5碗量）和姜、白酒，加盖隔水炖2小时，发好鲍鱼切薄片、瘦火腿切粒，放进炖盅内，加盖再炖1小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。 芝麻桑椹煲猪瘦肉 养肝补肾 黑芝麻100克、桑椹30克（中药店有售）、猪瘦肉400克、生姜3片。 黑芝麻漂洗净，桑椹洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 茼蒿猪腰汤 清热化痰、补肾利水 茼蒿500克、猪腰1个、生姜3片。 茼蒿洗净；猪腰去蒙皮、腰臊，洗净，切薄片状。用生油、生抽、生粉各1汤匙拌腌。茼蒿置镬稍炒片刻，取起。加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下茼蒿，滚至稍熟，下猪腰滚至熟，下盐、油便可。 枸杞子黑豆煲水蛇肉 补肾益精 养发美颜 杞子15克（中药店有售）、黑豆50克、竹蔗150克，饲养水蛇肉500克、猪脊骨300克、生姜3片。 各物分别洗净，除杞子、黑豆外，均切段、切半。一起与生姜放进瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可。为3~5人量。 陈皮火腿炖鳖肚 滋阴补肾 健脾益胃 陈皮1／2个、火腿15克、鳖肉250克、鱼肚50克、生姜3片。 各物分别洗净，陈皮去瓤；火腿切片；鳖肉切块；鱼肚浸泡，用姜、绍酒稍煨。一起与生姜放进瓦煲内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，此量可供3~5人用。 核桃肉杜仲炖乳鸽 补脑安神 温肺补肾 核桃75克、杜仲30克（中药店有售）、乳鸽1只、生姜3片。 各物分别洗净，乳鸽由售者宰洗净。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水250毫升（约5碗量）和少许绍酒，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。 党参杞子黄鳝煲猪脊骨汤 滋阴养血 强精补肾 党参15克、杞子12克（中药店有售），红枣4个、黄鳝300克、猪脊骨500克、生姜3片。 各物洗净，红枣去核，黄鳝用盐或开水洗擦去黏液，宰净切片，脊骨敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。 黑木耳腐竹煲羊肉 补肾养阴 健脾补气 黑木耳80克、腐竹100克、红枣4个、羊肉500克、猪脊骨150克、生姜3片。 各物洗净、黑木耳、腐竹浸泡；红枣去核；羊肉切块，置姜、酒的沸水中稍滚，洗净（即“飞水”）。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸至文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。 姬松茸淮杞炖海参 补肾益精、养血润燥、滋阴益胃 松茸菇30克，淮山25克，杞子15克（以上中药店有售），海参80克，猪瘦内150克，生姜3片。 海参用清水浸发2小时，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）；猪瘦肉洗净，切块；余下各物洗净，浸泡。一起与生姜下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。 炒黄豆猪瘦肉煲骨鳝汤 滋阴补肾 健骨养血 黄豆100克、陈皮1/4个、鳝鱼500克、猪瘦肉150克、生姜3片。 黄豆置镬中不下油慢火炒至微黄；陈皮浸泡去瓤；鳝鱼用盐或开水烫洗去体外黏液，宰洗净，抹干，煎至微黄；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人量。 海参炖乳鸽 补肾益精、除湿壮阳、养血润燥 发好的海参150克、乳鸽1只、猪瘦肉150克、鸡爪1对、黄精10克（中药店有售）、生姜3片。 各物洗净。乳鸽宰净，飞水。一起与生姜下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗）加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为3~4人量。 鲜鲍鱼炖老鸡 补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓 鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。 鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗），加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。 莲子炖雪蛤 补肾益精 养血安神 雪蛤18克、白莲子60克、红枣10个、冰糖适量。 雪蛤洗净，清水泡3小时，至发胀后去黑衣，晾干水；莲子洗净，用水煲至腍；红枣去核，拍裂。与冰糖一起放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（4碗量）加盖隔水炖1小时便可，此量可供3~4人用。 松茸菌(姬松茸)炖海星 舒筋活络、补肾健脾、养阴滋补 松茸菌50克，海星1只，猪月展肉500克，鸡爪3对，沙参、淮山各20克，玉竹12克（以上中药店有售），生姜3片。 各物洗净。鸡爪去甲、敲裂，一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐，此量可供3~4人用。 韭菜生蚝羹 温补肾阳、温中开胃 韭菜100克、鲜蚝200克、生姜3片。 韭菜洗净，切段；鲜蚝漂洗净。在镬中放入姜和清水1250毫升(5碗量)武火滚沸后，下鲜蚝至刚熟，下韭菜，再推入稀马蹄粉芡，下盐、油便可。此量可供3~4人用。
当归排骨汤，
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