生姜汁的功效降血糖作用原理

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生姜固体饮料的研制
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3秒自动关闭窗口肉桂降糖生姜止吐&十种不能缺的养生草
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  近日,美国《预防》官网刊文,综合多项国际最新研究成果指出,生活中10种常见的草药,对疾病有一定的预防或治疗作用,科学服用能起到养生保健、延年益寿的功效。在此基础上,《生命时报》记者采访权威中医药专家,教您正确使用。
  葛根戒酒泻火
  美国研究发现,喝酒前服用葛根,能让酒精迅速到达大脑,减少饮酒量。目前,这一方法已用于帮助酗酒者治疗。北京中医药大学临床中药系教授常章富告诉《生命时报》记者,葛根是药食同源的植物,在我国传统医学中有更丰富的作用,比如取少量葛根粉,用凉开水冲服,可以清热、泻火、通便;需滋补、健脾时,将葛根用开水煮熟后,切成块与猪肉一起炖;煮粥时放点葛根粉,对心脑血管疾病有益;更年期女性每天取20克葛根片,与排骨、鸡肉、蘑菇等一起煲汤,滋养效果很好。不过,脾胃虚寒的人应慎服。
  穿心莲治风热感冒
  夏天很容易被风热感冒缠上,一项刊登在《植物药》杂志上的新研究指出,穿心莲能很好地缓解因风热感冒引起的咽喉肿痛、流鼻涕、疲惫等。常章富告诉记者,穿心莲性寒,可清热解毒、凉血消肿,常用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮的治疗,但脾胃虚寒、大便稀者不宜使用。新鲜的穿心莲可药食两用,酷暑时节,用于凉拌,可消暑解热,但不宜多吃,否则伤胃。
  肉桂降血糖
  德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病的发作风险。常章富表示,从中医角度看,肉桂常用于腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗,它性热,可以补火助阳、散寒止痛、活血通经,但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者,以及有出血倾向者、孕妇需慎服。“肉桂的用法很多。”天津药物研究所副研究员李红珠指出,最简单的用法是制作肉桂茶:先将2匙肉桂粉放入1杯开水中,浸泡10分钟后过滤一下,适量添加蜂蜜口感更好。寒冷的冬天,将肉桂代茶饮用,养生效果很好。值得强调的是,肉桂是药食两用植物,一天摄入量最好不超4克。
(责编:许晓华、刘婧婷)
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    现代人都很注重养生,养生粥也因此流行起来。下面给大家介绍5种养生粥,有利于身体健康,而且营养好味道。
    山药枸杞养生粥
    山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
    原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
    做法:
    1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。
    2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
    五谷养生粥
    原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
    做法:
    1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
    2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
    3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
    生姜大枣粥
    原料:鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100-150克,大枣2-4枚。
    做法:
    将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
    山药栗子粥
    原料:
    山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
    做法:
    栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者。但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
    牛肉板栗养生粥
    原料:
    糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。
    做法:
    1、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。
    2、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。
    3、将切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。
    4、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。加盐鸡精调好咸淡即可。
[ 编辑: 古月 ]
关键字: 山药,粳米,大枣,枸杞,高压锅,板栗,栗子,芡实,薏米,生姜
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NANCHANG UNIVERSITY COLLEGE OF
SCIENCE AND TECHNOLOGY
学 士 学 位 论 文
目:发酵对生姜抗氧化和抗菌活性影响的研究
学 科 部:
理工学科部
学生姓名:
指导教师:
博士、副研究员
起讫日期:
摘要 …………………………………………………………………………………………
Abstract ………………………………………………………………………………………
前言 ………………………………………………………………………………
1.2 生姜的应用1
1.3 生姜的主要活性物质及作用和提取方法1
1.4 发酵对食品生物活性的影响2
1.5 选题的意义及目的2
实验部分 ……………………………………………………………………………
2.1 研究材料
2.2 实验方法与步骤………………………………………………………………………
2.3 结果与分析……………………………………………………………………………
参考文献………………………………………………………………………………………… 14
致谢……………………………………………………………………………………………… 16
发酵对生姜抗氧化和抗菌活性影响的研究
专业:生物技术
学生姓名:鲍天里
指导教师:许恒毅
摘要:生姜具有多种生物活性,如抗菌、抗氧化、抗肿瘤、消炎镇痛本课题利用传统的发酵技术对生姜进行
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