夏天吃什么比较好阿？什么才算清淡的？
夏天吃什么比较好阿？什么才算清淡的？ 5
吃一些热量少的水果或是蔬菜，不仅有助健康，还可以美容、助消化，一点都不腻哦
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清蒸鱼：新鲜活鱼一条约重一斤，剖腹后在两面各划几刀，不要划透，用葱姜（拍破）、少许盐、料酒（用什么酒都可以，但别太多）腌制半分钟，放在浅盘中蒸8分钟（如用高压锅2分钟），取出葱姜不要，淋上酱油或蚝油，上面均匀地放上红椒丝、葱丝，烧热少许油，淋在上面即可。 如果买到武昌鱼这类扁鱼，还可以从背部垂直于长骨切开，每二公分切一刀，但腹部仍相连，腌制后把鱼拉开摆圆成孔雀状，每一条肉都旋转90度放扁，就成了孔雀鱼，很漂亮的呀！ 水煮鱼片:鱼放平用刀平行于案板片成3毫米厚的鱼片用盐\料酒\胡椒粉\鸡蛋清\水淀粉抓匀,锅内放少量油,加豆瓣酱\蒜末煸炒后加水(肉汤或鸡汤更佳),加入葱段\姜片\盐\糖\鸡精调厚味,烧开后撇去浮沫不要,喜辣可再加入一些红油,将鱼片抖散后加入煮变色盛出,撒上香菜末. 杀鱼：先把鱼头向硬物（比如水池边）上猛敲一下，使其不跳，用刀从尾巴向头刮鳞，然后用剪刀 从鱼腹上的小洞穿入，平行于鱼腹剪到头部，用手抠去鳃（两边头盖内各有两三层像红梳子的玩意），大功告成！ 麻婆豆腐：豆腐打成小块，放加了少许盐的开水锅内煮一下捞出，锅内放油，加入50克肉末(猪\牛均可)，小火煸一下，加点姜末，四川郫县豆瓣少许（如无可用红辣椒酱代替）煸出红油后加水100毫升，加一匙酱油，加点糖，烧开后将煮好的豆腐放入，盖上锅盖用小火烧约十分钟，中间轻轻翻两次，以均匀入味，汤快干时盛盘，上面洒点花椒粉，才有麻味！ 红辣椒酱的作法：选鲜红无疤痕的鲜辣椒，洗净晾干，切碎或绞碎（最好是切，一次做他五斤十斤，戴上手套切，以防辣手），然后加入蒜末（10斤辣椒1斤蒜）也可再加点姜末，盐（稍咸），用筷子搅拌均匀后放入玻璃瓶，上面浇点植物油，起隔绝空气作用，腌制二周后可用来烧菜或蘸东西，但要专门准备一个勺子来取，不要带入生水。 如是红灯笼辣椒，可切大点（1厘米见方）或切丝，蒜拍一下就成，腌制时加点白酒，10天后可食用，就成为酒泡红椒，佐餐特好。 东北菜“地三鲜”：土豆1个切薄片、青椒数个去籽切块、茄子切滚刀块，准备一个小碗，放点姜丝、蒜末、酱油、醋、水淀粉、少许油对成汁，先用空锅烧热，变小火，将青椒茄子一起投入炒软盛出备用。洗锅后，加些油烧热将土豆片投入小火慢炒，待土豆变色加入青椒茄子一同翻炒，加盐炒匀后倒入配好的汁（要事先搅一下，因淀粉会沉底），炒到汁变透明后盛出即可。 虎皮青椒:将小青椒去蒂(大青椒连籽去掉)晾一下水分,准备一些姜片和蒜片,空锅烧热后将青椒投入,改小火煸炒至变软(变色),然后盛出,锅内加油烧热,投入姜蒜出香味后放入青椒,青椒皮会迅速变白泡,关火,加入盐\糖\酱油\醋拌和装盘. 白灼虾:将姜末\糖\醋\蚝油调成蘸汁,基围虾或明虾抽去泥肠(小点的就不用抽),锅内水烧开后加点料酒,放入虾煮至发红即可捞出,蘸汁食用. 蒜蓉凤尾虾:大点的虾最好这样做,将每只虾用剪刀从背后(尾巴向头,头部不剪)剪开壳去掉泥肠,加料酒\盐\白胡椒粉腌一下,逐个将虾剪口翻开蘸上干淀粉,干淀粉朝下放在事先有油的煎锅中,小火煎熟,加入蒜蓉\酱油\少许醋的混合物,均匀入味即成.虾受热后会向上弯曲成凤尾形,故名. 肉丸子:将碎肉三四两加入盐\少许糖\花椒粉\葱姜末,加水(肉汤或鸡汤更好)搅拌,一点一点加,边加边拌,大约放50-100克水,只能朝一个方向搅拌至上劲(有粘性),清水烧开,用小勺子把搅拌好的肉馅一勺勺放入锅中,分开放,中火再煮三分钟即可,放水的目的是使丸子软嫩,乱搅一气会煮成烂肉汤,丸子好后,汤内可加点白菜叶\番茄片等,出锅时在盛器内加点白胡椒粉盛入后再滴两滴麻油,但不要放盐. 纯肉的包子\饺子\馄饨和馅的方法同上,纯肉必须加水,否则硬,咬不动. 白菜肉卷:大白菜一棵,洗净后剥十层叶子,将上面白而脆的部分切下来,剁碎挤去些水分,与碎肉及调料拌匀不必另外加水,大叶子用开水烫软,铺平加入馅,从硬的一边卷起,把两边也折进去,摆到浅盘内,全部卷好,放入蒸锅蒸五分钟.白菜的天然肌理中透出粉红的肉色,特别漂亮,吃起来也清火.菜心可做汤. 花生拌芹菜:生花生泡软去红衣,将芹菜切成寸段,太粗的剖细,水烧开,先煮芹菜至变色,放入冷开水冰一下,再煮花生,至仁变透明色.两样加入糖\盐\白醋腌制一小时后食用,爱吃辣也可加辣椒油. 花生拌香菜(芫荽):熟花生米去皮,放案板上用刀面压碎,香菜焯水后切段,加入碎花生,辣椒油\糖\盐\醋拌匀后,淋上麻油.还可放煮过的金针菇. 青椒小菜:用青椒去蒂去籽切成丝,放入小盆中,用开水烫一下,过一分钟,将水滗出,加入盐\醋\麻油一拌,即可用于吃馒头等. 凉拌萝卜丝:将萝卜去皮,切成2毫米粗或更细的丝,用盐稍卤,挤出多余的汁水后加糖醋拌一下,清爽可口. 拌面条的酱:熟花生压碎,鲜红辣椒剁碎,锅内多放点油热后加葱姜末\花椒粒,有肉末(猪\牛)也可加入小火煸炒出香味后加入辣椒末,去掉一些水气,见油色变红后加入豆瓣酱(可用煮烂的黄色大豆+酱油代替),加点盐\糖,最后加入花生,煮一会即可装瓶用于拌面条. 拌干丝:千张切细丝(和其厚度一致),开水烫后滗去水,加入少许盐\较多糖\较多醋\味精\辣椒油\花椒粉\葱蒜末,如嫌太干可少加点冷开水,拌匀即可食用. 蒜泥拌白肉:五花肉切大块水煮,用筷子可扎透时捞出晾凉,必要时放入冰箱冷却,切成透明的大薄片,用蒜泥\盐\糖\味精\辣椒油\酱油\花椒粉\(如有米酒汁加点)拌成汁,蘸食或浇上均可.肉汤可煮萝卜\白菜等用. 蒸茄子:切成块,在蒸格上蒸熟直接蘸酱油\糖\味精\盐\麻油调成的汁食用,加入蒜泥更好. 蒸土豆:切成小块,在蒸格上蒸熟直接加入番茄沙司,拌和食用. 红烧肉:五花肉带皮切1-2公分见方的块,先用油炸一下,炸至表皮变硬,瘦肉发白时捞出沥去油,原锅留少许油,小火,加入一匙白糖(冰糖更好),不断搅拌至糖溶化\变金红\起泡沫,加入热水,烧开后加入姜片\肉块\八角等,极小火焖至肉烂汁浓(约需1小时),如中间加水只能加热水,最后加少量酱油和盐调味后出锅. 辣椒油做法:辣椒粉\生姜片\芝麻\糖,在耐热碗内搅拌均匀,用4-5倍的油烧至冒烟后关火放一会儿,然后浇入事先拌好的东西上,一边浇油一边搅拌.可用来拌菜.正宗的辣椒粉是用干红辣椒在铁锅内煸干后再粉碎,
夏天多吃水果,蔬菜,少吃油腻的,多和绿豆水解暑!
喝至少1星期才有效果1星期内最好其他东西别吃，要吃也最好吃水果，乌龙茶等无糖无奶的液体食物。 ..... 减肥怕便秘，平常吃很清淡，吃什么油比较方... ?, 早中晚三餐各吃什么会比较容易减肥？ ?, “饿了才吃”和“定时三餐”哪个比较减肥？ ...
每到炎热的夏季，很多人胃口不好，且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状，还容易发生肠道疾病。因此，夏季必须讲究饮食调节，尤其应注意以下几点：& ▲多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。& ▲注意补充盐分和维生素。营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。& ▲勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，容易造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。& ▲暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
夏天吃苦瓜等蔬菜比较好，但如果不喜欢吃苦的食物，可以选用西瓜等水果。
一、多吃瓜类蔬菜。夏季气温高，人体丢失的水分比其它季节要多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养，且具有生物活性的水，是任何人工生产的饮用水所无法比拟的。冬瓜的含水量居众瓜之冠，高达96％；其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜……这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜，都具有高钾低钠的特点，有降压与保护血管的作用，尤其适合于老年人。& 二、多吃凉性蔬菜。夏季对人体影响最重要的因素，是暑湿之毒；暑湿侵入人体后，会导致汗腺孔张开，过多的出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。近年来，肉类等动物性食物消费量增加，从而使人们的体质呈酸性，所以多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜，除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜，夏季应经常食用。& 三、多吃“杀菌”蔬菜。夏季气温高，病原体滋生、蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道传染病的多发季节。这时，多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒，有杀灭和抑制作用。其中作用最突出的是大蒜，北方某些地区，有些人就有边吃饺子、边吃大蒜的良好习惯。近年研究表明，大蒜的有效成分，主要是大蒜中的“蒜酶”，遇热会失去活性，所以最好生食。& 上述的葱蒜类蔬菜，都具有不同程度的杀菌、抑菌作用，经常食用是有益的。
如果需要减肥的话推荐以下食谱
减肥食谱一：& 早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个& 中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗& 晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗& 减肥食谱二：& 早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把& 中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗& 晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心& 减肥食谱三：& 早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头& 中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗& 晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗& 减肥食谱四：& 早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜& 中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头& 晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥& 减肥食谱五：& 早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶& 中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝& 晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块& 减肥食谱六：& 早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块& 中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜& 晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
如果像我一样偏瘦的就不需要了，，哈哈~
吃姜，俗话说"冬吃萝卜，夏吃姜"
那还要看你自己的口味了
我喜欢吃西瓜和黄瓜
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健康常识领域专家　　扁豆，肉片炒柿子椒、豆制品炒莴笋，红烧鱼块等。如幼儿出现“厌食症”可用山楂片20克、大枣10枚（烤焦）、鸡内金两个、加白糖少许，煮后按顿服用，可促进食欲；如厌食引起营养不良性贫血，可用龙眼肉30克、大枣20枚煮熟，弃皮核，加红糖20克拌匀长服，有补血强体功效；如胃肠积食生热，每日用莲子20克煮烂，加小米（或白米）煮成粥，既能清心利小便，又能补益脾胃。...
夏天吃什么好的摘要内容
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夏季吃啥好呢拜托各位了 3Q
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1.绿豆：绿豆有退燥热，降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱 的人不宜多食；低血压者和女性生理期 不吃为宜。 2、薏米：薏米是药食同源的植物，营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；含有的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，夏季食用有助于防晒和防紫外线。薏米以水煮软做成粥食用，比较有利于肠胃的吸收。 3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做成凉拌苦瓜菜，也可加粳米熬制成苦瓜粥食用。 4、扁豆：扁豆有消暑渗湿、健脾、解毒的功效，嫩荚和豆均适合于夏季食用。注意，扁豆宜红烧，一定要加热煮透，不要做成凉拌菜，以免中毒。 5、菊花：菊花具有清热解暑 、醒脑提神的功效，宜夏季食用。菊花可与粳米一起制成菊花粥食用，或泡为菊花茶饮用。 6、赤小豆 ：赤小豆又叫红小豆、红豆。味甘、酸、平，有利水除湿、和血排脓，消肿解毒的功效，夏季食用较好。赤小豆可用于制豆沙包或煮成小豆粥食用。 7、百合：百合可以解渴润燥，夏季食用尤佳。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌 等疾病的辅助治疗。常食百合有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。百合可做成西芹百合菜，或煮成百合粥食用。 8、冬瓜：冬瓜可清热泻火、利水渗湿、减肥瘦身、清热解暑及消退痱子，尤其适用于夏季食用。孕妇常食冬瓜，还有泽胎化毒的功效。中、老年人及高血压、冠心病、肝炎、糖尿病、肾炎、肥胖症、脑血管病病人也宜食用，但久病虚滑者不宜。冬瓜可配少许香菜做成冬瓜汤或烧冬瓜食用。 9、丝瓜：丝瓜含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还含有皂苷、葫芦素等防病保健活性成分，具有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜子 有清热、化痰、润燥、解毒作用。丝瓜络更是一味常用中药，具有清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效，夏天食用极佳。丝瓜可做成炒丝瓜或丝瓜汤食用，嫩丝瓜可凉拌。 10、荞麦是人们主要粮食品之一，原产于我国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本，现今荞麦及荞麦面条在日、韩两国十分流行。我国西北陇中，陇东等地广为种植。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。 是一种适宜在高寒气候生长的植物，只有在大同地区有种植。荞麦经过加工制成荞麦面，可以加工成面条，压饸饹，捍圪坨，碗坨等，可以热吃，也可以凉吃。因其是无糖食品，因而也是糖尿病患者的美味。 11、荷叶：荷叶能清热、祛火、利尿、养胃、降血压，宜夏季食用。荷叶可与粳米一起做成荷叶粥食用，取鲜荷叶一张洗净煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，加冰糖少些调匀食用。
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夏季最好吃水润的东西，最好多吃多吃瓜类蔬菜，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。
多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。多吃瓜果瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食
夏季老年人容易食欲不振，根据老年人的生理及胃肠功能特点，夏季老年人的饮食应掌握的原则是：饮食清淡；选择易消化吸收的食物；注意饮食卫生。 主食 ：一般以米饭和面食为主。早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。甘温滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。 肉食： 可选择滋阴补血、营养丰富的肉食，如猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅和鸭子等。食性偏温的羊肉、鸡肉、鲤鱼、肥肉等，夏天最好少吃。 水果： 西瓜、香瓜和梨等可常吃，但李子、杏子、荔枝等不宜多吃。 蔬菜： 应选择清淡而富有营养又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。酒类：啤酒可适当喝一点，烈性酒不宜喝。 饮料： 橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。
要养成良好的饮食卫生习惯，不购买陈旧变质的食品，膳食应现做现吃，若有剩饭菜要再次烧煮后方可食用。多吃热食，少吃冷食。在烹调菜肴及制作凉拌菜时应放点醋。瓜果食前要认真清洗，然后用开水烫一下再吃。
要注意的是病人吃水果的六项忌讳：
(1)患肝炎的人，可多吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果；
(2)患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等；
(3)经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用；
(4)经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用；
(5)胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；
(6)患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。
夏季天气炎热，人体容易出汗，急需补充水分。时下市场上的饮料种类很多，如可乐、纯净水、牛奶、酸奶、啤酒等等。但经人体医学研究发现，盛夏解渴以新鲜凉开水最佳。
水经过沸腾后，自然冷却至20摄氏度左右，其中所含的氯的含量减少了一半以上，所含的微量元素几乎不变、水的各种理化性质都很接近人体细胞内的生理水。凉开水的这些特性，使它很容易通过通透细胞膜，加速乳酸代谢，解除人体疲劳。
高温天气里，出汗是人体调节体温的最主要途径，而大量出汗必然需要大量补充水分。饮凉开水最容易吸收入人体组织内，立即起到补充水分的作用。而大多数冷饮，饮用后只能暂时起到清凉的作用，反而使胃肠道血管收缩，不利于散热。特别是含有糖分的饮料，进入人体后还需要消耗体内水分帮助代谢，使人感到“越喝越渴”。
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宝宝夏季吃什么好
　宝宝夏季吃什么好才能安全度夏，专家指出，其中避免过量吃冷饮最为关键。家长应该注意，再给宝宝吃冷饮的时候，最好是能在常温下放5～10分钟再吃。对于宝宝夏季吃什么好这个问题，除了要杜绝过量冷饮以外，同时还应该适当的调整饮食。　　一、饭菜饮食宜清淡　　夏季不同于冬季以及春季，因此日常饮食不妨进行一些适当的调整，最好是能以清淡为主。由于夏季炎热的天气，很多宝宝以及大人经常会出现上火的情况，而清淡的饮食则有利于帮助预防上火以及降火。而蔬菜则是其中的首选，烹制的方法有很多，比如做凉菜，并且在烹制的时候可以适量的放入一些蒜泥，除了更加可口以外同时还能有效的预防肠道传染病。但家长同时也要注意，在吃饭前以及吃饭后，不能马上饮用西瓜汁、鲜果汁等，以免影响了正常的进餐。但在平时则可以让宝宝多饮用些西瓜汁等饮品，非常有利于预防中暑。
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